陳發(fā)國+陳敏

摘要：山區(qū)一般地下水、泉水和水庫自流水較為豐富，流量大，十分有利于大規(guī)模的發(fā)展冷水養(yǎng)魚，因地制宜的利用冷流水進(jìn)行養(yǎng)魚，不僅可以節(jié)約養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖產(chǎn)量，提高養(yǎng)殖戶的收入，還是我市以特色、高效為突破口，走特色漁業(yè)發(fā)展之路有效途徑之一。因此建立規(guī)模化冷流水特色養(yǎng)殖場，為我市漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展拓寬了道路，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。為了保證山區(qū)冷流水養(yǎng)魚的有序進(jìn)行，我市漁業(yè)管理站根據(jù)特有的水質(zhì)，實(shí)地的調(diào)查研究，尋求養(yǎng)魚技術(shù)的突破。

關(guān)鍵詞：冷流水；養(yǎng)魚技術(shù)；推廣措施

昭通地勢西南高、東北低，屬典型的山地構(gòu)造地形，山高谷深，河流交錯縱橫，分布廣泛，而且水質(zhì)干凈清涼，其中有大量的山泉水，0.2m3/s以上的冷水資源合計有200個流量以上，比較適宜開發(fā)的有40余處，常年水溫在12℃—16℃之間，水質(zhì)良好，適宜開展冷流水養(yǎng)殖，可開發(fā)建流水養(yǎng)殖池1000畝以上，為了充分利用水域資源，我市各相關(guān)負(fù)責(zé)部門高度重視，積極引導(dǎo)人們開展占特色、高效的冷水魚養(yǎng)殖。本文主要介紹山區(qū)冷水魚養(yǎng)殖過程中的技術(shù)要求和注意事項(xiàng)，為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)輔導(dǎo)，2016年已進(jìn)行冷流水養(yǎng)魚試驗(yàn)示范，并取得成功，為我市冷流水養(yǎng)殖快速發(fā)展、形成規(guī)模、形成特色產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)致富，打下堅實(shí)基礎(chǔ)。

1 冷流水養(yǎng)魚技術(shù)要點(diǎn)

1.1 合理規(guī)劃安排養(yǎng)殖場魚池

養(yǎng)殖基地的選擇對于冷流水養(yǎng)魚具有重要的意義。因此，我們在建池時要充分考慮養(yǎng)水質(zhì)要求，合理選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)。盡可能的選擇引水方便、水量豐富穩(wěn)定的河流附近，同時還要交通便捷，便于管理，地形要有一定的落差，便于魚池的換水和排水。

1.2 選擇優(yōu)質(zhì)水源

冷水魚生活環(huán)境要求水溫低，而且水質(zhì)無污染，清涼干凈的水質(zhì)更適合冷水魚的養(yǎng)殖。因此我們建廠時優(yōu)先選擇流量豐富的冷泉水或者是水質(zhì)無工業(yè)及農(nóng)藥污染的、無異味、無臭、無明顯的油膜浮沫的水源充足的河流和水庫自流水，同時還要注意水中溶氧量，滿足魚生長需求。養(yǎng)殖中我們要對水溫進(jìn)行動態(tài)監(jiān)測，如果水溫下降，就要采取措施增加溫度，如果水溫過高，就要適當(dāng)?shù)淖⑷肜淞魉档退疁?，水?0～18℃為最佳養(yǎng)殖溫度。

1.3 慎重選擇優(yōu)質(zhì)魚苗

魚苗質(zhì)量的好壞直接影響?zhàn)B殖的效益。因此我們要高度重視魚苗的挑選工作。我們在選擇魚苗時要充分考慮魚苗的種類和生活特性，選擇整齊健壯、無病無傷、適應(yīng)能力和抗病能力強(qiáng)、生長速度快、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)魚種。在購買魚種時要去有資質(zhì)的企業(yè)購買，苗種要通過檢驗(yàn)檢疫，不要為了貪圖便宜而造成嚴(yán)重的損失。

1.4 合理養(yǎng)殖密度

魚池的水源條件和魚苗大小決定養(yǎng)殖密度。在養(yǎng)魚過程中要根據(jù)魚池的大小和魚的生長情況合理的安排放養(yǎng)密度，放養(yǎng)數(shù)量不能過多，過多會造成魚生長緩慢，增加疾病發(fā)生率；放養(yǎng)的數(shù)量又不能過少，過少又造成養(yǎng)殖資源浪，減少養(yǎng)殖產(chǎn)量，降低效益，因此要恰當(dāng)?shù)耐斗?，利益最大化的進(jìn)行養(yǎng)殖。

