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        商業(yè)巨頭掘金雜貨鋪

        2017-07-05 18:50:58
        臺(tái)商 2017年5期

        散落在大街小巷的雜貨鋪,如今成為商業(yè)巨頭們眼中的新興市場(chǎng),京東、阿里以及專(zhuān)門(mén)為這些小賣(mài)部成立的創(chuàng)業(yè)公司們躍躍欲試,商業(yè)模式已初步成型。

        麻雀雖小五臟俱全,分佈於大街小巷的雜貨鋪,極大滿足了居民便利購(gòu)物的需求,完成了最後一公里的商品銷(xiāo)售和增值服務(wù)。由於經(jīng)營(yíng)模式大多數(shù)以家庭為單位,業(yè)內(nèi)又將雜貨鋪稱(chēng)為「夫妻老婆店」。

        在眾多企業(yè)的熱捧下,曾經(jīng)散落在街頭巷尾的便利店、雜貨店似乎一夜之間站上了風(fēng)口,而在不斷講求線上線下融合傳統(tǒng)零售的今天,快消零售B2B儼然成為了市場(chǎng)新商機(jī)。

        以個(gè)人為單位的雜貨鋪,分佈雜亂且不具規(guī)律,精確的數(shù)目顯然難以統(tǒng)計(jì)。據(jù)粗略統(tǒng)計(jì)數(shù)字,當(dāng)前大陸至少有560萬(wàn)家雜貨鋪,一年銷(xiāo)售額差不多10萬(wàn)億(人民幣,下同),是個(gè)巨大且雜亂的市場(chǎng)。

        恰逢線上零售遭遇增長(zhǎng)天花板,逐步走向線下,電商巨頭紛紛搶灘雜貨鋪這一市場(chǎng)。

        一家夫妻老婆店的日均銷(xiāo)售額在2000元左右,但淨(jìng)利潤(rùn)卻不足200元,商品毛利率並不高,主要原因在於進(jìn)貨管道雜亂、資訊不對(duì)稱(chēng)導(dǎo)致的進(jìn)貨成本較高。

        大陸雜貨鋪和零售店的進(jìn)貨基本上分為兩類(lèi):傳統(tǒng)的進(jìn)貨方式依託熟人關(guān)係,貨品來(lái)源較單一,價(jià)格不透明,而進(jìn)貨選品和經(jīng)營(yíng)又缺乏專(zhuān)業(yè)性指導(dǎo),導(dǎo)致店鋪競(jìng)爭(zhēng)力低;另外,隨著快消B2B電商的迅猛拓展,電商管道日益成為雜貨鋪老闆的進(jìn)貨選擇之一。由於電商大量補(bǔ)貼返現(xiàn),導(dǎo)致雜貨鋪對(duì)任意一家電商的使用忠誠(chéng)度不高。

        傳統(tǒng)小微零售商的出路在於產(chǎn)品差異化,包括一些需要當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)系化物流支撐的生鮮蔬果、時(shí)效性強(qiáng)且覆蓋率強(qiáng)的商品等。與此同時(shí),在零售終端的運(yùn)營(yíng)成本方面,進(jìn)貨成本和物業(yè)成本占了大頭,其次才是人力成本。

        有業(yè)內(nèi)人士分析,電商涉足雜貨鋪是一種新零售業(yè)態(tài)的嘗試,不過(guò),將對(duì)傳統(tǒng)流通管道造成強(qiáng)大衝擊,包括生產(chǎn)廠商、全大陸銷(xiāo)售體系以及各地批發(fā)商管道。

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