文_侯婷婷

Kitchen Electrical

“ 品質(zhì)生活”如何定義?看海爾廚電是如何做的

文_侯婷婷

隨著社群經(jīng)濟進入3.0時代，家電市場更加風起云涌，日新月異，家電企業(yè)在一次又一次的浪潮推動下尋找新的發(fā)展道路，以更高端、更智能、更多樣化的產(chǎn)品應對瞬息萬變的市場。2017年，在全球大廚電戰(zhàn)略下，一直以用戶為核心的“海爾系廚電”，立足中國消費者實際需求，重視國內(nèi)消費者品質(zhì)消費，依托物聯(lián)網(wǎng)的智能化、高端化，整合全球資源，踐行高品質(zhì)成套廚電，并趨向整體化廚房發(fā)展。作為全球廚電行業(yè)品牌，海爾引領(lǐng)全球物聯(lián)網(wǎng)成套高端廚電發(fā)展，為中國消費者打造廚房里的“品質(zhì)生活”。

海爾自1996年創(chuàng)建廚電品類以來，廚電生態(tài)不斷進化并取得成功。海爾整合了美國第一家電知名品牌GE Appliances、新西蘭國寶級品牌Fisher & Paykel，與卡薩帝、統(tǒng)帥、海爾一起形成5大具有不同定位的“海爾系廚電”品牌，分別對應的是不同核心人群、社會屬性和用戶體驗需求，為全球用戶帶來個性化、多樣化的智慧家庭體驗。在這樣一個“海爾系廚電”時代，更多顛覆傳統(tǒng)的、創(chuàng)新性的廚電產(chǎn)品涌現(xiàn)在消費者面前。

海爾發(fā)布廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略

當前，中國正在步入一個嶄新的消費經(jīng)濟時代，消費者占經(jīng)濟的主導地位。隨著高端消費人群數(shù)量增加，消費需求升級趨勢明顯，國人的消費理念不斷朝著品質(zhì)、品牌、品味、品格等方向轉(zhuǎn)變，促使我國制造業(yè)深入發(fā)展中高端化產(chǎn)品，其中，冰箱、空調(diào)、洗衣機等日常家電產(chǎn)品已經(jīng)步入家電智能圈。而近年來海爾廚房電器在高端、智慧方面的熱賣，也充分反映出當前我國廚房家電的高端化、智能化、個性化、多樣化成為不可阻擋的消費需求。

當前，中國正在步入一個嶄新的消費經(jīng)濟時代，消費者占經(jīng)濟的主導地位。隨著高端消費人群數(shù)量增加，消費需求升級趨勢明顯，國人的消費理念不斷朝著品質(zhì)、品牌、品味、品格等方向轉(zhuǎn)變。

為更好地推動我國廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滿足中國消費者對西式廚房的追求，2016年，海爾率先發(fā)布了廚電產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略，“海爾系廚電”開始走出國門，走向世界；今年，正是海爾廚電布局全球化發(fā)展戰(zhàn)略的成果元年，廚電產(chǎn)業(yè)的全球化發(fā)展模式已經(jīng)成熟，其成果顯示，海爾這一戰(zhàn)略的發(fā)展利于整合全球化品牌資源，形成全球優(yōu)勢共享陣容，將消費者實際需求與全球高端科技融為一體，為不同階層的消費者提供了高端、精致、中西一體的廚電解決方案，滿足國內(nèi)消費者對高品質(zhì)廚電產(chǎn)品的要求。全球資源優(yōu)勢共享，也極大地推動了我國廚電產(chǎn)業(yè)的升級發(fā)展，為海爾構(gòu)建全球物聯(lián)網(wǎng)成套高端廚電體系提供了便利的條件。

高端技術(shù)打造一個互聯(lián)互通的廚房生態(tài)

