王晶　崔曉鎖

摘要 [目的]篩選節(jié)水耐旱黃瓜品種，進(jìn)一步推廣利用。[方法]比較目前北京地區(qū)主推的16個(gè)黃瓜品種在3個(gè)不同灌水量條件下的生長(zhǎng)情況、光合特性、產(chǎn)量、水分利用效率等指標(biāo)。[結(jié)果]對(duì)設(shè)施黃瓜進(jìn)行水分脅迫處理，京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗為高產(chǎn)、高水分利用效率的栽培品種。同時(shí)，京研綠玲瓏嫁接苗隨著灌水量減少，產(chǎn)量減少率最小，在采收后期仍能保持較好的瓜形和品質(zhì)，也是較好的節(jié)水品種。[結(jié)論]京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗、京研綠玲瓏嫁接苗是北京地區(qū)較好的溫室節(jié)水品種。

關(guān)鍵詞 溫室黃瓜；節(jié)水；耐旱；品種

中圖分類號(hào) S642.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）01-0028-03

Screening Test on Greenhouse Cucumber Varieties with Watersaving and Drought Tolerance

WANG Jing， CUI Xiaosuo*

（Beijing Vocational College of Agriculture， Beijing 102442）

Abstract [Objective] To identify and further spread cucumber varieties with drought tolerance and watersaving.[Method] Growth， photosynthetic characteristics， yield， water use efficiency of 16 cucumber varieties which promoted in Beijing under three kinds of irrigation water were compared. [Result] The result showed that grafted cucumber varieties of Jingyanxiamei， Beijing 403， Zhongnong 26 had higher yield and higher water use efficiency under water stress. Meanwhile， as the irrigation decreasing， Jingyanlvlinglong grafted cucumber had minimum yield loss， it can still keep better shape and quality at late harvest. [Conclusion] The grafted cucumber of Jingyanxiamei， Beijing 403， Zhongnong 26， Jingyanlvlinglong are the better greenhouse watersaving varieties in Beijing.

Key words Greenhouse cucumber；Watersaving；Drought tolerance；Varieties

華北地區(qū)是我國(guó)缺水較嚴(yán)重的地區(qū)之一，灌溉依賴度高、地下水超采嚴(yán)重，水資源十分緊缺。黃瓜是我國(guó)北方溫室種植與消費(fèi)的主要蔬菜，由于效益高、見效快，其栽培面積迅速增加，目前約占日光溫室總面積的1/3[1]。黃瓜對(duì)水分敏感且需水量較多，土壤水分的供應(yīng)狀況對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育和產(chǎn)量有很大影響[2]，合理的灌溉模式可降低土壤水消耗量，提高水分利用效率。隨著黃瓜品種的更新?lián)Q代，研究黃瓜市場(chǎng)主推品種的耗水特性和生理特點(diǎn)，對(duì)優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用有重要意義，同時(shí)也是節(jié)水農(nóng)業(yè)研究的一個(gè)重要方向[3]。該研究比較了16個(gè)黃瓜品種在3種水分處理中的生長(zhǎng)情況、光合特性、產(chǎn)量、水分利用效率差異，以期篩選出節(jié)水高效品種并進(jìn)行示范推廣。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)基地設(shè)在北京大興區(qū)青云店鎮(zhèn)（116°36′ E、39°40′ N），為典型的暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。試驗(yàn)黃瓜品種為北京地區(qū)主推的16個(gè)品種（包含以京欣砧5號(hào)為砧木的8個(gè)嫁接品種），分別為YR奇跡、津優(yōu)35、中農(nóng)16、中農(nóng)26、北京403、京研夏美2號(hào)、京研綠玲瓏、京研夏美、YR奇跡嫁接苗、津優(yōu)35嫁接苗、中農(nóng)16嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗、北京403嫁接苗、京研夏美2號(hào)嫁接苗、京研綠玲瓏嫁接苗、京研夏美嫁接苗，序號(hào)為1～16。將實(shí)生苗與嫁接苗進(jìn)行比較。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2月底在溫室內(nèi)育苗，在4月10日左右定植于溫室，溫室從定植到拔秧一直覆蓋棚膜，以防雨水對(duì)水分處理的影響。采用常規(guī)定植法，壟距50 cm，株距30 cm，壟上覆膜，每壟種植2行作物，定植密度為5.25萬(wàn)株/hm2。

按不同灌溉水分上限設(shè)T1（85%）、T2（75%）、T3（65%）3個(gè)處理，試驗(yàn)采取裂區(qū)設(shè)計(jì)，水分處理為主區(qū)，品種為副區(qū)，3次重復(fù)，共設(shè)9個(gè)小區(qū)，水分處理間設(shè)1壟隔離帶。灌溉方式為膜下滴灌，每行用1條滴灌帶供水，滴灌管孔距為30 cm，灌水量由機(jī)械水表控制，精度為0.000 1 m3。施肥量按照溫室中常規(guī)要求統(tǒng)一控制，試驗(yàn)于開花期開始控水[4]。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.3.1 株高。

在各品種中選取5株長(zhǎng)勢(shì)均勻的植株，測(cè)量植株基部到頂端的距離。

該試驗(yàn)檢測(cè)了定植初期（4月25日）、開花和初瓜期（5月10日）、盛瓜期（6月5日）3個(gè)時(shí)期的黃瓜株高。

1.3.2 光合特性。

使用便攜式光合儀，在黃瓜盛果期測(cè)量氣孔導(dǎo)度、光合速率、蒸騰速率。在晴天10：00—12：00，每個(gè)小區(qū)選取3株生長(zhǎng)健壯的黃瓜，取頂端第1片功能葉開始向下數(shù)第5片葉進(jìn)行光合特性測(cè)定。

