劉德斌

摘要：選用優(yōu)良品種，忌重迎茬，采用苗床育苗，進行地膜覆蓋移栽。栽培洋蔥應選用抗病、高產(chǎn)的紅皮品種。同時避免與蔥、蒜類蔬菜連作；可與瓜豆類、茄果類蔬菜和糧食作物等進行輪作，從栽培制度上預防病蟲的發(fā)生。應選擇排灌方便、土層深厚、透氣性好，土壤有機質含量高的中性或偏堿性的壤土種植。

關鍵詞：洋蔥；高產(chǎn)栽培；技術

朔城區(qū)地處山西北部，晝夜溫差大，日照時間長，年降雨量大約在465mm左右，無霜期為130天左右。非常適合于洋蔥的種植。近年來隨著種植面積的擴大，洋蔥的病蟲害時有發(fā)生，再加上種植戶的管理不善嚴重影響了洋蔥種植戶的經(jīng)濟效益。為了提高洋蔥種植戶的經(jīng)濟效益和種植洋蔥的積極性，現(xiàn)將洋蔥高產(chǎn)載培技術詳述如下以期為我區(qū)洋蔥種植戶提供參考。

洋蔥群眾叫蔥頭，營養(yǎng)非常豐富。不僅含有各種維生素和蛋白質，還含有多種礦物質。有特殊的辣味，是廣大民眾非常喜愛的蔬菜。洋蔥中還含有較高的黃酮素有明顯的擴張血管的作用。在醫(yī)學上洋蔥還具有抗癌和防癌的功效。目前我區(qū)種植的洋蔥以紅皮為主，生育期145天左右，一般畝產(chǎn)可達4000公斤，最高可達6000公斤。經(jīng)濟效益可達3000元。在我區(qū)洋蔥種植應采用春育苗，春移栽、地膜覆蓋，秋收獲的方式。

在我區(qū)一般于2月25日至3月10日育苗。4月25日至5月10日移栽。8月30日左右收獲。采用畦作地面覆蓋每畝保苗8000株左右。株行距為10cmX15cm，以中性土壤，肥力較高的土壤為佳，忌重迎茬。

1 育苗

在我區(qū)洋蔥于2月25日到3月10日開始育苗，采用多層覆蓋塑料大棚內進行，苗床土應選擇肥沃，透氣性好的中性土，2年內沒有種過蔥，蒜類的土壤，播前用50%的多菌靈和福美雙的混合劑進行土壤處理。播前浸種，水溫20℃12小時，撈出淋干播種。播種要均勻，播后覆過篩細土1cm左右，然后覆膜保墑增溫。出苗75-80%時揭去地膜。幼苗長出2片真葉后根據(jù)長勢和土壤肥力追施化肥，追肥后2-3天后及時澆水，以免肥料損失。

洋蔥苗期的病害主要是猝倒病。在幼苗出土后可用75%的百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。苗期的主要蟲害是地蛆可噴施50%的辛硫磷乳液600倍液防治。

移栽前一周左右應煉苗。使秧苗適應外界環(huán)境條件，保證成活率。洋蔥壯苗的標準為：苗粗7mm左右，高24-26cm，重約5克，無病蟲害，無損傷，苗齡50天左右。這種苗生根快，移栽后易成活。是洋蔥高產(chǎn)的前提條件。

2 采用地膜覆蓋移栽

2.1 整地施肥

洋蔥喜肥對土壤養(yǎng)分要求較高，因此移栽時要耕翻土地，施足底肥；一般畝施腐熟優(yōu)質有機肥4000公斤左右，并增施“史丹利”三元復合肥65公斤左右。要精耕細耙。施肥要均勻淺施。移栽覆膜前澆水，水滲下后畝畝噴33%施田補除草劑150ml.。

2.2 移栽

我區(qū)一般在5月5日開始移栽。移栽的方法是以畦作的方式進行。畦的大小為120cm×90cm。畦的距離為30cm。然后覆蓋地膜。即可以保溫保濕，又可以避免草荒。一般株行距10cm×15cm，移栽的深度為2-3cm。以生長點留在地表為原則。移栽后及時澆水以利于緩苗。

2.3 田間管理

移栽后三周內為緩苗期。移栽四周后至結球期為發(fā)棵期，這一時期要保證水分充足。保證養(yǎng)分滿足，否則就會影響產(chǎn)量。灌溉以早晚為主。進入結球期對水分的要求更高，要經(jīng)常保持土壤濕潤。如果水分缺乏就會引起洋蔥早衰，造成嚴重減產(chǎn)。在收獲的前15天左右要停止?jié)菜?；否則會造成貯藏期內水分含量過高，容易腐爛。在移栽緩苗后。幼苗期畝追施尿素15公斤。移栽后45天洋蔥的長勢加快進入生長期，為保證生長的需要畝追施尿素20公斤。硫酸鉀15公斤。洋蔥進入膨大期后畝追施尿素25公斤，硫酸鉀15公斤。在整個移栽田的生長期間，為了防治病蟲害的危害，每隔7天就要噴一次藥劑。草害主要以人工除草為主，以不傷洋蔥的根和不形成草荒為原則。

2.4 病蟲害防治

霜霉病，在發(fā)病初期噴90%三乙硫酸鋁可濕性粉劑500倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液等藥，隔7-10天一次，連續(xù)防治3-4次。洋蔥紫斑病，在發(fā)病初期，噴75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或40%大富丹可濕性粉劑500倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液等藥，隔7-10天一次，連續(xù)防治3-4次。洋蔥球莖軟腐病，在發(fā)病初期，噴灑30%綠得保懸浮劑400倍液，或72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可濕性粉劑4000倍液，或77%可殺得可濕性粉劑500倍液，采收前三天停止用藥。洋蔥地蛆的危害可用50%辛硫磷乳油連續(xù)灌隔壁根，每隔7天灌一次。洋蔥薊馬，蚜蟲等蟲害可用吡蟲啉與高效氯氰菊酯類混用來防治。

2.5 收獲

在85%的洋蔥莖倒伏后開始收獲。這個時候的產(chǎn)量最高，采收時應選擇晴天，避免淋雨，收獲前半個月停止?jié)菜?。收獲時剪去假莖。收獲的洋蔥要曬-4天去掉泥土裝編織袋。然后放在陰涼處貯存。貯藏適宜的溫度為2-5℃。

（作者單位：山西朔城區(qū)農(nóng)技推廣中心）