寶寶出生后4-6個(gè)月內(nèi)，母乳是最好的食物，但隨著寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，光吃母乳已經(jīng)不能滿足寶寶所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，于是輔食的添加就應(yīng)該提上日程。那么，如何給寶寶添加輔食？添加輔食應(yīng)該注意什么？

寶寶輔食分為哪幾類(lèi)？

谷物類(lèi)

谷類(lèi)中包含的營(yíng)養(yǎng)素品種比較齊全，除了維生素A、維生素C、維生素D以外，其余的營(yíng)養(yǎng)素基本都會(huì)含有。添加輔食后，谷物類(lèi)、淀粉類(lèi)食物就會(huì)逐步取代母乳的“主食”之位了。不過(guò)顆粒狀的谷物難被消化，寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，輔食首選米粉、米糊類(lèi)，然后到稀粥，最后才過(guò)渡到米飯。

蔬菜類(lèi)

大部分蔬菜從第一階段開(kāi)始就可以喂食。蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)，可以強(qiáng)健寶寶肌膚及黏膜，促進(jìn)眼睛發(fā)育，提高免疫力。在嬰兒輔食中應(yīng)用最多的蔬菜有南瓜、胡蘿卜、油菜、番茄、黃瓜、青椒、菠菜、白菜、西藍(lán)花等。使用這些蔬菜做輔食時(shí)一定要仔細(xì)清洗，最重要的是將殘留的農(nóng)藥清洗干凈。

水果類(lèi)

自然，寶寶也可以吃些水果類(lèi)輔食，水果中不僅含有大量的維生素C和B族維生素，而且含有豐富的鈣、鉀、鐵和植物纖維。水果中所含的葡萄糖是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的重要能量來(lái)源。在嬰兒輔食中應(yīng)用最多的水果有蘋(píng)果、香蕉、橘子、奇異果、葡萄等，可以把水果榨汁制成飲料或者和酸奶混合。

肉類(lèi)

寶寶的逐漸長(zhǎng)大，從母體帶來(lái)的抵抗力也會(huì)逐漸減少，自身抗體的形成不多，抵抗力就會(huì)變差，缺鐵、缺鋅就會(huì)造成寶寶貧血、食欲不好。肉類(lèi)含有豐富的鐵、鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。在第二階段后就可以開(kāi)始喂給寶寶吃。選擇新鮮安全的肉類(lèi)，把肉切碎，剛開(kāi)始的時(shí)候可以在每次熬粥的時(shí)候可以加適量的肉類(lèi)，最好去掉油和肉筋，只用瘦肉。

哪些食物容易引起過(guò)敏？

開(kāi)始添加輔食的初期，最應(yīng)該小心過(guò)敏。超過(guò)90%的食物過(guò)敏是由天然食物中的過(guò)敏原引起的，包括牛奶（含酸奶和奶酪）、雞蛋、花生、堅(jiān)果、大豆、小麥、芝麻和海鮮等。因此，每次新添加的輔食限一種食物，添加兩種不同食物最好間隔3～4天，這樣，如果寶寶出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)（例如皮疹、嚴(yán)重腹瀉、噴射性嘔吐、呼吸困難等）的話，就可以確定哪些食物是罪魁禍?zhǔn)琢恕?/p>

如果寶寶對(duì)某種食物過(guò)敏，并不代表永遠(yuǎn)都不能吃這種食物了，隨著寶寶的發(fā)育，免疫系統(tǒng)和胃腸道屏障功能也會(huì)逐漸成熟。小時(shí)候過(guò)敏的食物，隨著年齡的增長(zhǎng)，寶貝可能逐漸能夠耐受。但也有一些食物比如堅(jiān)果類(lèi)，因其含有某種特殊的蛋白質(zhì)，一旦寶貝對(duì)其產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，也很可能終生都不能耐受。endprint