程勝波 吳梅 張家祥 陳祥金 鞠惠敏 程愛(ài)英

武漢黃陂地區(qū)子蓮早春種植管理技術(shù)

程勝波 吳梅 張家祥 陳祥金 鞠惠敏 程愛(ài)英

建選35號(hào)

柯衛(wèi)東男，武漢市蔬菜科學(xué)研究所副所長(zhǎng)兼水生蔬菜研究室主任，推廣研究員，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼，水生蔬菜行業(yè)計(jì)劃及“十二五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃首席專家，主持國(guó)家及省、市重大科研項(xiàng)目多項(xiàng)，《植物遺傳資源學(xué)報(bào)》、《長(zhǎng)江蔬菜》編委。長(zhǎng)期從事水生蔬菜種質(zhì)資源及育種研究，在水生蔬菜種質(zhì)資源保護(hù)及創(chuàng)新、新品種選育、微型種苗繁殖技術(shù)研究與應(yīng)用等方面有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)，有力推動(dòng)了我國(guó)水生蔬菜學(xué)科建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展。發(fā)表論文、論著100余篇（部），制定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9部，取得國(guó)家發(fā)明專利3項(xiàng)，獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、第四屆全國(guó)杰出專業(yè)技術(shù)人才獎(jiǎng)等。

子蓮是一種既可觀光采摘亦可佐菜加工的經(jīng)濟(jì)作物。它不僅適合城郊低洼地帶發(fā)展休閑觀賞和鮮食采摘，更適于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益較低、勞動(dòng)力缺乏的水田區(qū)域進(jìn)行種植。近3 a來(lái)，隨著子蓮市場(chǎng)價(jià)格的回暖，黃陂區(qū)子蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展較為迅猛，目前種植面積已逾萬(wàn)畝，平均每667 m2可產(chǎn)鐵蓮籽150～210 kg或鮮蓮蓬450～500 kg，純收益3 000元左右。同時(shí)，隨著鄉(xiāng)村休閑旅游對(duì)蓮蓬采摘的需求拉動(dòng)，子蓮種植成為黃陂貧困地區(qū)許多農(nóng)戶改變種植結(jié)構(gòu)、脫貧致富的重要手段。

1 品種選擇

適合本地種植的子蓮鮮食品種可選擇滿天星、太空3號(hào)，加工品種可選擇建選17號(hào)、建選35號(hào)。

2 整地施基肥

驚蟄（3月5～7日）后可開始整田，要求田平、泥爛、草盡、肥融，耕作層深30 cm為宜。結(jié)合整田，每667 m2施腐熟廄肥2 000～2 500 kg，另加磷礦粉40 kg、硫酸鉀10 kg，或復(fù)合肥70 kg加腐熟餅肥50 kg。同時(shí)，對(duì)田埂進(jìn)行修補(bǔ)、加固和加寬。第1年種植的田塊，每667 m2施生石灰50～80 kg。清除蓮田內(nèi)及田埂周邊的雜草，防止病蟲害傳播。

太空蓮

3 種苗準(zhǔn)備

滿天星每667 m2用種苗120～150支，其他子蓮品種一般150～200支。種苗要求純度高、新鮮、健康無(wú)病蟲、無(wú)損傷，每支1個(gè)頂芽、2個(gè)節(jié)間、3個(gè)節(jié)。種苗當(dāng)天挖取當(dāng)天定植為宜，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸做好防風(fēng)、防曬、防止損傷種芽措施。定植前種藕可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧消毒，并利用塑料薄膜密封24 h，晾干后栽植。

4 定植技術(shù)

3月下旬至4月中旬進(jìn)行大田定植，株行距約在2.0 m× 2.5 m。按種苗量做到全田均勻分布，肥沃田略稀，低肥力田稍密。排種前放淺水5～10 cm，每穴1支，田埂四周的藕芽朝向田中，田內(nèi)定植行分別從兩邊相對(duì)排放，頂芽、藕節(jié)傾斜埋入土中6～10 cm，接著將后把梢節(jié)用硬土塊墊高，使其微翹露出泥面。

5 定植后的管理

5.1 查苗補(bǔ)缺

新植蓮田長(zhǎng)出浮葉后，進(jìn)行查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺株較多的，應(yīng)及時(shí)從備用種藕或發(fā)苗好的地方進(jìn)行調(diào)劑補(bǔ)缺。

5.2 水位調(diào)節(jié)

定植期至萌芽階段水深宜為5～10 cm，開始抽生立葉至封行前宜為10 cm，淺水保溫，有利于促使藕芽早發(fā)苗。

5.3 及時(shí)除草

栽后或翻犁后15～20 d，結(jié)合追肥進(jìn)行除草。對(duì)于禾本科、傘形科、莎草科雜草應(yīng)及時(shí)拔出，并清除出田；對(duì)于浮萍等水面浮生植物，可用碳酸氫銨或尿素撒于浮萍上利用肥料燒傷抑制其生長(zhǎng)；對(duì)于水綿等藻類植物，可于晴天根據(jù)水深每667 m2用0.5～1.0 kg硫酸銅溶水后澆潑，每7 d一次，共2～3次。

6 二年生子蓮田管理

6.1 清潔田園、灌水漚田、防治龍蝦

清除田內(nèi)干枯荷桿、荷葉、雜草等，集中堆置。開春后需管水漚田，把泥土泡透，以利帶水耕耙。上年有龍蝦為害新生莖葉的田塊，在定植前7 d每667 m2用2.5%溴氰菊酯乳油50 mL對(duì)水后均勻澆潑1次，田間水深保持3 cm。

6.2 隔行翻耕

4月上中旬，可根據(jù)小型拖拉機(jī)的耕機(jī)輪寬窄度，隔行翻耙蓮田，以此傷害部分地下藕芽，減少自然發(fā)苗量。對(duì)于犁層較淺的田塊，注意淺犁，防止藕芽損傷過(guò)度。

6.3 查苗、疏苗、勻苗

發(fā)苗后疏除病弱株和過(guò)密株，發(fā)現(xiàn)缺株處應(yīng)及時(shí)從發(fā)苗好的地方進(jìn)行調(diào)劑補(bǔ)苗。

[1]鄭琳城.籽蓮新品種引種試驗(yàn)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2016（6）：7-9.

[2]劉義滿，柯衛(wèi)東，朱紅蓮.武漢地區(qū)無(wú)公害籽蓮栽培技術(shù)規(guī)程[J].長(zhǎng)江蔬菜，2011（3）：16-17.

[3]易小勇，姚莉菊.鮮食籽蓮生產(chǎn)技術(shù)[J].食品安全導(dǎo)刊，2015（7）：102.

子蓮肥害

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.12.012

程勝波，武漢市黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，430300

吳梅，張家祥，鞠惠敏，程愛(ài)英，武漢市黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心

陳祥金，通訊作者，武漢市黃陂區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，E-mail：hanxiao0502@126.com

2017-04-13