1.3.3 產(chǎn)量。

在黃瓜生育期對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行測(cè)定。水分利用效率為黃瓜產(chǎn)量與生育期黃瓜用水量之間的比值[5]。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010軟件進(jìn)行基礎(chǔ)數(shù)據(jù)處理和圖表制作，利用SPSS 2.0軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同灌水量對(duì)株高的影響

由圖1可知，不同供水條件下的黃瓜株高差異隨生育期的延長(zhǎng)而增大。試驗(yàn)初期，黃瓜定植時(shí)土壤水分充足，植株處于營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，各處理的株高差異不大。開花和初瓜期，處理T1和T2的各品種株高差異不顯著，10、11、13、16號(hào)在T2處理下株高略高于T1處理；而T3與T1、T2處理相比，株高差異為16%～20%。盛瓜期，除10、11號(hào)黃瓜外，其他品種在不同處理時(shí)的株高差異顯著。

株高生長(zhǎng)快慢是衡量黃瓜植株發(fā)育狀況的一個(gè)重要指標(biāo)，同時(shí)能較好地預(yù)測(cè)黃瓜產(chǎn)量。在黃瓜生產(chǎn)過程中，并非植株越高越好，拔節(jié)過長(zhǎng)，植株徒長(zhǎng)，既影響產(chǎn)量又影響品質(zhì)，應(yīng)控制黃瓜栽培的土壤濕度，科學(xué)安排灌水量。

2.2 不同灌水量對(duì)葉片氣孔導(dǎo)度、光合速率、蒸騰速率的影響

由表1可知，不同品種黃瓜葉片氣孔導(dǎo)度有著相似的變化趨勢(shì)，各處理氣孔導(dǎo)度從大到小依次為T1、T2、T3，氣孔導(dǎo)度隨灌水量的減少而變小。不同灌水量對(duì)黃瓜植株光合速率和氣孔導(dǎo)度的影響趨勢(shì)基本一致?？傮w來看，各品種不同處理之間植株的光合速率整體上從大到小依次為T1、T2、T3，即光合速率隨灌水量的減少而變小。其中15和16號(hào)品種光合速率最大值為處理T2，差異不明顯。不同灌水量處理的黃瓜葉片蒸騰速率整體上從大到小依次為處理T1、T2、T3。

2.3 不同灌水量對(duì)黃瓜產(chǎn)量和水分利用效率的影響

由表2可知，各品種產(chǎn)量隨著灌水量增加而增加。對(duì)不同灌水量處理的3個(gè)區(qū)域總產(chǎn)量進(jìn)行比較，T1處理產(chǎn)量為T2處理的1.05倍，為T3處理的1.16倍。T1處理區(qū)域，產(chǎn)量較高的為16、10、8號(hào)品種；T2處理區(qū)域，產(chǎn)量較高的品種為16、4、14號(hào)；T3處理區(qū)域，產(chǎn)量較高的為16、13、12號(hào)品種。隨著灌水量減少，產(chǎn)量減少率最小的為15號(hào)品種，T3/T1處理產(chǎn)量比為93.11%。同一品種嫁接黃瓜產(chǎn)量高于自根黃瓜。

高灌水量可以提高產(chǎn)量，但其水分利用效率不一定提高[6]，大多數(shù)水分利用效率隨著灌水量的增加而減小，2、8、10、11、14號(hào)品種的水分利用效率在T2處理時(shí)最高，說明一定程度的水分脅迫可以提高黃瓜的水分利用效率。16、13、12號(hào)的水分利用效率在3個(gè)處理下都維持較高水平；1、9、7號(hào)的水分利用效率在3個(gè)處理下都處于較低水平，這是由于唐山秋瓜類品種較短、產(chǎn)量略低于其他品種造成的；隨著灌水量減少，水分利用效率增幅最大的為15號(hào)品種。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，不同灌水量處理，黃瓜在形態(tài)指標(biāo)、生理指標(biāo)、產(chǎn)量方面都有一定差異。整體上T1處理的株高、蒸騰速率、光合速率大于T2、T3處理。黃瓜產(chǎn)量隨著灌水量增加而增加，而水分利用效率隨著灌水量增加而降低。根據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)可知，16、13、12號(hào)品種，即京研夏美嫁接苗、北京403嫁接苗、中農(nóng)26嫁接苗具有高產(chǎn)、高水分利用效率的特點(diǎn)，且在3個(gè)灌水量處理間產(chǎn)量差異不顯著。15號(hào)品種隨著灌水量減少，產(chǎn)量減少率最小，且此品種在采收后期仍能保持較好的瓜形和品質(zhì)，而其他品種在采收后期產(chǎn)生畸形，失去商品性價(jià)值，因此15號(hào)品種（京研綠玲瓏嫁接苗）也是較好的節(jié)水品種。

參考文獻(xiàn)

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[3] 張振賢，高麗紅，任華中，等.設(shè)施蔬菜現(xiàn)代節(jié)水技術(shù)研究進(jìn)展[J].中國(guó)蔬菜，2012（18）：21-25.

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