查查

“媽媽，我不知道該怎么辦的時(shí)候，希望可以二選一”。這 “二選一”的開始也許就是一瓶草莓醬和一瓶餅干醬。

女兒一歲多的時(shí)候，出于興趣，我做過一次非正式統(tǒng)計(jì)：

如果我不上班，整天和她在一起，那么這一天除去睡覺共10個(gè)小時(shí)左右，有近1/3的時(shí)間我們都是在吃東西；如果我上班，那吃東西就更是占據(jù)了我和她在一起的大半時(shí)間。

這個(gè)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果給了我一個(gè)啟示：如果我想帶好孩子，比如教她規(guī)矩禮貌，做人道理之類，或是我想在帶孩子的經(jīng)歷中有起碼一半時(shí)間是輕松而愉快的，比如每天可以穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，安安心心地一起吃個(gè)飯，那么“餐桌”是我可以利用的最好機(jī)會(huì)。

買一把高椅子

荷蘭有個(gè)油畫家叫Jozef Israels（1824～1911），他在1882年的一幅油畫中描繪了一個(gè)普通農(nóng)民家庭吃晚餐的情景：一對(duì)夫婦和他們的三個(gè)孩子圍桌而坐，最小的孩子應(yīng)該還沒有周歲，坐在一把木制的高椅子里，和家里的其他成員一起享受晚餐。

比起兒童椅，我更喜歡它的英文名“高椅子”（high chair），因?yàn)樗逼鋵?shí)：就是比普通椅子高一些；目的也更清晰：就是讓小孩子坐在里面時(shí)可以夠到食物，自己吃東西。

雖然我很早就知道西方家庭里，只要有小孩，都會(huì)備有高椅子，但我一直以為這高椅子是二戰(zhàn)后現(xiàn)代文明的產(chǎn)物，而且最初應(yīng)該只有講究的家庭才會(huì)使用；但在看過Jozef的這幅畫后，才突然醒悟，原來這“高椅子”在一百多年前就是普通尋常的家具，那時(shí)荷蘭家里的嬰幼兒就已經(jīng)和其他家庭成員一樣，每天圍桌而坐，共享晚餐。

我小的時(shí)候從沒用過這高椅子，曾經(jīng)就有荷蘭朋友問過我：“你小時(shí)候沒有 ‘高椅子，是怎樣吃飯的？”

我告訴她：“應(yīng)該是我媽媽抱著我吃的吧?！?/p>

她又問：“那你媽媽不吃飯嗎？”

我想了想，答道：“我媽那時(shí)吃不吃我不記得了，但是我現(xiàn)在是一定要吃的。”

回家后，我立馬買了兩把 ‘高椅子，都是那種可以從出生一直坐到成人的；目的就是，家里從此以后每天三頓飯加餅干、飲料、水果、零食，全部在高椅子上完成，而且要自己動(dòng)手，最好還要其樂融融。

從出生開始，每天全家人共進(jìn)晚餐

我家兒子Hendrik從生下來就和我們一起吃飯，說得確切些，是他看我們吃飯。

每次開飯前，我都把他喂得飽飽的，然后放在高椅子里，他就睜大眼睛到處看，有的時(shí)候不耐煩了也哭兩聲。我告訴他我們是在吃飯，歡迎他加入我們，他很快就適應(yīng)了生命中這件無窮反復(fù)的事情。

Hendrik差不多6個(gè)月的時(shí)候，真正加入了我們的用餐，最初是一個(gè)蘿卜條，一塊磨牙餅；漸漸他有了自己的盤子，水杯，餐具；他食物的內(nèi)容開始豐富起來，進(jìn)食的自主性也逐日增強(qiáng)。

之后有一次，Hendrik把不喜歡吃的土豆從盤子里挑出來，扔在了地上。

我看到后立即告訴他：“食物要不然是放在盤子上，要不然是在嘴巴里，你不喜歡吃土豆沒關(guān)系，但是要讓它待在盤子上，不可以撿出來，更不可以扔在地上，或者放在其他什么地方?！蔽乙贿呎f，一邊手舞足蹈地演示了好幾遍，直到我確定他明白了我的意思。然后補(bǔ)充：“如果你再把不吃的食物放在盤子以外的任何地方，你會(huì)被放在走廊上一分鐘?！?/p>

Hendrik因?yàn)槿邮澄铮ミ^幾次走廊，這之后他的食物幾乎再?zèng)]有去過盤子以外的任何地方。

Hendrik試過的還有掀桌布、用勺子敲盤子、用臟手摸我的袖子、故意吐食物出來等等的創(chuàng)意，但都在第一次實(shí)行的時(shí)候被我用同樣的方法手舞足蹈地給打擊了。不知道是非常不喜歡去走廊，還是突然開竅，這些事情很少有再發(fā)生，每天晚餐，雖不能說是風(fēng)平浪靜，但也算相安無事。

