今天是六一兒童節(jié)，祝小朋友們、超齡兒童們節(jié)日快樂(lè)！誰(shuí)說(shuō)成人不能過(guò)兒童節(jié)啦？只要保持一顆童心，其實(shí)年齡都不是問(wèn)題～

夏天來(lái)了，隨著氣溫升高，冷飲也開(kāi)始暢銷起來(lái)，絕大部分孩子都對(duì)雪糕和冰淇淋愛(ài)不釋手，一天吃上十幾根都沒(méi)問(wèn)題。但凡事有個(gè)度，五彩繽紛的冰淇淋雖讓人垂涎欲滴，也要有節(jié)制啊，否則很容易出問(wèn)題。

氣球

典型病例

女孩從小愛(ài)吃冷飲，誘發(fā)貧血和營(yíng)養(yǎng)不良

揚(yáng)州一位女孩雖然已經(jīng)11歲，但是無(wú)論身高還是體重，看起來(lái)都與同齡人相差一大截?！疤貏e是臉色，真的是面黃肌瘦，那種感覺(jué)就像《紅巖》中所形容的小蘿卜頭。”揚(yáng)州市中醫(yī)院養(yǎng)生保健部醫(yī)生盡管診斷過(guò)很多病人，可乍一看到該女孩，還是微微吃了一驚。

據(jù)其媽媽介紹，因?yàn)槠綍r(shí)工作特別忙碌，所以孩子在上幼兒園前，幾乎全部由其奶奶照料。由于小女孩比較頑皮，動(dòng)不動(dòng)就哭鬧，奶奶為了哄她開(kāi)心，經(jīng)常會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)她一些小零食。大概在2歲時(shí)，女孩第一次嘗到了冰淇淋的味道，便抓著不肯罷手。此后，只要她一鬧，奶奶就會(huì)用冰淇淋哄她。

病困探析

孩子過(guò)食寒涼會(huì)損傷脾胃

在小女孩的奶奶看來(lái)，冷飲也是水，就由著孩子任性?？墒橇钏庀氩坏降氖?，孩子吃太多冷飲后，往往不愛(ài)吃飯。剛開(kāi)始其家長(zhǎng)也沒(méi)太在意，直到后來(lái)發(fā)現(xiàn)孩子面色蠟黃、精神倦怠，這才帶孩子去醫(yī)院檢查。

經(jīng)過(guò)初步診斷，小女孩的脾胃功能很差，有點(diǎn)貧血且營(yíng)養(yǎng)不良?！跋氩坏浆F(xiàn)在的生活條件這么好，孩子竟然還會(huì)貧血?！焙⒆?jì)寢屘寡浴?/p>

醫(yī)生表示，患兒出現(xiàn)這些癥狀和她小時(shí)候經(jīng)常吃冰淇淋有莫大關(guān)系，患兒脾胃虛弱，腎氣不足。因?yàn)閮和幵谏L(zhǎng)發(fā)育的旺盛階段，各臟器發(fā)育不完全，脾胃比較嬌嫩，過(guò)食寒涼會(huì)損傷脾胃，造成脾胃虛弱、寒凝氣滯、消化吸收功能下降，甚至出現(xiàn)厭食、乏力、記憶力減退、發(fā)育遲緩等情況。

醫(yī)生提醒

2歲以下的孩子別吃，每天最多半根

醫(yī)生提醒，除了冰淇淋的寒涼會(huì)傷及孩子的脾胃，冰淇淋中的高脂肪和糖不易消化，以及大量的添加劑，都會(huì)降低孩子的食欲。胖的孩子吸收功能好，冰淇淋中的脂肪和糖加劇了他們的肥胖，而瘦小的孩子體弱，吸收能力差，會(huì)更加厭食。

由于寶寶的腸管相比較大人的長(zhǎng)而薄，而且腸系膜松弛，固定能力又差，一旦受到冷飲刺激，很容易就會(huì)導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動(dòng)增強(qiáng)，進(jìn)而誘發(fā)腸道梗阻等。醫(yī)生建議，最好不要給孩子特別是2歲以下的寶寶吃冷飲?！皩?shí)在想吃，也要將冷飲從冰箱里拿出后靜置一段時(shí)間，再給孩子吃，另外吃的時(shí)間，也一定要放在飯后，量以雪糕為例，每天最多半根?！贬t(yī)生說(shuō)。

選吃冰淇淋有講究

炎炎夏日，冰淇淋又成為了吃貨們的心頭肉，不過(guò)冰淇淋可不要隨便買、隨便吃，需注意以下幾個(gè)方面。

買：重點(diǎn)看配料表

專家提醒，買冰淇淋也要看食品標(biāo)簽，尤其是配料表。有些冰淇淋配料表中會(huì)出現(xiàn)“植物奶油”、“植脂末”、“代可可脂（如巧克力雪糕）”等字眼，建議不要選擇，因?yàn)檫@些原料大多是將植物油氫化后獲得的，雖然有奶油的醇香口感，但是如果這些植物油氫化不完全，會(huì)含有反式脂肪酸。

