臺灣作家詹馥華在她的成名作《一杯奶茶的等待》中這樣寫道：“如果可以，我希望自己是你的熱奶茶?！?/p>

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有人說，每個人的青春，都有著奶茶情懷。

是課余飯后的一刻休閑；

是廣告里“你是我手心里的溫暖”的感動；

是冬季里逛街手中的暖爐；

更是看電影時最長情的陪伴。

A君：下午了，要不要下午茶?。课乙日渲槟滩?！

B君：我要奶蓋燒仙草奶茶！

小樣兒

挺會喝的呀

奶茶，已經(jīng)成為現(xiàn)今常見的休閑飲品

走在大街上，學生們?nèi)耸忠槐?/p>

辦公室里，上班族們下午茶的最佳選擇

店鋪里，點杯奶茶就能聊一個晚上

然而

喝了這么多年的奶茶

奶茶究竟是怎么來的

你知道嗎？

讓小編帶你快速了解一下

不然

喝了這么久還不知道

真的會很尷尬

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草原奶茶：奶茶的鼻祖

中國北部、蒙古國及喜馬拉雅區(qū)域

在很早的時候就有了喝奶茶的習俗

北方游牧民族以磚茶混合鮮奶

再加上鹽

熬制出具有草原特色的鮮奶茶

由于北方氣候寒冷

鮮奶茶還可以驅(qū)寒

印式奶茶：歷史公認的奶茶發(fā)源地

由于中亞北方高原并非茶葉原產(chǎn)地

真正的公認的奶茶發(fā)源地頒給了：印度

絲綢之路之后

茶+奶的飲用方式傳入印度

而口味濃重的印度人

在奶茶中加入各種香辛料

形成口味濃而奇特的印度奶茶

而隨后

風味各異的奶茶開始流行于這個神奇的國度

荷式奶茶：現(xiàn)代奶茶的雛形

公元1600年前后

荷蘭在印度開設東印度公司

把茶葉運往歐洲的同時

順便把印式奶茶的概念也帶到了歐洲

由于印式奶茶不符合歐洲人的飲食文化

荷蘭人巧妙地運用不同品種的茶替代香辛料

并加入楓糖以提升奶茶的口感

形成了荷式奶茶

亦稱為歐式奶茶

這種口感醇厚的奶茶很快傳遍整個歐洲

英式奶茶：貴族且經(jīng)典的奶茶

17世紀

富有貴族氣質(zhì)的英國皇室們

在荷式奶茶原有的基礎上

進行了“優(yōu)雅”的改造

從茶葉、配奶及糖的選擇上

英國人都是非?？量痰?/p>

裝入精美的英式茶具

配色各式各樣的精美甜點

衣著打扮精致

還得固定下午4點進行

因此

有一個滑稽的說法

“英國，曾經(jīng)用鴉片和糖控制全球貿(mào)易，卻，最終被茶打敗了！”

但不論茶對英國過去的影響

英式奶茶是奶茶發(fā)展史上很重要的一環(huán)

臺灣珍珠奶茶和香港絲襪奶茶：流行不衰的傳說

隨著第二次世界大戰(zhàn)

荷蘭人把歐式奶茶帶到了臺灣

日本人也把他們的炒、蒸茶技術(shù)引入臺灣

而臺灣人把烏黑的粉圓加入到奶茶中

制作出久經(jīng)不衰的“珍珠奶茶”

絲襪奶茶則是英國殖民香港時期的產(chǎn)物

香港的碼頭工人由于長期缺少充足的食物

順而將英國上流階層飲用的奶茶進行簡化改良

使從事重體力活的工人能夠獲得高能量的食品補給

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經(jīng)歷不同階段的演變

奶茶已經(jīng)成為生活中一部分

而如今

在原有的奶茶制作工藝上

人們正在不斷改做奶茶

使之成為不可或缺的美味

奶茶也成為了一種符號化的消費

而每家的招牌飲品不盡相同

至于哪家的哪種好喝

大家平時都喝那款奶茶

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