高椅子里的名堂

可以說餐桌時(shí)間是我家立規(guī)矩、講道理的圓心，以此向外擴(kuò)散的各項(xiàng)活動(dòng)都會(huì)受到其積極的影響；并且高椅子里的規(guī)矩立起來也就那么半年的時(shí)間，想起接下來的18年每天的晚餐都是其樂融融，覺得自己是干了一件一勞永逸的事情，心里美滋滋的。

沒想到的是，這高椅子的名堂比我想的還要大得多。

學(xué)選擇

荷蘭人的早餐桌上有很多瓶瓶罐罐，里面裝了各種涂在面包上的醬。

女兒Rebecca小時(shí)候是爸爸幫她選早餐吃什么，直到有一天，她說不想吃爸爸選的草莓醬了。

爸爸：“那你想要什么在面包上？”

Rebecca：“我也不知道，反正不要草莓醬?！?/p>

爸爸把桌上的瓶瓶罐罐全指了一遍，Rebecca的回答全部是“不要”。

我和她爸一致認(rèn)為孩子出現(xiàn)了“選擇危機(jī)”，就是她還沒有選擇能力，自己都不知道自己要什么的時(shí)候，就扔給她多個(gè)選項(xiàng)，讓她有點(diǎn)不知所措。

第二天我們只在桌子上放了草莓醬和餅干醬，Rebecca欣慰地選了餅干醬。

過了幾天我們把瓶瓶罐罐重新放回桌子上，Rebecca還是選擇餅干醬。她現(xiàn)在四歲了，有時(shí)候她會(huì)不經(jīng)意地和我說，“媽媽，我不知道該怎么辦的時(shí)候，我希望可以二選一?！?/p>

這 “二選一”的開始，也許就是一瓶草莓醬和一瓶餅干醬。

學(xué)說話

Hendrik 一歲半的時(shí)候，還是什么都不會(huì)說，也沒有任何表達(dá)欲望，但卻非常清晰地知道他想吃什么。我于是利用他是一枚吃貨的契機(jī)，教他說些食物的名字。

比如Hendrik會(huì)指桌上的酸奶大叫，我于是把酸奶拿起來，問他： “你是不是想要酸奶？”

Hendrik使勁點(diǎn)頭，我順?biāo)浦郏骸澳悄阏f，‘媽媽，請(qǐng)給我酸奶?！?/p>

Hendrik為了喝酸奶豁出去了，竟然說：“媽媽，嗚嚕嗚嚕酸奶。”

就這樣，Hendrik學(xué)了很多和食物以及餐具有關(guān)的詞語。

學(xué)禮儀

在餐桌上會(huì)出現(xiàn)很多幫忙和被幫忙的場(chǎng)景，比如遞個(gè)菜、抽張餐巾紙什么的。我們就把這些場(chǎng)景用來教孩子說“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”。

其實(shí)很簡(jiǎn)單，我們自己說，孩子們就學(xué)著說：“請(qǐng)給我一張紙，我要擦嘴”。

如果孩子忘了，就提醒他們一下，如果他們故意不說，不幫他們就可以了。飯還是繼續(xù)吃，氣氛還是其樂融融，只不過大喊“要紙，擦手”的Rebecca只能自己去拿餐巾紙了。

學(xué)耐心

餐桌上也會(huì)有一些時(shí)候爸爸媽媽需要幾分鐘說一件事情。雖然幾分鐘在平時(shí)來說就是一瞬間，但就是在這餐桌上，尤其是爸爸媽媽需要交流的時(shí)候，幾分鐘會(huì)突然變得無限漫長(zhǎng)。Rebecca一定會(huì)在這幾分鐘內(nèi)需要蛋黃醬，Hendrik也會(huì)在這幾分鐘內(nèi)需要上廁所。

我們很快意識(shí)到這是一個(gè)訓(xùn)練孩子耐心的好機(jī)會(huì)，而且這也能讓孩子們?cè)谟锌腿说臅r(shí)候，學(xué)會(huì)不插嘴，等別人講完再發(fā)表意見。

于是每天晚餐，爸爸媽媽都會(huì)談幾分鐘的話，并且事先和孩子們說好，在我們談完前，不可以插嘴，一共就幾分鐘，希望他們可以耐心等待。其實(shí)要是事先說好了，這并不是很難做到；Rebecca現(xiàn)在做得很好，Hendrik會(huì)時(shí)不時(shí)地試探下我們，但大多數(shù)時(shí)候，我們都可以平靜地完成交流，繼續(xù)我們其樂融融的晚餐。