摘要：讓學(xué)生掌握一定的生物學(xué)概念既是生物學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的基本任務(wù)之一，又是學(xué)生具有生物科學(xué)素養(yǎng)的基本要求和標(biāo)志。通過生物課堂實驗教學(xué)幫助學(xué)生建構(gòu)重要概念，是一種非常有效的教學(xué)方式，它可以幫助學(xué)生在課堂上形成重要概念，并理解、運用重要概念解決問題。

關(guān)鍵詞：課堂實驗教學(xué)；生物學(xué)；重要概念

美國教育學(xué)家杰羅姆·布魯納認(rèn)為，“幫助學(xué)生有效地習(xí)得概念是學(xué)校教育的目的之一”。生物學(xué)概念是初中生物學(xué)科知識的重要組成部分，讓學(xué)生掌握一定的生物學(xué)概念既是生物學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的基本任務(wù)之一，又是學(xué)生具有生物科學(xué)素養(yǎng)的基本要求和標(biāo)志。通過生物課堂實驗教學(xué)幫助學(xué)生建構(gòu)重要概念，是一種非常有效的教學(xué)方式，它可以幫助學(xué)生在課堂上形成重要概念，并理解、運用重要概念解決問題。

一、初中生物學(xué)重要概念的定義

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2叭1年版）》中指出，“概念是對事物的抽象或概括”，“生物學(xué)重要概念處于學(xué)科中心，包括了對生命基本現(xiàn)象、規(guī)律、理論等的理解和解釋，對學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)和相關(guān)科學(xué)具有重要的支撐作用”。因此.在教學(xué)過程中，如何引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確而靈活地掌握重要概念，從而達到使學(xué)生充分認(rèn)識、了解生物學(xué)知識的目的，是每一位生物教師必須高度重視的問題，更是生物教學(xué)成功的關(guān)鍵。

二、與“吸煙的危害”有關(guān)的重要概念

《吸煙的危害》位于冀少版教材七年級下冊第二單元“我們的身體與健康地生活”中第三章第一節(jié)的第三課時。教材安排了實驗“煙草浸出液對水蚤生命活動的影響”，并介紹了香煙中的有害物質(zhì)及對人體的危害。這是學(xué)習(xí)了人體呼吸系統(tǒng)組成及呼吸過程之后對學(xué)生實際生活的指導(dǎo)，意在使學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和選擇正確的行為方式，這種對學(xué)生珍愛生命意識的啟發(fā)也體現(xiàn)了對學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

本節(jié)包含的重要概念是課標(biāo)中第十個主題“健康地生活”中的“個人的生活習(xí)慣與行為選擇能對一生的健康產(chǎn)生積極或消極影響?！?/p>

三、建構(gòu)重要概念的程序

要幫助學(xué)生構(gòu)建重要概念，首先應(yīng)該根據(jù)課標(biāo)先分析確定本節(jié)教材要建構(gòu)的重要概念是什么；其次，把重要概念轉(zhuǎn)化為與本節(jié)教材內(nèi)容相關(guān)的理解；第三，把相關(guān)的理解以基本問題的形式表述；第四，根據(jù)基本問題設(shè)計教學(xué)活動。下面以《吸煙的危害》一節(jié)為例分析重要概念的建構(gòu)程序如下：

四、通過生物課堂實驗教學(xué)構(gòu)建重要概念的教學(xué)策略

（一）引導(dǎo)學(xué)生進行探究實驗，建構(gòu)探究的相關(guān)重要概念并體驗香煙的危害

教材中的實驗材料是水蚤，但是水蚤個體非常小，需要借助顯微鏡觀察，并且不容易找到，于是選擇了小金魚代替水蚤進行實驗，材料易得且容易觀察。開始上課時首先出示一些煙民抽煙的圖片，創(chuàng)設(shè)情境提出問題：政府為什么要禁煙呢？學(xué)生回答吸煙有害健康，接著引導(dǎo)學(xué)生：一個結(jié)論是否正確不能僅靠生活常識來判斷，而是需要用科學(xué)的實驗方法來驗證。以下是采用問題串來啟發(fā)學(xué)生思考探究的過程示意圖：（見右圖）

