□ 夏薇 本刊記者

全方位服務(wù)用戶,打造"精準(zhǔn)、營養(yǎng)"的健康生活
——訪上海誠一食品原料有限公司董事長李潑

□ 夏薇 本刊記者

作為一家專業(yè)的食品原料公司，上海誠一主要專注于天然、營養(yǎng)、健康的功能性原料，致力于研發(fā)生產(chǎn)服務(wù)于人類健康的功能性保健食品。

上海誠一食品原料有限公司董事長 李潑

中國的保健品行業(yè)在過去的數(shù)十年中曾給消費者留下無序競爭、無底線透支信任等一系列負(fù)面印象。經(jīng)歷數(shù)年的市場洗禮，保健品行業(yè)已經(jīng)回歸到一種相對穩(wěn)定、平衡的市場狀態(tài)。近年來，隨著科技的不斷進(jìn)步發(fā)展，人們的健康意識也在不斷提高，我國保健品行業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。上海誠一食品原料有限公司（以下簡稱“上海誠一”）在FIC 2017期間，憑借其豐富的產(chǎn)品及先進(jìn)的技術(shù)理念吸引了眾多專業(yè)觀眾的目光。會上，上海誠一的董事長李潑先生接受了本刊記者的采訪。

多款吸睛原料齊亮相，打造全新優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)鏈

上海誠一成立于2002年，作為一家專業(yè)的食品原料公司主要專注于天然、營養(yǎng)、健康的功能性原料，致力于研發(fā)生產(chǎn)服務(wù)于人類健康的功能性保健食品。上海誠一對自身有著明確的定位—對于任何一款產(chǎn)品，上海誠一都要求其有臨床試驗，保證其做到可持續(xù)發(fā)展。對于用戶來說，上海誠一作為業(yè)內(nèi)少有的全案服務(wù)商，能夠提供從市場分析到代工等過程的一系列服務(wù)。

本屆FIC上，上海誠一董事長李潑介紹了其供應(yīng)商研發(fā)的4款功能性原料產(chǎn)品—安益乳多肽、膠原三肽、維生素K2以及苦瓜勝肽。

安益乳多肽是上海誠一從日本朝日引進(jìn)的產(chǎn)品，在日本，“可爾必思?”是一款非常成熟的商業(yè)化產(chǎn)品，可以稱之為國民性乳酸菌飲料，而安益乳多肽的發(fā)現(xiàn)就是基于這款飲料。李潑介紹道，安益乳多肽主要有兩項功能：降低血壓和改善心腦血管。目前，中國高血壓人群數(shù)量已近3億，這一原料的市場需求量預(yù)計會非常龐大。膠原三肽是上海誠一從韓國艾美科健引進(jìn)的功能性原料，大多數(shù)人對膠原蛋白的功效并不算陌生，但是其吸收率往往難以達(dá)到人們的預(yù)期。膠原三肽通過技術(shù)層面的革新，能夠更好地發(fā)揮其功效，在利用率高的同時使用量降低，某種程度上降低了生產(chǎn)成本。李潑繼續(xù)介紹了第三款原料產(chǎn)品—來自印度Viridis Biopharma公司的維生素K2。他說：“保健品市場主要的兩類產(chǎn)品分別為鈣和魚油，多年來消費者專注于補鈣，但是實際成效并不明顯，究其原因是因為鈣并沒有被有效地吸收利用，而過多的鈣反而會導(dǎo)致血管鈣化。維生素K2作為一種運輸工具，正可以將鈣傳送到正確部位?！钡谒目钤鲜莵碜耘_灣綠茵生技股份的苦瓜勝肽，其是由68個氨基酸經(jīng)特定排序所組成的多肽，是除胰島素外唯一能直結(jié)合細(xì)胞膜表面的胰島素受器，其比胰島素的結(jié)合能力更強，能迅速恢復(fù)人體內(nèi)正常的糖代謝，在人體血糖突然升高時快速降糖。

