■獨(dú)家專訪□記者白鴿

憶職場(chǎng)打拼自認(rèn)“北漂”曾寶儀：爸爸的早餐讓人生很圓滿

■獨(dú)家專訪□記者白鴿

近年來，內(nèi)地的綜藝節(jié)目市場(chǎng)火爆，也吸引了不少港臺(tái)主持人的加盟，曾寶儀也是其中的一員。近日，由曾寶儀主持的美食真人秀《吃光全宇宙》收官。節(jié)目中，曾寶儀帶領(lǐng)嘉賓走南闖北，一路上挖掘美食，盡顯“吃貨”本色。

喜歡北京地道美食

談到內(nèi)地綜藝，曾寶儀也談了自己的看法，“其實(shí)我之前也主持過網(wǎng)絡(luò)綜藝，也以嘉賓的身份參加過大大小小的‘網(wǎng)綜’。其實(shí)大家也能看到，內(nèi)地綜藝如今已經(jīng)越來越成熟，團(tuán)隊(duì)合作分工明確，我只需要做好自己的部分，這樣的合作方式其實(shí)很棒。而且網(wǎng)絡(luò)視頻已經(jīng)成為了一個(gè)很強(qiáng)大的平臺(tái)和年輕人的一種生活方式，而且大家可以發(fā)彈幕，這也是一個(gè)特別有趣的地方?！?/p>

曾寶儀表示，主持一檔美食節(jié)目是自己從小的心愿，“對(duì)于我來說，生活里最開心的事情，就是每天醒來問自己早上吃什么好吃的早餐。我覺得吃可以解決許多問題，所以特別希望能做一檔這樣的節(jié)目，既享受美食又能治愈許多人的問題?！?/p>

生活中，曾寶儀坦言，自己很喜歡北京地道的美食，“我曾經(jīng)也是個(gè)北漂，最開始來北京的時(shí)候，身上也沒什么錢。但是我每次到一個(gè)新的城市，無論是工作還是生活，都會(huì)想深入了解這里，去找最地道的美食。我記得當(dāng)時(shí)我剛來北京就去品嘗了大董餐廳，點(diǎn)了半只烤鴨，配幾盤青菜，就覺得好棒，這一餐吃得很滿意，就愛上那里了。后來去大董的人越來越多，排隊(duì)越來越長(zhǎng)，店也逐漸變大，而我也有了更多的朋友、掙到了更多的錢，可以一起來這里享受更多的美食，但是烤鴨一定是必點(diǎn)的，然

后又嘗試一些新菜。我覺得這是很多去往一個(gè)新城市工作、生活的人的共同經(jīng)歷，也是一個(gè)很深刻的經(jīng)歷。它不只是你吃到一頓美食的改變，還是你整個(gè)奮斗經(jīng)歷的縮影?！?/p>

生于香港長(zhǎng)于臺(tái)灣

曾寶儀出生于香港，成長(zhǎng)于臺(tái)灣，身兼主持人、演員、歌手多重身份。對(duì)于曾寶儀來說，主持是自己的職業(yè)選擇，“我大學(xué)的時(shí)候曾經(jīng)在學(xué)校話劇社做幕后工作，也在真言社半工半讀，做電視企劃部單人執(zhí)行制作，畢業(yè)后先從企劃、場(chǎng)記、助理做起，機(jī)緣巧合認(rèn)識(shí)下小燕姐（張小燕），她邀請(qǐng)我，然后走上主持這條路。我很熱愛主持這份職業(yè)，因?yàn)樗推渌殬I(yè)不一樣的就是，主持人需要一直和別人交流。尤其是綜藝節(jié)目，我可以接觸到形形色色的人，接受天馬行空的想法，通過交流碰撞出很多不一樣的觀點(diǎn)，這是個(gè)很棒的職業(yè)。而演戲唱歌，也是我喜歡去然后愿意嘗試做的事，跟主持又是不一樣的體驗(yàn)，不同的工作有著不同的體驗(yàn)，體驗(yàn)本身就很奇妙?！?/p>

