李洪龍+黃則棟+彭建標(biāo)+藍(lán)躍興+傅敏敏

摘 要：奇勝308為中早熟苦瓜新品種，蔓生，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，抗病性強(qiáng)，耐熱性好，雌花率高，連續(xù)坐果、采收能力強(qiáng)，主蔓第1雌花著生于第14～19節(jié)，正季栽培從開(kāi)花到商品瓜成熟15～18 d。果皮翠綠色，有光澤，長(zhǎng)筒狀，果肩平，珍珠瘤與短縱瘤相間，適時(shí)采收瓜長(zhǎng)33～38 cm，瓜徑6～8 cm，肉厚約1.2 cm，單果質(zhì)量0.6～0.8 kg，每667 m2產(chǎn)量為

3 000～4 500 kg。

關(guān)鍵詞：苦瓜；奇勝308；新品種選育

苦瓜是我國(guó)長(zhǎng)江以南地區(qū)重要的蔬菜，屬于典型的藥食同源瓜類蔬菜[1]，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種對(duì)人體有益的有機(jī)成分。研究表明，苦瓜蛋白能有效地激活人體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性，抵制癌細(xì)胞的增殖[2]?？喙现泻胸S富的礦物質(zhì)和多種維生素，VC含量為瓜類蔬菜中最高的。苦瓜內(nèi)含的多肽-P是一種類似胰島素的物質(zhì)，可降低血糖[3]、防治糖尿病。因此苦瓜在全國(guó)多數(shù)省份都有大面積推廣種植，深受人們的喜愛(ài)。本公司育種人員開(kāi)展了對(duì)耐熱、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)苦瓜新品種的選育，經(jīng)多年努力，選育出符合市場(chǎng)需求的商品性優(yōu)、抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)的苦瓜新品種奇勝308，該品種具有豐產(chǎn)、耐熱性好、優(yōu)質(zhì)、果形好、耐運(yùn)輸、抗病等特點(diǎn)，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

1 親本材料的收集與選育過(guò)程

苦瓜是異花授粉作物，多數(shù)地方常規(guī)品種一般不能直接用于雜交制種，應(yīng)先將親本純化，再通過(guò)苦瓜雙親的皮色、果實(shí)形狀、瘤狀、主蔓第1雌花節(jié)位和雌花率、果長(zhǎng)、果徑等農(nóng)藝性狀對(duì)苦瓜雜交一代遺傳特點(diǎn)及產(chǎn)量進(jìn)行初步研究[4]。

1.1 親本材料的收集

通過(guò)10 a多的收集，從泰國(guó)、印尼、馬來(lái)西亞及國(guó)內(nèi)的廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、湖南、四川、海南、云南等地引進(jìn)品種資源，經(jīng)過(guò)多年的人工隔離自交和定向選擇，選出一批熟性、皮色、瘤狀、瓜的長(zhǎng)短、瓜形、雌花發(fā)生率、耐寒耐熱性、抗病抗逆性等生物學(xué)特性差異性大的穩(wěn)定苦瓜材料。根據(jù)市場(chǎng)需求，2007年從中選出13個(gè)性狀優(yōu)良且穩(wěn)定的自交系，作為選配組合的親本材料，共配制雜交組合15個(gè)。經(jīng)雜種優(yōu)勢(shì)的測(cè)定，組合TS-087×TS-215（奇勝308）綜合性狀表現(xiàn)突出，受到瓜農(nóng)的歡迎。