李潑表示，上海誠一對這4款原料產(chǎn)品做了一系列應(yīng)用，保證其具有靶向性，能夠針對不同人群達(dá)到不同的效果。

多角度定制性服務(wù)，做天然功能產(chǎn)品的全案服務(wù)商

除了產(chǎn)品以外，上海誠一還可以為用戶提供6大服務(wù)項目，分別是：市場分析、立項策劃、配方設(shè)計、報批規(guī)劃、生產(chǎn)指導(dǎo)以及代工服務(wù)。李潑介紹道，上海誠一的用戶如需了解某一項目的前景，就必須要進(jìn)行市場分析。立項策劃可以協(xié)助用戶把握更好更精確的產(chǎn)品定位，使其產(chǎn)品有別于市場上其他產(chǎn)品?！皩τ诓糠謩傔M(jìn)入保健品行業(yè)的用戶來說，對相關(guān)的法律法規(guī)以及產(chǎn)品配方并不是很了解，我們會為這一類用戶提供配方設(shè)計和報批規(guī)劃等服務(wù)?！崩顫娬f，“一般來說，產(chǎn)品的配方設(shè)計主要由5大要素構(gòu)成：成本、功能功效、工藝、法規(guī)申報、后期的可持續(xù)發(fā)展，這些都要納入上海誠一的考量之中。”

精良的生產(chǎn)工藝對于保健品行業(yè)來說至關(guān)重要。很多產(chǎn)品對生產(chǎn)條件、溫度、包材有著十分嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)要求，上海誠一可以為用戶提供高水準(zhǔn)的生產(chǎn)服務(wù)以達(dá)到產(chǎn)品對生產(chǎn)環(huán)境與工藝的標(biāo)準(zhǔn)。

“誠信天下，一諾千金”，做讓用戶滿意的企業(yè)

在我國的“十三五”計劃中，將“健康中國”升級為國家戰(zhàn)略，這對于大健康行業(yè)來說無疑是一片“發(fā)展的藍(lán)?！?，對于上海誠一來說，也意味著更美好的發(fā)展前景。李潑認(rèn)為，未來保健品市場必將呈現(xiàn)一片利好趨勢，然而，在這美好前景的背后，還存在著一些隱患。因為國家政策的支持，導(dǎo)致許多外行企業(yè)紛紛跨界進(jìn)入保健品行業(yè)，短期內(nèi)行業(yè)也許會出現(xiàn)一片繁榮的景象，但也不乏惡性競爭的存在。中國保健品行業(yè)曾經(jīng)走過這樣一段歷程：其最先給消費者造成一種錯覺，使消費者認(rèn)為保健品可以替代藥品。經(jīng)過一段時間的發(fā)展以及行業(yè)整頓，消費者逐漸變得理性，產(chǎn)品宣傳也不再夸大，行業(yè)成型度越來越高。如今的市場正在向著更好的方向發(fā)展，作為保健品行業(yè)內(nèi)的資深企業(yè)，李潑表示，上海誠一有必要在法律法規(guī)的監(jiān)管和標(biāo)準(zhǔn)的倡導(dǎo)上起到引導(dǎo)者的作用。對于上海誠一來說，需要堅持應(yīng)用研究，堅持臨床驗證，才能保證公司的可持續(xù)發(fā)展。

談到公司名稱的由來，李潑引用了《論語》中的“子貢問政”，他認(rèn)為“民無信不立”，在商業(yè)社會中，誠信是一家企業(yè)軟實力的代表。一家公司如果想要長久地運行，不僅要將誠信體現(xiàn)在公司制度中，也要將誠信表現(xiàn)在產(chǎn)品的質(zhì)量中。上海誠一自2002年成立以來，一直秉承“誠信天下，一諾千金”的理念，不論是與原料供應(yīng)商還是與產(chǎn)品用戶都保持著良好的合作關(guān)系，致力于打造一條全民健康的產(chǎn)業(yè)鏈，為消費者打造“精準(zhǔn)、營養(yǎng)”的健康生活。

李潑認(rèn)為，未來保健品市場必將呈現(xiàn)一片利好趨勢，然而，在這美好前景的背后，還存在著一些隱患。因為國家政策的支持，導(dǎo)致許多外行企業(yè)紛紛跨界進(jìn)入保健品行業(yè)，短期內(nèi)行業(yè)也許會出現(xiàn)一片繁榮的景象，但也不乏惡性競爭的存在。