近年來，美食類綜藝節(jié)目層出不窮，將旅行與美食結(jié)合的也不在少數(shù)。談到美食節(jié)目，曾寶儀也有過不少經(jīng)驗(yàn)分享，“以前我和媽媽一起主持過《寶媽寶妹幸福湯》，后來還參加過《熟悉的味道》《透鮮滴星期天》《你看起來很好吃》這些美食節(jié)目，不同的節(jié)目有不同的風(fēng)格與方式，大家可以相互借鑒。我認(rèn)為，美食還有參與的人，都是美食節(jié)目很重要的元素。你不知道你會(huì)遇見哪些人，你會(huì)跟他們產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)。作為主持，我覺得最重要的是穿插引導(dǎo)，讓美食或嘉賓碰撞，然后讓屏幕前的觀眾感受到。當(dāng)然，不同的節(jié)目有不同的亮點(diǎn)，需要我們?nèi)コ尸F(xiàn)?！?/p>

長(zhǎng)城腳下對(duì)話潘石屹

《吃光全宇宙》將旅行和美食的治愈功能提取放大，探討如何用吃來解決問題。節(jié)目每一期都會(huì)邀請(qǐng)明星大咖擔(dān)任“吃光天使”，攜帶一個(gè)問題來發(fā)布美食任務(wù)。節(jié)目組的足跡遍布國(guó)內(nèi)外12個(gè)旅游勝地，采用邊拍邊播邊剪的形式，其中國(guó)內(nèi)包括成都、重慶等地，國(guó)外包括泰國(guó)芭堤雅、日本熊本等地。在《吃光全宇宙》的拍攝途中，曾寶儀坦言，收獲滿滿，“我們一共去了12個(gè)國(guó)家，這里面也有我自己推薦的美食，比如懷石日料，錄節(jié)目的時(shí)候我也帶阿嬌去吃了在熊本的懷石料理，那里有一位藝伎，85歲了還在堅(jiān)持表演，非常感動(dòng)。去年熊本經(jīng)歷了一次地震，但是這家店沒有被壓垮，還在堅(jiān)持，用美好的食物去溫暖更多人，我會(huì)覺得很感動(dòng)。另外，主持和嘉賓之間奇妙的化學(xué)反應(yīng)，也能帶來不同的收獲。比如大家分別去找美食，然后互相分享。比如王祖藍(lán)那期，講到婚姻中如何相處，如何保持婚姻的甜蜜。我們都知道婚姻它可能酸甜苦辣咸，有很多層面。但婚姻真的是不經(jīng)歷、不簽?zāi)菑埣埦腕w會(huì)不到的。你永遠(yuǎn)不知道下一秒會(huì)遇見什么問題，因?yàn)榛橐霰旧砭褪巧?，而且是兩個(gè)人共同的生活。我覺得這是它很特別的一個(gè)地方，就是觀眾在看我們節(jié)目的時(shí)候，不只看到一個(gè)旅行攻略，哪里哪里有什么好吃的，還會(huì)獲得一些感悟，這是《吃光全宇宙》比較與眾不同的地方。節(jié)目不僅注重娛樂性，同時(shí)也借助節(jié)目?jī)?nèi)容傳遞正能量。我記得在最后一集北京站節(jié)目中，我們邀請(qǐng)到了商界大佬潘石屹在長(zhǎng)城腳下體驗(yàn)健康生活方式，分享他的成功經(jīng)驗(yàn)，也是希望通過節(jié)目向年輕人傳達(dá)積極、豁達(dá)、正向的人生觀?！?/p>

生活中，曾寶儀很喜歡做飯，她表示，“我是真的相信吃可以解決問題，遇到什么開心的事，我一定要去吃一頓美食慶祝一下。如果遇到不開心的事，我也一定吃一頓美食，然后所有煩惱就全都忘光光。我很小時(shí)候就會(huì)做飯了，很享受美食，因?yàn)槊朗晨梢蕴顫M胃，還可以讓人收獲滿滿的幸福感。因?yàn)槲倚r(shí)候是跟著爺爺奶奶住，沒有跟爸爸一起生活過。如果能跟爸爸媽媽一起吃一頓飯就會(huì)覺得很幸福，后來我們定期會(huì)組織一次家族旅行，每天早上起來爸爸都會(huì)起來給我們做早餐，他做的拉面很好吃，那一刻我會(huì)覺得這就是爸爸啊，然后超有幸福感，覺得人生很圓滿?，F(xiàn)在長(zhǎng)大了，大家工作都很忙，但是過年會(huì)一起吃團(tuán)圓飯，跟爸爸或者媽媽，然后彼此生日會(huì)盡量互相陪伴。直到現(xiàn)在，我們也會(huì)有固定的家族旅行，就是一家人，無論再忙，一定要抽時(shí)間享受跟家人在一起的時(shí)光?！?/p>