通過教師梯度引導(dǎo)，學(xué)生獨立思考、小組討論和交流完善的過程，確定了本節(jié)課的實驗計劃。在這個探究的過程中，強化了探究性學(xué)習(xí)的方法，幫助學(xué)生建構(gòu)了三個重要概念：第一，科學(xué)探究是人們獲取科學(xué)知識、認(rèn)識世界的重要途徑；第二，提出問題是科學(xué)探究的前提，解決科學(xué)問題常常需要作出假設(shè)；第三，科學(xué)探究需要通過觀察和實驗等多種途徑來獲得事實和證據(jù)。設(shè)置對照實驗，控制單一變量，增加重復(fù)次數(shù)等是提高實驗結(jié)果可靠性的重要途徑。

在明確了實驗步驟之后，學(xué)生們開始操作實驗。教師選取了一個小組用清水代替煙草浸出液進行同樣的實驗，來跟其他小組的實驗形成對照。學(xué)生實驗完畢之后，組織學(xué)生對實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)進行匯報。與此同時，教師將學(xué)生的實驗數(shù)據(jù)記錄在一個匯總表中并用投影展示。最后，通過對實驗現(xiàn)象的觀察和對實驗數(shù)據(jù)的對比分析，學(xué)生們得出了結(jié)論：香煙對生物體有危害。通過這個環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生在實驗操作、語言表達和數(shù)據(jù)處理等方面的能力，同時幫助學(xué)生建構(gòu)兩個與探究相關(guān)的重要概念：第一，科學(xué)探究既需要觀察和實驗，又需要對證據(jù)、數(shù)據(jù)等進行分析和判斷；第二，科學(xué)探究需要多種方式呈現(xiàn)證據(jù)、數(shù)據(jù)，如采用文字、圖表等方式來表述結(jié)果，需要與他人交流和合作。

（二）通過演示實驗直觀展示香煙的危害，幫助學(xué)生建構(gòu)行為選擇的重要概念

在學(xué)生認(rèn)同香煙對生物體有危害的結(jié)論后，教師提出：在公共場所禁煙僅僅是為了維護抽煙者本人的健康嗎？有的學(xué)生提出了二手煙的問題，為了讓學(xué)生獲得更直觀的感受，教師做了一個演示實驗：用一個塑料瓶來模擬人體的肺，瓶子下方設(shè)計有出水口，上方設(shè)計有吹氣口。先把瓶子裝滿水，然后把插在瓶口的煙點燃。隨著瓶子下方水的流出，瓶中氣壓減小，大量的煙霧被收集到瓶子，這是模擬人體抽煙的過程。接下來用濕巾蓋上瓶口，從吹氣口吹出煙霧，模擬人吐出煙霧的過程。然后大家可以看到濕巾上沾滿了黃褐色的物質(zhì)，教師趁熱打鐵，向?qū)W生們介紹這些黃褐色的物質(zhì)就是香煙燃燒過程中釋放出來的物質(zhì)，據(jù)分析，這些物質(zhì)包含有幾千種成分，其巾400種可以導(dǎo)致疾病，39種成分可以引發(fā)癌癥。詳細介紹每種物質(zhì)可能引發(fā)的疾病，尤其是對青少年的危害，進一步引發(fā)學(xué)生的共鳴。

通過演示實驗，讓學(xué)生對香煙煙霧巾的有害物質(zhì)有了直觀的認(rèn)識。使學(xué)生聯(lián)想到有害物質(zhì)積累在人體巾可能產(chǎn)生的后果，認(rèn)識到香煙不僅危害抽煙者本人，也會危害被動抽煙者。在學(xué)生充分了解香煙的危害之后，教師再次出示了上課開始的那組圖片，同時提出，當(dāng)你再次面對這些現(xiàn)象的時候，你會怎么做呢？引導(dǎo)學(xué)生樹立“遠離香煙，珍愛生命”的意識。不僅自己不抽煙，也要制止他人在公共場所抽煙，這也是對學(xué)生的社會責(zé)任感的培養(yǎng)。同時利用課上所得生成本節(jié)課的重要概念——個人的生活習(xí)慣與行為選擇能對一生的健康產(chǎn)生積極或消極影響。

[責(zé)任編輯 韓四清]