夏明來

在元代通過“海上絲綢之路”，中國(guó)的陶瓷，尤其是“青花瓷”大量輸往國(guó)外，對(duì)世界產(chǎn)生了極大的影響，不僅改變了人們的生活方式和審美習(xí)慣，更是促使了世界陶瓷的發(fā)展，帶動(dòng)世界陶瓷業(yè)的發(fā)展走向了多元化的方向。

青花瓷與它的外銷

青花瓷是景德鎮(zhèn)四大名瓷之一，是中國(guó)陶瓷的典型代表，是具有民族語(yǔ)言的一個(gè)陶瓷品類。其發(fā)色幽藍(lán)，瓷面光潔滋潤(rùn)，以素雅高潔的形象得到世界的青睞。溯源而上，青花誕生于宋代，在元代時(shí)開始出口國(guó)外，產(chǎn)生世界影響力。

青花是一種鈷顏料，最早是從國(guó)外引進(jìn)的，最早是西亞地區(qū)制作玻璃器的金屬材料，在宋代被引入中國(guó)，中國(guó)陶瓷工匠嘗試在陶瓷上用其作為繪畫顏料。在中國(guó)陶瓷史中，元代是陶藝藝術(shù)的分水嶺。在元代之前，中國(guó)陶瓷的審美是以造型為主的，如宋代的陶瓷器皿，以純凈的釉面質(zhì)感和造型的考究為尊。在元代之后，中國(guó)陶瓷開始走上以繪畫為主的道路，畫面的構(gòu)圖、發(fā)色、技法都是審美的元素。這其中，便是以“青花瓷”為分水嶺時(shí)期的典型代表，從元代的構(gòu)圖滿密到明清時(shí)期畫面清新，甚至還結(jié)合釉上彩成為“斗彩”。青花瓷以它純凈的色彩，素雅的形象成為中國(guó)陶瓷藝術(shù)的一顆璀璨明珠。

元代時(shí)期，游牧民族開放包容的性格促使了中國(guó)與世界的聯(lián)系?！昂Ｉ辖z綢之路”開辟于漢代，但是開始繁盛是在宋元之后，通過廣州、泉州、寧波三個(gè)主要港頭輸往國(guó)外。元代統(tǒng)治階級(jí)發(fā)現(xiàn)西亞民族以藍(lán)為尊，視藍(lán)色為圣潔之色，首先將青花瓷通過海路銷往這些伊斯蘭國(guó)家，果然受到極大歡迎。畫面根據(jù)伊斯蘭教的諱忌，通過開光將畫面分割為多個(gè)部分，視為限制了鬼怪的符號(hào)；根據(jù)伊斯蘭教“尚九惡七”的習(xí)俗，畫面往往分為九重裝飾帶，不見七重；根據(jù)伊斯蘭民族的飲食習(xí)慣，即喜圍桌群食而不分食，將陶瓷器皿都做的比較厚重碩大，諸如此類。而元代統(tǒng)治者卻并不喜用瓷器，以金屬器皿為尚，足可見青花瓷最初的生產(chǎn)并不是為了滿足本國(guó)的需求，而是為了外銷而生的。

隨著青花瓷在中西亞地區(qū)的受歡迎，在滿足國(guó)內(nèi)的需求外，明清時(shí)期的青花瓷外銷更是達(dá)到了鼎盛，輸往了更遙遠(yuǎn)的歐洲國(guó)家。據(jù)《明史》記載，與明代進(jìn)行青花瓷貿(mào)易的共有89個(gè)國(guó)家，累計(jì)1046次。在西方的歷史記載中，可知17、18世紀(jì)以來，歐洲市場(chǎng)隨處可見中國(guó)青花瓷的身影。

輸出亞洲之路

據(jù)考古證明，中國(guó)陶瓷外銷最遲出現(xiàn)于唐代，當(dāng)時(shí)是作為特產(chǎn)隨絲綢輸往國(guó)外的，主要以離中國(guó)較近的朝鮮、日本、菲律賓、印度尼西亞等國(guó)。在中國(guó)與日本交界的海域打撈的沉船中找到了大量的中國(guó)陶瓷遺骸，可作為佐證。為滿足外銷的需要，當(dāng)時(shí)一些窯廠，如長(zhǎng)沙窯就是專設(shè)以生產(chǎn)外銷瓷的。