1.2 親本材料的選育

①選育過(guò)程 按種植先后順序?qū)χ仓赀M(jìn)行編號(hào)，在自交結(jié)束后，通過(guò)調(diào)查主蔓雌花節(jié)位、單株掛果量、皮色、瘤狀、果形、果質(zhì)量、抗病性、長(zhǎng)勢(shì)等，按目標(biāo)性狀選擇。

a.母本TS-087的選育過(guò)程。2000年春從湖南種子經(jīng)銷商處獲得苦瓜種子，編號(hào)HN-2000-1（F2）（湖南苦瓜），經(jīng)過(guò)7 a 10代的自交，獲得穩(wěn)定材料TS-087。TS-087具有雌花出現(xiàn)早（平均第1雌花節(jié)位10節(jié)左右）、雌花多、長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗逆抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)（表1）。

b.父本TS-215的選育過(guò)程。2002年6月在廣東惠州的某苦瓜種植農(nóng)戶瓜田中發(fā)現(xiàn)一株長(zhǎng)勢(shì)旺盛、抗病性強(qiáng)的植株，從該植株上采摘種瓜一條，帶回福州，經(jīng)后熟取瓜種子23粒，編號(hào)GD-2002-1（F2）（廣東油苦瓜），經(jīng)過(guò)5 a 8代的自交，獲得穩(wěn)定材料TS-215。TS-215具有長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、抗病、抗逆性強(qiáng)、耐熱、晚熟（平均第1雌花節(jié)位18節(jié)左右）等特點(diǎn)（表2）。

2 奇勝308的選育

2.1 選育過(guò)程

2010年秋開(kāi)始大量進(jìn)行混合配制，2011年春進(jìn)行了混合配制后的篩選，初步選出15個(gè)表現(xiàn)較好的組合。2011年在福建億農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司閩侯白沙農(nóng)場(chǎng)、2012年春季在該公司閩侯育種農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，設(shè)3次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，外設(shè)保護(hù)行，采用大拱棚架栽培方式，小區(qū)面積分別為20 m2和15 m2，前茬作物分別為萵筍和大白菜，田間栽培按常規(guī)管理。試驗(yàn)結(jié)果表明，組合TS-087×TS-215（奇勝308）產(chǎn)量較碧麗分別增加了8.8%和7.5%（表3）。

2013-2014年分別在福建億農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司閩侯白沙農(nóng)場(chǎng)和閩侯育種農(nóng)場(chǎng)、廈門圣地斯種苗有限公司平和山格農(nóng)場(chǎng)、福州芽力農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)場(chǎng)、福州永榮種子有限公司農(nóng)場(chǎng)、建甌市的福建曠怡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司合作基地進(jìn)行多點(diǎn)試驗(yàn)，TS-087×TS-215組合與對(duì)照品種（碧麗）相比表現(xiàn)出產(chǎn)量更高、商品性更好等特點(diǎn)，比碧麗增產(chǎn)3.69%～16.02%，平均增產(chǎn)8.52%，其瓜條更長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)旺，采收期更長(zhǎng)，售價(jià)更高（表4）。同期該組合分別在省內(nèi)南平地區(qū)、福州、漳州，省外的湖北、廣東、山東等地進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)及示范推廣，目前累計(jì)推廣面積

667 hm2以上。

2.2 主要性狀比較

經(jīng)多年田間試驗(yàn)調(diào)查，奇勝308與碧麗（CK）主要性狀上有差異。在商品瓜適收期，采摘后送福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室測(cè)定粗蛋白質(zhì)、維生素C和水分，結(jié)果見(jiàn)表5。

2.3 田間主要病害調(diào)查

通過(guò)歷年的田間病害調(diào)查，未發(fā)現(xiàn)有枯萎病發(fā)生，只發(fā)現(xiàn)常見(jiàn)的霜霉病和白粉病，因奇勝308長(zhǎng)勢(shì)更旺，抗病性更強(qiáng)，同樣栽培管理?xiàng)l件下發(fā)病程度較碧麗輕。

3 品種特征特性

奇勝308為中早熟品種，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗逆性強(qiáng)，耐熱性好。雌花率高，坐果強(qiáng)、連續(xù)采收能力強(qiáng)，主蔓第1雌花著生于第14～19節(jié)，正季栽培從開(kāi)花到商品瓜成熟16～19 d。果皮翠綠色，有光澤，長(zhǎng)筒狀，果肩平，圓粒瘤與長(zhǎng)縱瘤相間，商品外觀美，耐貯運(yùn)。坐果后，果實(shí)膨大迅速，適時(shí)采收瓜長(zhǎng)33～

