陳惠宗

玫瑰茄的豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

陳惠宗

玫瑰茄又名洛神花，為錦葵科一年生草本植物，原產(chǎn)非洲，漳浦縣于五十年代引進(jìn)試種成功，并大面積推廣種植。玫瑰茄具有天然色素（玫瑰色），天然酸味，花萼是主產(chǎn)品，含有豐富的維生素 C和十六種氨基酸，是一種色、香、味俱佳的食品，用其生產(chǎn)出的純天然健康飲品，是一種難得的天然飲料，對人體具有促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體功能，延年益壽的作用。玫瑰茄也可以加工為蜜餞、釀酒、提取玫瑰茄色素，用作食品添加劑。

一、特征特性

玫瑰茄為熱帶植物，適宜在熱帶、亞熱帶短日照條件下生長，具有喜溫、耐旱、適酸的特性。對土地適應(yīng)性廣，無論山地、丘陵、平原均可種植。在漳浦縣種植全生育期210天左右，所需積溫5402℃，種子發(fā)芽適溫16-18℃苗期生長適溫為20-28℃，蕾期適溫為25-28℃開花至成熟期要求日均溫度為23-25℃，全生育期所需光照為1385小時(shí)。

1、植物學(xué)形態(tài)特征

玫瑰茄株高 1.5-2m。莖淡紫色；葉互生，下部葉卵形而不分裂，上部葉掌狀三深裂，葉柄長 2-8cm；花單生于葉腋，花萼杯形紫紅色，疏生粗毛及刺，花冠黃色，直徑 6-7cm；蒴果卵球形，種子多枚，腎形。

2、對環(huán)境條件的要求

玫瑰茄為熱帶植物，生長在北緯30度以南，海拔600m以下的丘陵與平地。適宜在短日照條件下生長。具有喜溫、耐旱、適酸的特性。對土地適應(yīng)性廣，無論山地、丘陵、平原均可種植。在漳浦縣種植全生育期210天左右，所需積溫5402℃，種子發(fā)芽適溫16-18℃苗期生長適溫為20-28℃，蕾期適溫為25-28℃開花至成熟期要求日均溫度為23-25℃，全生育期所需光照為1385小時(shí)。

二、種植技術(shù)

1、園地選擇與整地：應(yīng)選擇陽光充足、排灌方便、土質(zhì)疏松、土層深厚的酸性紅壤、赤紅壤或沙質(zhì)壤土種植較好。每畝施土雜肥1500kg或鈣鎂磷肥100kg做基肥，施后翻耕，耙細(xì)整平。

2、播種：適宜種植季節(jié)為“谷雨”至“立夏”。采用直播或點(diǎn)播，也可以育苗移栽。株行距為50cm-70cm×100cm，每畝種植900-1000穴（早熟種可以密些，晚熟種可以稀些），每穴播種 5-6粒種子。播種后保持田間濕潤，利于出苗。

3、田間管理

（1）適時(shí)間苗、中耕：幼苗長15cm高時(shí)就要進(jìn)行第一次間苗和補(bǔ)苗，每穴留 2-3株，第二次間苗于苗高25cm時(shí)進(jìn)行，每穴留 1- 2株壯苗，缺苗的可移苗補(bǔ)植。苗高30cm，結(jié)合追肥培土，適時(shí)進(jìn)行中耕 2-3次。當(dāng)苗長至100cm高時(shí)要進(jìn)行打尖，促使枝壯、花多、萼肥。

（2）肥水管理：除施足基肥，還應(yīng)適時(shí)追肥。當(dāng)苗高25cm或移栽后半個(gè)月要進(jìn)行第一次追肥以促分枝的生長，每畝施尿素10-15kg；第二次在 8月份現(xiàn)蕾前后進(jìn)行，每畝施腐熟餅肥或復(fù)合肥50-100kg或人糞尿1000-1500kg，施后蓋土，以促花蕾形成和開花結(jié)果。玫瑰茄結(jié)蕾期遇干旱易造成落花落蕾，旱期應(yīng)做好灌水，以利提高產(chǎn)量，陰雨天氣注意開溝排水。

（ 3）病蟲害防治：玫瑰茄主要病害為白絹病和根頸腐病。白絹病發(fā)病時(shí)期多為 6- 9月份，發(fā)病初期根變色、腐爛，葉片退綠發(fā)黃，后期向上侵染主莖，高溫高濕天氣莖基部可見到白色菌絲包繞，皮層與木質(zhì)部發(fā)黑干腐，最后植株枝葉枯萎。防治措施：實(shí)行輪作；發(fā)病初期拔除發(fā)病中心病株，并撒施石灰粉消毒，或用50%多菌靈可濕性粉劑或70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液澆施根部土壤；根頸腐病發(fā)生時(shí)呈現(xiàn)黃褐色凹陷病斑，病斑擴(kuò)展后導(dǎo)致根莖部腐爛，外皮縱裂，內(nèi)部纖維外露，縊縮變細(xì)，全株枯萎。防治措施：播種前種子用50% 多菌靈400倍液浸10分鐘；發(fā)病期間用多菌靈800倍液、退菌特500-600倍液混合噴霧7-10天一次，連續(xù) 2-3次。

主要害蟲有蚜蟲、卷葉蟲、地老虎、螻蛄、蟋蟀等，可采用樂果或吡蟲啉等農(nóng)藥噴霧防治，地下害蟲可用撒毒餌誘殺或撒施辛硫磷顆粒劑毒殺。

根頸腐病發(fā)生時(shí)呈現(xiàn)黃褐色凹陷病斑，病斑擴(kuò)展后導(dǎo)致根莖部腐爛，外皮縱裂，內(nèi)部纖維外露，縊縮變細(xì)，全株枯萎。防治方法：播種前種子用55% 多菌靈400倍液浸10分鐘；發(fā)病期間用多菌靈800倍液、退菌特500-600倍液混合噴霧 7-10天一次，連續(xù) 2-3次。

4、采收：一般在11月中旬到12月上旬，植株葉片變黃，花萼肥厚，口感酸甜，籽粒變硬呈褐色時(shí)適宜采收。采摘時(shí)選晴天進(jìn)行，采回的果先曬或攤晾 1-2小時(shí)，使花萼失水形成離層，然后剝離花萼與果實(shí)。剝離的花萼要選擇干凈場地及用具晾曬，曬干后的產(chǎn)品要選用干凈的袋子密封包裝。玫瑰茄具有酸性，很容易霉變，要及時(shí)晾曬。

（作者單位：漳浦縣農(nóng)業(yè)局）