張大東

2017-03-21 走向世界雜志

石榴原產(chǎn)古代波斯，漢代的張騫出使西域時(shí)將其引入中國。2000多年前，漢代丞相匡衡在告老還鄉(xiāng)時(shí)，向皇帝討要了一棵張騫從西域引進(jìn)的石榴樹，并將其帶回山東嶧城老家。從此，這粒舶來的石榴種子深深根植在了嶧城這片土地上。如今，千百年過去，曾經(jīng)的石榴樹已長成世界上最大的石榴園林，嶧城也成為全國最大的石榴鮮果、盆景和苗木集散地，每年銷售石榴8000萬公斤，農(nóng)民增收3億多元。

站在科學(xué)發(fā)展新起點(diǎn)，棗莊市嶧城區(qū)面對產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的大趨勢和爬坡過坎的關(guān)鍵時(shí)期，不失時(shí)機(jī)地提出“石榴做深”的發(fā)展定位和建設(shè)“中國石榴城”的戰(zhàn)略構(gòu)想，以冠世榴園為依托，以生態(tài)旅游小鎮(zhèn)和省級農(nóng)高區(qū)建設(shè)為平臺，嶧城區(qū)旨在打造健康之城、休閑之城、生態(tài)之城。以石榴為媒介、三產(chǎn)融合發(fā)展，中國石榴城將成為全國乃至世界最重要的石榴產(chǎn)業(yè)基地，也將成為嶧城的一張“新名片”。

播下科研的種子

2016年10月，“棗莊市石榴國家林木種質(zhì)資源庫”入選國家林業(yè)局公布的國家林木種質(zhì)資源庫，成為全國唯一的石榴種質(zhì)資源庫，這是嶧城石榴名冠天下的一份殊榮。

近年來，石榴研究院在石榴種質(zhì)資源收集、保存及創(chuàng)新利用方面開展了大量的科研和技術(shù)推廣工作。作為“中國石榴種質(zhì)資源圃”的建設(shè)和技術(shù)支撐單位，共收集、保存國內(nèi)、外石榴品種291個(gè)，保存數(shù)量居世界第5位。

同時(shí)，研究院還引進(jìn)以色列、伊朗、阿富汗等國家的石榴新品種38個(gè)，選出青皮、白皮、紅皮、紫皮等系列石榴優(yōu)質(zhì)品種10余個(gè)，“秋艷”石榴良種示范與推廣成功申報(bào)了2014年中央財(cái)政林業(yè)科技推廣項(xiàng)目。穆拉德以色列石榴科技示范園按照國際有機(jī)石榴種植示范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理，是國內(nèi)石榴品種最優(yōu)、種植面積最大、種植管理最為規(guī)范的石榴高科技示范園區(qū)。

榴園還與中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所、南京林業(yè)大學(xué)等10多所大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)建立了密切的合作關(guān)系，在基因測序、遺傳多樣性等研究領(lǐng)域取得了階段性成果，召開了多次國際、國內(nèi)學(xué)術(shù)會議。相繼承辦了中國園藝學(xué)會石榴分會第一屆會員代表大會、第三屆國際園藝學(xué)會石榴及地中海氣候小水果學(xué)術(shù)研討會、中國石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展高層論壇暨第四屆全國石榴生產(chǎn)與科研研討會等國內(nèi)外較有影響的學(xué)術(shù)會議，石榴資源圃還被南京林業(yè)大學(xué)授予教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地。

2016年，石榴研究院成功獲批山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，因此奠定了石榴研究院在中國石榴科研與生產(chǎn)的影響和地位，成為國內(nèi)最重要的石榴種質(zhì)資源保存與創(chuàng)新利用的科研基地之一。

石榴背后的巨大產(chǎn)業(yè)鏈

2016年，“棗莊國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”被科技部正式批復(fù)建設(shè)，成為棗莊市首個(gè)國家級農(nóng)業(yè)科技園區(qū)。該園區(qū)坐落于嶧城區(qū)，以石榴為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

“當(dāng)前正對石榴產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級，將通過3-5年時(shí)間把園區(qū)建成引領(lǐng)世界石榴精深加工的先行區(qū)、國內(nèi)一流現(xiàn)代石榴科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化的示范區(qū)、輻射帶動山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的樣板區(qū)，打造成為集創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、企業(yè)孵化、技術(shù)培訓(xùn)、信息交流、加工倉儲物流、文化旅游于一體的‘中國石榴城?！睅F城區(qū)科技局負(fù)責(zé)人的這番話，道出了石榴背后巨大的產(chǎn)業(yè)鏈。

