長(zhǎng)江蔬菜雜志社 山娜

觀商潮

強(qiáng)者之路：用胸懷承載雄心
——記白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)成立十三周年

長(zhǎng)江蔬菜雜志社 山娜

白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱白沙洲大市場(chǎng)），多年來(lái)屹立武漢一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)之首，承載著全市50%以上的蔬菜流通、70%以上的淡水魚(yú)供應(yīng)及60%的糧食和食用油中轉(zhuǎn)。以年銷售量約400萬(wàn)t、銷售額約320億元，躍居全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)的十強(qiáng)市場(chǎng)。立足九省通衢的絕佳地理區(qū)位，發(fā)揮自身的強(qiáng)勁實(shí)力，在確保農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全、規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品流通秩序和維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定方面做出巨大貢獻(xiàn)，最終成長(zhǎng)為華中地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散中心。

從2004年6月28日開(kāi)業(yè)至今，白沙洲大市場(chǎng)已經(jīng)走過(guò)了第13個(gè)年頭，歷經(jīng)由小到大、由內(nèi)到外、由弱到強(qiáng)的發(fā)展洗禮，最終以良好的品牌形象在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中異軍突起，成長(zhǎng)為服務(wù)上游供應(yīng)商和下游種養(yǎng)殖戶的超級(jí)農(nóng)貿(mào)航母。正因這艘巨型航母的揚(yáng)帆起航，賦予了“白沙洲”三字更多的內(nèi)涵，除地名外，也成了全市“菜籃子”的代名詞。

布局荊楚，輻射華中市場(chǎng)

2004年的白沙洲，在許多老武漢人心中還是一個(gè)交通閉塞、與城市繁華無(wú)緣的地方，大市場(chǎng)開(kāi)業(yè)后蔬菜區(qū)最先入駐，那時(shí)的蔬菜品種不多，也沒(méi)有如今高漲的人氣。而現(xiàn)如今，蔬菜、水產(chǎn)、糧油、干菜調(diào)料等交易區(qū)規(guī)模不斷壯大，僅蔬菜區(qū)就匯聚超過(guò)479個(gè)商行，蔬菜品種更是較以往翻了3倍，光青椒就有螺絲椒、薄皮椒、線椒、杭椒等10多個(gè)品種。除了普通的大路菜，更有各類精品特菜上市，不僅滿足了消費(fèi)者的多樣化需求，還以充足穩(wěn)定的日常供應(yīng)，將菜價(jià)波動(dòng)抑制在合理范圍內(nèi)。

目前，入駐白沙洲大市場(chǎng)的客商有3 500余戶，日進(jìn)出車輛過(guò)萬(wàn)臺(tái)，日人流量達(dá)5萬(wàn)人次。每日傍晚，市場(chǎng)上人頭攢動(dòng)、熙熙攘攘，滿載蔬菜、水產(chǎn)、糧油的大貨車進(jìn)進(jìn)出出，一派車水馬龍的繁忙景象。

作為“買全國(guó)、賣全國(guó)”的一流農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng)，白沙洲大市場(chǎng)是國(guó)家商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)支持的市場(chǎng)，是全國(guó)“十強(qiáng)市場(chǎng)”，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。依托武漢市巨大的蔬菜消耗體量，冷藏加工、物流配送、電子結(jié)算和信息收集與處理、殘留農(nóng)藥檢測(cè)等五大系統(tǒng)逐步完善，大市場(chǎng)的建設(shè)規(guī)模、交易量和輻射范圍，在全國(guó)同類市場(chǎng)中均位居前列，現(xiàn)已成為華中地區(qū)名副其實(shí)的物流中心、信息中心、價(jià)格中心、檢測(cè)中心和集散中心。

聯(lián)動(dòng)發(fā)展，共建和諧產(chǎn)業(yè)鏈

每年6～10月，白沙洲大市場(chǎng)主要供應(yīng)湖北宜昌及恩施的高山蔬菜、甘肅高原夏菜及河北張家口所產(chǎn)蔬菜；而10月底至翌年4月，海南、廣東、廣西及福建等地則是白沙洲大市場(chǎng)該階段上市蔬菜的主產(chǎn)區(qū)。本地郊菜的逐漸減少，外菜的季節(jié)性階段供應(yīng)，加之多個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)切分，這一切都推動(dòng)著白沙洲大市場(chǎng)為擴(kuò)增貨源而“積極走出去、努力引進(jìn)來(lái)”，不斷向產(chǎn)業(yè)鏈上下游延伸，謀求具有大規(guī)模穩(wěn)定貨源或銷路的合作伙伴。

近年來(lái)，招商部常年在外走訪客戶，最大限度去通達(dá)產(chǎn)銷兩地信息。每年組織商戶前往廣州、海南、云南和山東等地參加各種形式的產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)，安排特定商戶去國(guó)外考察交流。僅蘭州高原夏菜產(chǎn)地客戶，一年奔赴武漢20多次，專程與市場(chǎng)方進(jìn)行交流反饋。在制度層面上，規(guī)定了協(xié)會(huì)每月必須開(kāi)一次例會(huì)，討論如何利用現(xiàn)有資源幫助批發(fā)商解決銷售難題。