38 cm，瓜徑7～9 cm，肉厚約1.5 cm，單果質(zhì)量0.5～0.8 kg。肉質(zhì)脆嫩，苦味適中，品質(zhì)佳。

4 栽培要點(diǎn)

4.1 栽培季節(jié)

福建地區(qū)春種上年的12月下旬到3月初播種，越夏栽培5月中下旬播種，秋種7月初至8月中旬播種。

4.2 育苗

將待發(fā)芽的種子裝入尼龍網(wǎng)袋在50～55℃的溫水里燙種15 min，其間攪拌數(shù)次，使種子受熱均勻，之后用自來(lái)水調(diào)至30℃左右，于室溫下浸種至8～10 h，洗凈種子表層黏液，再放入恒溫箱中催芽。催芽溫度以28～32℃為宜，若是1 a以上的陳種最好是采用25～28℃催芽，3～5 d后出苗。當(dāng)苗長(zhǎng)至2～3片真葉時(shí)可定植[5]。

4.3 整地、定植

盡量選擇2 a以上未種植過(guò)葫蘆科作物的地塊，地深犁，基肥要施足，每667 m2施腐熟農(nóng)家肥

1 500 kg、過(guò)磷酸鈣30 kg。畦寬120 cm，溝寬50 cm，畦高30～40 cm，畦應(yīng)整齊規(guī)范，以便田間管理。選晴暖天氣定植，應(yīng)注意苦瓜苗不能栽得過(guò)深，以防漚根。定植后覆地膜，澆足定植水。

4.4 田間管理

施足基肥，定植成活后及時(shí)澆提苗肥，以促進(jìn)根系發(fā)展?？喙闲杷繎?yīng)看天情，幼苗期需水量少，但也需經(jīng)常澆水，保持苗穴濕潤(rùn)。到了長(zhǎng)蔓期，開(kāi)花結(jié)果期需水量逐漸增多，干旱天要灌水，保證充足的水分供應(yīng)。如果下大雨則要注意瓜田的排水工作，及時(shí)排水以免爛根。抽蔓、開(kāi)花結(jié)果期重施追肥，同時(shí)，注意葉面微肥，如氨基酸、核甘酸、硼、鎂、鋅、鉀等的葉面噴施，以補(bǔ)充植株各類營(yíng)養(yǎng)的缺乏，平衡植物營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)養(yǎng)分吸收，提高坐果率，增強(qiáng)植物的抗逆性，確?？喙显霎a(chǎn)增收。

4.5 適時(shí)收獲

花后13～16 d，單果質(zhì)量350～450 g，應(yīng)適時(shí)采收，過(guò)晚采收不僅會(huì)影響品質(zhì)，還不利于后瓜的生長(zhǎng)。

4.6 病蟲害防治

苦瓜主要病害有白粉病、霜霉病、枯萎病、病毒病等，可選用霜脲·錳鋅、烯?！ゅi鋅、甲基硫菌靈、DT殺菌劑等防治。主要害蟲有瓜蚜、黃守瓜、瓜絹螟、瓜實(shí)蠅，可選用吡蟲啉、敵百蟲、高效氯氰菊酯等殺蟲劑防治。

參考文獻(xiàn)

[1] 張偉光，張玉燦，張少平，等.苦瓜栽培育種與貯藏加工[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2014.

[2] 郭文場(chǎng)，于艷，張亞蘭，等.苦瓜的利用價(jià)值[J].特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)植物，2003（3）：38.

[3] 郝紅艷，郭濟(jì)賢.苦瓜的研究進(jìn)展[J].國(guó)外醫(yī)藥植物藥分冊(cè)，1997，12（5）：195-199.

[4] 黃賢貴，張玉燦，張偉光，等.苦瓜幾個(gè)主要經(jīng)濟(jì)性狀的配合力與遺傳效應(yīng)分析[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2008，23（2）：

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[5] 張武君，張玉燦，鄧昌琳，等.苦瓜種子發(fā)芽相關(guān)技術(shù)研究[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2010，26（7）：181-185.