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        西班牙人用餐時(shí)間晚的真正原因

        2017-06-27 23:10:52杰西卡·瓊斯
        海外星云 2017年12期
        關(guān)鍵詞:格林尼治時(shí)區(qū)西班牙人

        杰西卡·瓊斯

        拉提納街區(qū)是馬德里最古老的地區(qū)之一。晚上 10 點(diǎn),在鵝卵石鋪就的街道上人聲鼎沸,到處都有人在享用 蒜蓉蝦和馬德里燴肉(一種包括鷹嘴豆、豬肉和西班牙辣香腸的豐盛燉菜)。這個(gè)時(shí)間,大多數(shù)其他國家餐廳都已經(jīng)打烊,但這里的餐廳仍然人潮涌動。

        盡管旅行者可能會認(rèn)為,西班牙用餐時(shí)間晚是因?yàn)檫@個(gè)國家人們悠閑的地中海式生活方式,但真正的原因卻可能有點(diǎn)奇怪。這個(gè)原因就是,70 多年以來,西班牙人一直生活在錯(cuò)誤的時(shí)區(qū)里。

        看一下地圖,您就會發(fā)現(xiàn)西班牙與英國、葡萄牙和摩洛哥位于相同經(jīng)度,應(yīng)該采用格林尼治標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間(GMT)。但是,西班牙卻采用歐洲中部時(shí)間(CET),與馬德里以東 2500 公里的塞爾維亞的貝爾格萊德同步。

        那么,為什么西班牙人要按照落后于他們地理時(shí)區(qū)的時(shí)間生活呢?

        1940 年,佛朗哥將軍將西班牙的時(shí)區(qū)往前調(diào)了一個(gè)小時(shí),以便與納粹德國同步。

        那時(shí)候,西班牙人備受西班牙內(nèi)戰(zhàn)摧殘,完全沒心思去抱怨時(shí)間的更改。他們繼續(xù)按照以前的時(shí)間吃飯,但因?yàn)橛洉r(shí)的方式改變,他們午飯的時(shí)間也就由下午 1 點(diǎn)變成 2 點(diǎn),以往晚上 8 點(diǎn)的晚餐時(shí)間也突然之間變成了 9 點(diǎn)。

        二戰(zhàn)結(jié)束后,西班牙并沒有恢復(fù)自己的時(shí)間。然而,2016 年,西班牙首相馬里亞諾·拉霍伊宣布了一項(xiàng)計(jì)劃,讓政府制定新的工作日時(shí)間表,將工作的結(jié)束時(shí)間由晚上的 8 點(diǎn)改為 6 點(diǎn)。這項(xiàng)計(jì)劃的一個(gè)重要方面是評估將西班牙使用時(shí)區(qū)從歐洲中部時(shí)間調(diào)到格林尼治標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的可行性,這一計(jì)劃引起了全國范圍的熱烈討論。

        西班牙時(shí)間比正確的時(shí)區(qū)晚 60 分鐘,這意味著日出日落的時(shí)間都更晚了,讓西班牙人擁有了漫長的夏夜,太陽到晚上 10 點(diǎn)才下山。西班牙一些旅游度假區(qū)的經(jīng)營者認(rèn)為更多的陽光是吸引游客的一大優(yōu)勢。西班牙東部巴利阿里群島(Balearic Islands,包括馬略卡島Mallorca、梅諾卡島Menorca和伊比沙島Ibiza)的地區(qū)政府強(qiáng)烈反對恢復(fù)格林尼治標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,甚至舉行大型活動要求保留全年夏令時(shí) (CET+1),從而讓游客可以充分利用該地區(qū)溫和的冬季氣候。

        但是對于很多西班牙人而言,生活在錯(cuò)誤的時(shí)區(qū)下導(dǎo)致他們睡眠不足,工作效率下降。西班牙工作時(shí)間通常從上午 9 點(diǎn)開始,午餐時(shí)間為下午 2 點(diǎn)到 4 點(diǎn),然后繼續(xù)工作直到晚上 8 點(diǎn)左右下班。由于下班時(shí)間很晚,所以西班牙人不得不將社交活動推到深夜。黃金時(shí)段的電視節(jié)目直到晚上 10:30 才開始。

        同時(shí),在西班牙西北部的加利西亞地區(qū)(Galicia),冬季太陽要到上午 9 點(diǎn)之后才升起,這意味著這里的居民要摸黑上班。

        “事實(shí)上,西班牙目前采用的時(shí)間跟太陽照射時(shí)間不符,這會影響健康,尤其是睡眠,”西班牙時(shí)間合理化國家委員會主席胡塞·路易·卡塞羅表示。該組織從 2006 年起開始為西班牙回歸正確的時(shí)區(qū)而奮斗?!叭绻覀兏淖儠r(shí)區(qū),太陽會提前一小時(shí)升起,我們也會更自然地醒來,就餐時(shí)間會提前一小時(shí),我們就多了一小時(shí)的睡眠時(shí)間?!?/p>

        西班牙人為了適應(yīng)遲來的夜晚,會在上午設(shè)一個(gè)喝咖啡時(shí)間以及兩個(gè)小時(shí)的午休,這讓人們能夠享受這個(gè)國家最令人尷尬的傳統(tǒng)之一:午睡。

        改變工作時(shí)間會威脅到西班牙人的午睡習(xí)慣,盡管人們是不是介意這一點(diǎn)還有待討論。2017 年 1 月 Simple Lógica 公司開展的一項(xiàng)調(diào)查顯示,不到 18% 的西班牙人有午睡習(xí)慣,而將近 60% 的人從不午睡。事實(shí)上,這個(gè)國家的很多大城市和度假勝地的店主們在午休時(shí)間仍然營業(yè),以便為游客提供服務(wù)。

        同時(shí),午睡者們抱怨對他們?nèi)粘I罟?jié)奏的改變讓他們不能睡午覺。

        “我們應(yīng)該在西班牙取消午睡制度,因?yàn)檫@根本不符合現(xiàn)實(shí)?!笨ㄈ_說,“隨著時(shí)區(qū)的改變,晚飯時(shí)間提前,我們就多了一個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間,這樣就不需要睡午覺了?!?/p>

        巴塞羅那 IESE 商學(xué)院的工作生活平衡研究專家、經(jīng)濟(jì)學(xué)家努利亞·欽奇拉認(rèn)為,歸根結(jié)底,提高西班牙人的生活質(zhì)量遠(yuǎn)比為旅游者多保留一兩個(gè)小時(shí)的夏夜更重要。

        “我們無需太關(guān)注時(shí)差問題,”她表示,“旅游業(yè)一直都有時(shí)差問題,旅游者們也不在乎。不管所謂早上多了一小時(shí)還是晚上多了一小時(shí),白天的時(shí)長不會變?!?/p>

        (編輯/萊西)

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