石榴鮮果市場再興盛，畢竟只是產(chǎn)業(yè)鏈上最初級的產(chǎn)品。為壯大石榴產(chǎn)業(yè)，嶧城區(qū)在延伸石榴產(chǎn)業(yè)鏈條上出臺了各項(xiàng)政策，石榴產(chǎn)業(yè)不斷推陳出新、延伸升級。石榴全身都是寶：果可榨汁，葉可制茶，皮可入藥，枝可編條。嶧城區(qū)的企業(yè)除了加工石榴汁、石榴酒、石榴茶葉、石榴花蜂蜜、石榴醋、石榴膠囊等產(chǎn)品，還從石榴籽、石榴皮、石榴隔膜中提取人體超抗氧化物質(zhì)石榴精油、石榴多酚以及鞣花酸等稀缺化工原料，使石榴的價(jià)值達(dá)到了最大化。

美果來公司是推動嶧城石榴科研的典型代表。2012年，這家企業(yè)的“原汁型澄清石榴汁關(guān)鍵技術(shù)的研究”徹底解決了同行業(yè)中普遍存在的石榴汁“澄清”和“護(hù)色”兩大技術(shù)難關(guān)，使石榴汁的加工技術(shù)與世界接軌，達(dá)到國際先進(jìn)水平，公司產(chǎn)品也出口到美國、日本、新加坡等國家和地區(qū)，在產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上掌握了話語權(quán)。

堅(jiān)定“石榴做深”的信念，讓嶧城在打造石榴百億產(chǎn)業(yè)、建設(shè)中國石榴城的道路上不斷探索。2012年以來，嶧城區(qū)累計(jì)投入扶持資金2億余元，新擴(kuò)種石榴近8萬畝，達(dá)到21萬畝，引進(jìn)新品種30余個(gè)，研發(fā)石榴汁、石榴酒、石榴芽茶等產(chǎn)品10多種，石榴加工、銷售相關(guān)企業(yè)發(fā)展到77家，相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)20億余元。全區(qū)有2萬余人從事石榴生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸、貯藏、加工和石榴生態(tài)旅游等服務(wù)業(yè)。

石榴文化走出國門

歲月如梭。漢代保留下來的古榴園早已演變?yōu)楣谑懒駡@生態(tài)文化旅游區(qū)，將林果生產(chǎn)基地與自然風(fēng)景、生態(tài)園林、人文歷史及觀光游覽有機(jī)地結(jié)合在一起。

冠世榴園東西蜿蜒35公里，南北寬2.5公里，面積20萬畝，如今有800萬株、50多個(gè)品種的石榴樹，石榴年產(chǎn)量8000萬公斤。其核心地帶的“中華石榴文化博覽園”占地就達(dá)到200余畝，內(nèi)設(shè)中國石榴博物館、石榴文化園林、石榴種質(zhì)基因庫、石榴良種采穗圃、石榴良種繁育圃、石榴豐產(chǎn)示范園等配套輔助工程，是全球首家以石榴為主題，融石榴文化展示、石榴種質(zhì)資源保護(hù)、創(chuàng)新利用、典型示范、信息培訓(xùn)、觀光游覽于一體的石榴科技文化主題公園。

設(shè)施完善的冠世榴園先后榮獲省級風(fēng)景名勝區(qū)、省級自然保護(hù)區(qū)、上海大世界基尼斯之最、國家4A級景區(qū)、首批全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、山東省自駕游示范點(diǎn)、山東省十大森林生態(tài)景觀、古石榴國家森林公園等稱號。而嶧城也先后被國家農(nóng)、林部門命名為“中國石榴之鄉(xiāng)”和“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林石榴之鄉(xiāng)”，同時(shí)也通過了山東省首批“國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)”和“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)”的雙認(rèn)證。

“嶧城石榴”也隨之成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，聲名遠(yuǎn)播的“嶧城石榴”讓古絲綢之路上的石榴種植國也聞訊前來“認(rèn)親”，聽聞本土石榴在異域長成冠世榴園，這讓以以色列為代表的石榴原產(chǎn)國家頓生敬慕之情。

2013年9月，17個(gè)石榴種植國的44名外國專家不遠(yuǎn)萬里，來嶧城區(qū)參加了第一屆世界石榴大會，就石榴的種植、加工等進(jìn)行了廣泛的研討與交流，并揮鍬在國際石榴友誼園種下石榴樹，演繹了一段具有傳奇色彩的國際石榴情。

時(shí)隔千年，來自異國的奇果重新通過絲路走出國門，成為溝通交流的橋梁，代表嶧城在“一帶一路”上亮出了屬于自己的色彩。

編輯/王雪芃endprint