此外，色彩鮮艷、香味濃的冰淇淋一般色素和香精較多，最好少買或不買。雖有報(bào)道稱“一支冰淇淋約有15種添加劑”，聽(tīng)起來(lái)添加劑的種類確實(shí)很多，但只要冰淇淋中添加的劑量在國(guó)家規(guī)定限量范圍內(nèi)就不用過(guò)于擔(dān)心，即使增稠劑、乳化劑和甜味劑等也都較為安全，成人每天吃一根對(duì)健康影響不大。不過(guò)，冰淇淋中的色素和香精大多是人工合成的，不太健康，且冰淇淋本身冰涼，不建議家長(zhǎng)給2歲以下的寶寶食用。

吃：三餐臨近勿碰

炎熱的夏季，咬一口清爽的冰淇淋就渾身舒服，小孩更是將其奉為度夏寶貝，就連成年人也把它當(dāng)成夏季最愛(ài)。不過(guò)，吃冰淇淋也要看著點(diǎn)時(shí)間，在臨近三餐的時(shí)間最好不要吃。

專家提醒，如果在飯前吃冰淇淋，會(huì)降低食欲，造成正餐食物攝入減少，容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足。而且，夏天本就是食源性疾病的高發(fā)季，吃冰淇淋后，腸胃容易受涼，受涼后的腸胃滅菌功能減弱，更易受到食物中細(xì)菌的侵害。

飯后也不要立馬吃冰淇淋，否則胃部受冷易收縮，減少胃酸分泌，會(huì)造成消化不良，嚴(yán)重的還會(huì)造成腸痙攣等嚴(yán)重的腸胃?jìng)Α?/p>

此外，沒(méi)吃完的冰淇淋也不要復(fù)凍，因?yàn)楸苛苋芑笤俅卫鋬?，?huì)造成品質(zhì)嚴(yán)重降低，而且容易滋生細(xì)菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，而且此類低價(jià)雪糕也不要貪便宜購(gòu)買。

兒童節(jié)分割線

提醒：冰淇淋得小口吃

你有沒(méi)有這種體驗(yàn)，如果吃一大口冰淇淋下去，或者很快吃完一個(gè)冰淇淋后，會(huì)突然感覺(jué)頭痛不適。這其實(shí)是溫度很低的食物或飲料接觸舌根后發(fā)生一系列連鎖反應(yīng)導(dǎo)致的。

當(dāng)你大口猛吃冰淇淋，或者快速喝冷飲時(shí)，寒冷刺激會(huì)使鼻竇毛細(xì)血管快速收縮與舒張，刺激疼痛感受器，從而引發(fā)三叉神經(jīng)痛，導(dǎo)致頭痛。對(duì)于冰淇淋頭疼，還有一種解釋，即冰淇淋及冷飲等低溫食物導(dǎo)致上頜部的血管收縮，血管壁上的壓力感受器將其傳達(dá)給大腦，為保證大腦血供，機(jī)體會(huì)反射性地增加大腦前動(dòng)脈入腦血量，從而導(dǎo)致疼痛。還有觀點(diǎn)認(rèn)為，是寒冷的食物刺激了嘴邊的三叉神經(jīng)，繼而引發(fā)神經(jīng)疼痛。

所以不管是哪種解釋，吃冰淇淋或冷飲的速度快，吃得多，就真有可能導(dǎo)致頭疼。因此，冰淇淋一定要小口小口吃，放慢速度，讓面部的神經(jīng)及胃腸道有足夠的反應(yīng)時(shí)間，減少冰冷刺激帶來(lái)的不適。

DIY： 自制香蕉酸奶雪糕

小孩愛(ài)吃冰淇淋，但是很多家長(zhǎng)又擔(dān)心外面買的食品不干凈衛(wèi)生，所以在家自制雪糕也是不錯(cuò)的選擇。下面就推薦一款自制香蕉酸奶雪糕，美味又健康！

1.香蕉剝皮待用，將大杏仁切碎，也可以用孩子喜歡的其它的堅(jiān)果代替，再買些果干，可以是蔓越莓干或葡萄干或其它果干，但最好不要選果脯，因?yàn)楣镆话阌休^多的糖。

2.在自制的酸奶里拌入蜂蜜調(diào)味。讓香蕉在蜂蜜酸奶里盡情的打滾，酸奶均勻地覆蓋到香蕉表面后，在裹好酸奶的香蕉上撒上果仁碎、果干碎即可。

3.放入冰箱冷凍數(shù)小時(shí)，想吃時(shí)隨時(shí)取出，稍放置一會(huì)兒，不太涼了即可享用。endprint