饒林，星鵬程商行老板，主營(yíng)西紅柿及大白菜，身為第一批入駐的老前輩，過(guò)往十幾年饒林都以檔口代銷為業(yè)，安當(dāng)坐商便能收入無(wú)虞。但近些年市場(chǎng)格局變動(dòng)帶來(lái)的危機(jī)感讓他再也坐不住，通過(guò)反復(fù)考察對(duì)比，2014年，饒林入股宜昌巴楚蔬菜科技有限公司，自投蔬菜生產(chǎn)基地來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷無(wú)縫對(duì)接，由此充實(shí)檔口貨源、方便貨品調(diào)控、增加經(jīng)濟(jì)收益。

徐毅鵬，金白沙商行老板，同時(shí)也是白沙洲大市場(chǎng)甜糯玉米銷售聯(lián)盟發(fā)起人之一。頻頻發(fā)生的玉米滯銷事件，讓金白沙、天祥、建發(fā)、168、99等7家鮮食玉米批發(fā)商行走上了“抱團(tuán)取暖”之路：大伙集思廣益，共同分析滯銷原因，而后甄選優(yōu)質(zhì)品種，引導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行錯(cuò)峰生產(chǎn)。除了提供種子、技術(shù)與農(nóng)戶合作包銷來(lái)把控貨源，聯(lián)盟也積極探索下游渠道，以期與加工廠建立合作。

他們的事跡并不是個(gè)例，而是白沙洲大市場(chǎng)上眾多商戶于新形勢(shì)下尋求新出路的一個(gè)縮影。而由時(shí)代背景催生出的所有新思維、新舉措無(wú)形中將商戶們緊密捆綁起來(lái)，形成了對(duì)內(nèi)資源整合、高效配制，對(duì)外延伸產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈、擴(kuò)展市場(chǎng)內(nèi)涵和外延的全新生態(tài)。

2016年7月武漢市農(nóng)委主任譚本忠陪同劉立勇副市長(zhǎng)蒞臨我市場(chǎng)檢查災(zāi)后供應(yīng)情況

深度“觸電”，鞏固資源優(yōu)勢(shì)

都說(shuō)生鮮是電商的最后一片藍(lán)海，雖然這個(gè)領(lǐng)域的介入門檻稍高，但并不妨礙大家對(duì)其前景看好。國(guó)內(nèi)幾大電子商務(wù)平臺(tái)紛紛涉獵生鮮農(nóng)產(chǎn)品，阿里巴巴推出“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民”戰(zhàn)略，京東公布了其農(nóng)村電商“3F”戰(zhàn)略，隨著采購(gòu)商與產(chǎn)品供應(yīng)商直接對(duì)接的方式被廣泛接受，農(nóng)批市場(chǎng)深耕的上游資源正在被農(nóng)業(yè)電商弱化，下游買家也遭到蠶食。擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”，借力電商優(yōu)勢(shì)整合供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)增值，白沙洲大市場(chǎng)做出了一次成功的嘗試。

2015年10 月，白沙洲大市場(chǎng)正式推廣與深圳谷登科技有限公司合力打造的國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的農(nóng)產(chǎn)品O2O電商平臺(tái)——農(nóng)商友。此款A(yù)PP應(yīng)用整合了批發(fā)市場(chǎng)的即時(shí)供貨信息，幫助買主及時(shí)準(zhǔn)確地掌握農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、庫(kù)存、所在地等交易信息，迅速?zèng)Q策實(shí)現(xiàn)交易。系統(tǒng)通過(guò)把電子秤、智能POS機(jī)與線上商鋪?zhàn)鑫ㄒ唤壎ǎ瑢鹘y(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易模式智能化、一體化，最終實(shí)現(xiàn)電子選購(gòu)、電子稱重、電子結(jié)算、電子記賬。

推廣至今，已有數(shù)千戶采購(gòu)商和駐場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了線上注冊(cè)，線上交易額也節(jié)節(jié)攀升。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，白沙洲大市場(chǎng)從2016年1月推出線上交易后，到3月就有近10%的交易通過(guò)線上完成，日交易流水直逼千萬(wàn)，并呈穩(wěn)定上升趨勢(shì)。同時(shí)，為了增加線上交易的安全性，由中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行白沙洲支行作為第三方，提升買賣雙方之間的信任度，將農(nóng)商友打造成為具有公信力的電商交易平臺(tái)。

近些年，武漢陸續(xù)誕生了一些新型的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，打破了白沙洲大市場(chǎng)“一統(tǒng)天下”的局面。市場(chǎng)新秀盡管并未從根本上撼動(dòng)其霸主地位，但隨之而來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力不言而喻?！拔覀儚膩?lái)不懼怕競(jìng)爭(zhēng)，但還是希望大家能找準(zhǔn)自身定位，走差異化發(fā)展之路，合作共贏。”董事長(zhǎng)張志偉表示，未來(lái)白沙洲大市場(chǎng)將繼續(xù)以包容的姿態(tài)與其他本土農(nóng)批市場(chǎng)凝聚共識(shí)、形成合力，杜絕惡性競(jìng)爭(zhēng)，共同維護(hù)農(nóng)產(chǎn)品正常流通秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.12.007