李昕怡
在我的家鄉(xiāng)寧波,立夏這天有許多習(xí)俗,而且基本上都和吃有關(guān)。在這個(gè)屬于吃貨的節(jié)日里,我最喜歡的要屬倭豆飯啦!
每逢立夏,奶奶都要大顯身手,讓我這個(gè)小吃貨一飽口福。一大早,我就跟著奶奶去菜市場(chǎng)挑選食材。這天的菜市場(chǎng)可是顛覆了我的想象,原本冷冷清清的菜市場(chǎng)里擠滿了人,有挑蛋的,有買腳骨筍的,也有在編蛋套吸引顧客購(gòu)買的。我跟著奶奶來(lái)到一個(gè)攤位前,奶奶手腳麻利地挑好了倭豆和糯米。色如翡翠的倭豆嫩嫩的,綠綠的,還散發(fā)著一股清香;一粒粒糯米晶瑩剔透,顆粒飽滿。看奶奶挑食材的速度和水準(zhǔn),真是堪比專家了!
回到家,奶奶把洗凈的豆子和調(diào)料倒入鍋中,一邊做,一邊念念有詞:“先放豆和糯米,攪拌均勻后才能放水。不能太多也不能太少,水要?jiǎng)偤脹](méi)過(guò)豆……”所有的步驟完成后,就開(kāi)始了漫長(zhǎng)的等待。短短的一個(gè)多小時(shí),在我看來(lái)就好像過(guò)了漫長(zhǎng)的一個(gè)世紀(jì)?!岸!彪婏堝伒奶崾疽艚K于響起,我一個(gè)箭步飛奔到廚房。
掀開(kāi)鍋蓋,一股香味撲鼻而來(lái),讓我忍不住口水直流三千尺。還沒(méi)等盛進(jìn)碗里呢,我就耐不住饞,顧不得燙,用手抓起來(lái)先咬上一大口,倭豆的香和糯米的甜立刻在我的舌尖上彌漫開(kāi)來(lái)。我邊吃邊呵呵傻笑,覺(jué)得當(dāng)吃貨真是一件幸福的事。一旁的奶奶看不下去了,一邊幫我盛飯,一邊數(shù)落我:“你就是個(gè)小饞貓!剛打開(kāi)鍋,熱氣還往上冒呢,舌頭起泡我可不管?。 蔽艺裾裼性~地說(shuō):“好東西就是要趁熱吃啊,這還是您常說(shuō)的話呢!”說(shuō)完,我又咬了一大口。奶奶望著我無(wú)言以對(duì),只好無(wú)奈地?fù)u了搖頭。那天晚上,我整整吃了三碗倭豆飯,直到實(shí)在吃不下了才肯罷休。
濃情立夏,不論是茶葉蛋,腳骨筍,還是讓我陶醉不已的倭豆飯,都讓我回味無(wú)窮。這不,我又開(kāi)始心心念念下一個(gè)立夏了!
點(diǎn)評(píng)
對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō),吃到喜歡的美食無(wú)疑是最開(kāi)心的,小作者也不例外。習(xí)作主要描寫了立夏吃倭豆飯的事情,其中略寫了購(gòu)買食材和做法,詳寫了“我”的等待和品嘗。等待的一個(gè)多小時(shí),對(duì)小作者來(lái)說(shuō)“好像過(guò)了漫長(zhǎng)的一個(gè)世紀(jì)”,雖有點(diǎn)夸張,卻足以說(shuō)明小作者迫不及待的心理。飯好后,“一個(gè)箭步飛奔到廚房”“先咬上一大口”“又咬了一大口”“直到實(shí)在吃不下了才肯罷休”,看這狼吞虎咽的模樣,真是吃貨一枚?。。ㄐ焖迹?