多年來，海爾始終以用戶為核心，堅持以優(yōu)良的品質(zhì)和先進的技術(shù)立足于國內(nèi)廚電市場，在廚電全球大戰(zhàn)略下，一直在整合國內(nèi)外優(yōu)秀資源，顛覆國內(nèi)傳統(tǒng)廚電發(fā)展模式，為中國用戶量身打造了一個嶄新的智能廚房生態(tài)圈，比如為廚房添加一個網(wǎng)絡社交平臺。海爾讓廚房油煙機搭載智能系統(tǒng)，讓用戶可以在烹飪過程中上傳視頻、菜譜，同時還支持微信、QQ等聊天社交軟件，烹飪后將成果分享到朋友圈、QQ空間等社交平臺。烹飪與娛樂合二為一，也是現(xiàn)代消費者的一種用戶訴求。

實際上，為應對瞬息萬變的國內(nèi)經(jīng)濟市場，各大家電品牌都在加快轉(zhuǎn)型升級的步伐，“消費者”成了企業(yè)轉(zhuǎn)型升級的幾何重心。為滿足當前消費者對“智能”的需求，在過去一段時間里，智慧家電、互聯(lián)家居、智能體驗等家電熱詞在家電圈內(nèi)流行起來，但這些高端技術(shù)也僅僅是應用于單一的廚電產(chǎn)品上，而海爾在嘗試的則是將其應用于整體廚房中，使各廚電產(chǎn)品個體之間能夠互聯(lián)互通，讓廚房家電實現(xiàn)成套的智慧物聯(lián)網(wǎng)化。所以，海爾正在打造的不是一個智能廚電產(chǎn)品，而是一個智能廚房生態(tài)。

成套廚電讓用戶享受絕佳的智能體驗

剛剛結(jié)束不久的兩會上，“物聯(lián)網(wǎng)”一詞被再次提及，作為全球大家電巨頭的海爾，一直以來都在為消費者提供更便利、更智能的廚房電器，不斷將中國制造產(chǎn)業(yè)與“物聯(lián)網(wǎng)”融合，完善我國物聯(lián)網(wǎng)家電智能化體系。作為全球物聯(lián)網(wǎng)高端廚電的引領(lǐng)者，海爾所努力追尋的，正是中國消費者所迫切需要的。比如在中國家電及消費電子博覽會（AWE2017）期間，海爾的創(chuàng)新成套廚電產(chǎn)品——云廚套系，就向大眾消費者展示了一系列智能、安全、健康、嵌入式、成套化的廚電產(chǎn)品，高端智能的場景化的廚房體驗平臺集聚了中西方的優(yōu)勢格調(diào)。

海爾云廚套系廚電將油煙機、5頭燃氣灶具、烤箱、消毒柜等產(chǎn)品互聯(lián)互通，比如，用戶使用了油煙機之后，系統(tǒng)會根據(jù)菜譜需要，自動啟動烤箱烘焙程序，繼而消毒柜的暖盤、消毒功能開啟，這樣就能讓用戶節(jié)省烹飪時間，簡化烹飪程序，在廚房里也能享受絕佳的智能體驗，讓烹飪變得更有樂趣。并且，為了讓廚房有個整體的好環(huán)境，云廚吸油煙機還設(shè)有專業(yè)空氣管家，在吸油煙機啟動后可以實時監(jiān)控廚房有害氣體，如二氧化碳是否超標。在高油煙污染等情況下，廚房專業(yè)空氣管家能自動開機排除有害氣體，感知和掌控廚房溫度、濕度、有害氣體濃度等，讓用戶感受健康廚房空氣，放心烹飪。

其實，“品質(zhì)生活”如何定義并沒有明確的要求，一切都來源于對消費者需求的認知程度，所以，企業(yè)反復強調(diào)的提升家電產(chǎn)品品質(zhì)也是基于消費者而言的，能夠以產(chǎn)品提升消費者的滿足感，是“品質(zhì)”的核心，換言之，企業(yè)追求的品質(zhì)產(chǎn)品是圍繞“人”的需求而產(chǎn)生的，并要“深入人心”。海爾的全球物聯(lián)網(wǎng)成套高端廚電產(chǎn)品，滿足了消費者對產(chǎn)品高端智能的要求以及對國外產(chǎn)品的好奇追求，成套化的物聯(lián)網(wǎng)廚房帶給消費者的是一種簡單、便利、健康，并帶有娛樂性質(zhì)的廚房體驗新平臺，這種社交與廚房，傳統(tǒng)與西式的結(jié)合，將“共享經(jīng)濟”運用得當。