本報駐韓國特派記者 陳尚文 本報特約記者 張靜 ●金惠真

韓國一個健康的小女孩去年9月被查出患有“溶血性尿毒綜合征”，腎臟近90%損傷。受害者家屬認為女孩因食用麥當勞漢堡患病，并在近日起訴麥當勞，這件事也讓“漢堡恐懼癥”在韓國大范圍擴散，包括麥當勞在內(nèi)的韓國主要漢堡食品店銷售業(yè)績均受影響，大多店鋪門可羅雀。

據(jù)韓聯(lián)社10日報道，去年9月，一名4歲的女孩在麥當勞吃完未熟透的夾肉漢堡包后，感覺劇烈腹痛，隨后送醫(yī)被確診為“溶血性尿毒癥綜合征（HUS）”。該女孩在醫(yī)院接受兩個月的治療后出院，但她90%的腎臟已被嚴重破損，如今必須每天花10小時進行腹膜透析。本月5日，該女孩的父母以涉嫌違反“食品安全法”向韓國檢方起訴麥當勞，目前檢方已介入調(diào)查。

HUS俗稱“漢堡病”，該事件經(jīng)媒體報道后，“漢堡恐懼癥”便迅速發(fā)酵，韓國網(wǎng)絡上甚至還出現(xiàn)了“抵制麥當勞”和“抵制漢堡”運動，雖然現(xiàn)在還沒有權威界定小女孩的患病與麥當勞漢堡有確切關系，但韓國社會的恐懼心理有增無減。本月9日是周日，對于漢堡店來說，這個時間段原本是銷售高峰期，但即使是平時客流最多、生意最旺的位于首爾市政府附近的麥當勞分店，當天的生意也十分冷清，店內(nèi)3/4以上的桌子都是空的。一名帶著女兒在麥當勞用餐的家庭主婦表示，自己跟女兒只點了飲料喝，沒有點漢堡吃，而且一段時間內(nèi)都不會再讓孩子吃漢堡。在該家麥當勞店工作的員工表示：“這周末的客流量不及往常的一半，家里有小朋友的家長尤其表現(xiàn)得很敏感。”

類似情況也出現(xiàn)在首爾鐘路區(qū)新聞路的一家麥當勞店，原本該店因位于大量寫字樓和觀光景點附近而備受青睞，但上周末卻如同已經(jīng)閉店一樣一片蕭條。在晚飯時間的下午5時至6時，擁有100個座位的店鋪內(nèi)只有6名客人，里面沒有一名兒童。一位點了飲料和薯條的20多歲女性表示，近期不打算吃漢堡了，心理多少還是有些不安。報道稱，韓國本土漢堡店的情況雖比麥當勞稍微好一些，但同樣受到“漢堡恐懼癥”的沖擊，生意遠不如往昔。不過也有人認為，沒必要過度不安。一位公司職員表示，自己一直以來都吃漢堡也沒發(fā)生什么問題，現(xiàn)在因果關系還未確定，就因為對所謂“漢堡病”的不安突然不吃漢堡了，有些可笑，他會像平常一樣吃漢堡。

面對傳言滿天飛的情況，韓國麥當勞公司正向檢方提出搜查要求，并希望找出幕后黑手，同時追償。該公司相關人士表示，銷售額是商業(yè)秘密，因此不能公開上周末到底下滑了多少。據(jù)韓國《東亞日報》網(wǎng)站報道，麥當勞韓國方面稱，錯誤的信息傳播引發(fā)消費者的混亂。該公司表示，此次引起爭議的漢堡排并非牛肉，是“韓國產(chǎn)豬肉制成產(chǎn)品”，由韓國政府認證的HACCP項目生產(chǎn)設施制造而成。有觀點稱漢堡排由混有內(nèi)臟的粉碎肉制成，但該公司任何漢堡排都沒有混雜使用內(nèi)臟。溶血性尿毒綜合征”以“漢堡病”用語來統(tǒng)稱也不合適。引起該病的原因有很多種，并不限于特定食物。

韓國媒體報道稱，“溶血性尿毒綜合征”是由大腸桿菌引發(fā)的疾病，該病可以完全損壞腎功能，未滿5歲少兒或老年層應特別注意。韓國醫(yī)學界人士認為，一般的牛排等幾乎不含大腸桿菌，因此消費者吃了不會有問題，但肉類內(nèi)臟部分可能含有大量大腸桿菌，因此必須熟透了才能吃。由于“溶血性尿毒綜合征”可能通過接觸感染，因此平時應該多洗手。此外，處理過生牛肉或生豬肉的鍋碗瓢盆等器皿，也必須清洗干凈后才能再次使用?！?/p>