1.5 恰當(dāng)投放餌料

山區(qū)的冷流水養(yǎng)魚完全依靠人工喂養(yǎng)，因此要注意餌料的投放時間和投放量。如果餌料投放不足，無法滿足魚兒的食物需求，會造成魚之間食物的哄搶，會使魚成長快慢不一致，大小參差不齊，不利于統(tǒng)一銷售。如果餌料投入過多，大量的餌料浸泡在魚池，消耗魚池氧氣，惡化水質(zhì)，滋生各種病菌，引發(fā)魚類的疾病。因此，在餌料投放時，要以魚的密度、魚的長勢科學(xué)的投喂蛋白質(zhì)含量高的優(yōu)質(zhì)餌料，加快魚的生長速度。

1.6 科學(xué)魚池管理

1.6.1 合理調(diào)節(jié)流速流量

冷流水養(yǎng)殖過程中，要控制水流的速度，一般要求流速控制在0.3～0.6米/秒為宜，水的流量過大，流動的速度過快，使得魚池波動大，溶氧不穩(wěn)定，體重較大的大魚游動吃力，消耗大量能量，不利于魚生長，體重過輕的小魚呼吸困難，容易缺氧致死。 因此，在養(yǎng)殖時，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃髑闆r，適當(dāng)?shù)母淖兞魅牒土髁?，為魚兒生長提供穩(wěn)定的生活環(huán)境。

1.6.2 做好防逃防病

養(yǎng)魚池事先要用生石灰消毒；魚種下池前用3%的鹽水浸泡10～15分鐘；平時有針對性地施用漂白粉、硫酸銅或其它藥物，做好魚病的預(yù)防工作；勤撈草渣、打掃食臺；勤檢查排水口的攔魚柵，防止逃魚。

1.7 魚病防治

在養(yǎng)殖過程中要加強(qiáng)對魚病的防治，要以防為主、防治結(jié)合為原則。這就要求魚養(yǎng)殖戶充分掌握各種魚類常見的疾病和防治方法，對魚池中魚的生長情況進(jìn)行監(jiān)測，及早發(fā)現(xiàn)疾病及時治療，減少損害，降低經(jīng)濟(jì)損失。

2 養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)模化措施

2.1 建設(shè)科學(xué)養(yǎng)殖基地，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級

由于養(yǎng)殖戶的文化素質(zhì)偏低，沒有進(jìn)行過專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，在冷流水魚業(yè)養(yǎng)魚中經(jīng)常出現(xiàn)各種問題而且不能及時的得到解決，因此我們在全市的冷流水魚養(yǎng)殖地進(jìn)行魚養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行推廣，以技術(shù)為支撐，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，發(fā)展連片養(yǎng)殖基地，同時進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)集群效應(yīng)，打造我市冷水魚的品牌。

2.2 強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)，確保養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展

組織一批專業(yè)的冷流水魚養(yǎng)殖的技術(shù)人員，根據(jù)我市養(yǎng)殖情況，選擇技術(shù)要點(diǎn)和內(nèi)容，定期的開展技術(shù)培訓(xùn)，普及養(yǎng)殖知識，同時深入養(yǎng)殖區(qū)與養(yǎng)殖經(jīng)營者進(jìn)行溝通交流，了解人們的困境，解決人們的疑難，提高農(nóng)戶養(yǎng)殖技術(shù)水平。

2.3 政策扶持，打造高產(chǎn)基地

政府加大扶持力度，打造我市冷流水養(yǎng)魚的特色品牌，開設(shè)專項(xiàng)的扶持資金，扶持人們興建魚池，購置最新的養(yǎng)殖設(shè)備，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，促進(jìn)我市冷流水養(yǎng)魚產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]徐玉麗，冷水魚養(yǎng)殖的高產(chǎn)技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù)，2016年06期

[2]嚴(yán)澤湘.淺談山區(qū)冷流水養(yǎng)魚技術(shù)的應(yīng)用推廣[J].農(nóng)村新技術(shù)，2017年01期

（作者單位：云南省昭通市漁業(yè)管理站）