在青花瓷傳往亞洲這些國(guó)家之前，伊斯蘭人民使用的是一種軟制陶，胎質(zhì)粗疏，易滲漏液體且不易于清潔。

離中國(guó)很近的日本，很早就和中國(guó)有貿(mào)易往來，也早在奈良時(shí)期便開始仿效中國(guó)的瓷器。從奈良三彩到青瓷，日本有許多如加藤四郎、伊藤五郎等陶藝家親身前往中國(guó)學(xué)習(xí)陶瓷技藝。在中國(guó)青花瓷輸入之后，日本有田窯仿效明代青花瓷，在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上增加日本本國(guó)的民族特色，開辟了自己的青花瓷藝術(shù)，之后還銷往歐洲與中國(guó)青花瓷競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)。

在中國(guó)青花瓷輸往亞洲這些國(guó)家，如伊斯蘭國(guó)家的宗教文化通過青花瓷的需求影響了中國(guó)的陶瓷藝術(shù)，元代青花的滿密裝飾，一些伊斯蘭文字的裝飾成為這一時(shí)期的特殊紋樣，西番蓮、扁菊等紋飾都豐富了中國(guó)陶瓷裝飾的元素。明代永宣時(shí)期又受伊斯蘭地區(qū)金屬器物的影響，制作了抱月瓶、天球瓶、雙耳扁瓶這類有濃郁波斯及伊斯蘭風(fēng)格的器皿，極大地豐富了中國(guó)陶瓷造型的種類。

輸出歐洲之路

不僅是對(duì)亞洲國(guó)家的影響，青花瓷在17、18世紀(jì)大量輸往歐洲，對(duì)歐洲國(guó)家產(chǎn)生了極大的影響。在《明清時(shí)期中國(guó)對(duì)西方的瓷器外銷》一文中，學(xué)者指出“到17世紀(jì)晚期，中國(guó)外銷瓷的歐洲市場(chǎng)開始完全形成，18世紀(jì)歐洲國(guó)家甚至在廣州設(shè)立貿(mào)易機(jī)構(gòu)以方便陶瓷更方便的輸往歐洲”。由于青花瓷的傳入，瓷器開始成為歐洲人民常用的日用器具。

最早的青花瓷應(yīng)該是通過中亞傳入歐洲的，歐洲人民接觸到遙遠(yuǎn)東方的文化，驚嘆于東方文明的發(fā)達(dá)。在當(dāng)時(shí)的歐洲，詩(shī)人寫詩(shī)贊美青花瓷，集市上熱銷青花瓷。顯貴以擁有瓷器為傲，不愿意將瓷器收入櫥柜中，而是作為墻面裝飾擺放在接待室，如法國(guó)國(guó)王路易十四修建特里亞特瓷宮，普魯士皇宮建筑了世界著名的“中國(guó)瓷器廳”。甚至因?yàn)橹袊?guó)“青花瓷”的影響而出現(xiàn)一種特殊的“克拉克瓷”。克拉克瓷意為“來自中國(guó)的精美瓷器”，典型風(fēng)格特征是胎薄、中心紋飾為人物或動(dòng)物紋樣、口沿處分為數(shù)個(gè)扇形或橢圓形的開光。這種特殊的瓷器源于荷蘭語(yǔ)的“kraken”，因?yàn)?7世紀(jì)荷蘭是海上霸主，是與中國(guó)瓷器貿(mào)易最大的歐洲國(guó)家。這種精美的瓷器既洋溢著東方傳統(tǒng)文化藝術(shù)的特色，又有濃郁的西方異域風(fēng)情，可謂是東西方文化合璧的結(jié)晶。

烏里奇·皮奇在他的《瓷器——德國(guó)及歐洲接受中國(guó)文化的一面鏡子》中提到中國(guó)青花瓷對(duì)德國(guó)邁森窯的生產(chǎn)起到了很大的推進(jìn)作用，不僅是學(xué)習(xí)中國(guó)青花瓷的構(gòu)圖、圖案，更是結(jié)合本國(guó)的特色，將某一紋樣進(jìn)行發(fā)揮設(shè)計(jì)出新的邁森紋樣。

青花瓷單方面的從中國(guó)傳入歐洲到歐洲人主動(dòng)來樣定制，一方面帶去了東方文明，讓世界了解中國(guó)的陶瓷藝術(shù)，另一方面也反哺了中國(guó)陶瓷藝術(shù)。受西方繪畫的影響，琺瑯彩和粉彩的發(fā)明又傳入世界，影響了法國(guó)，孕育了“洛可可藝術(shù)”。

中國(guó)陶瓷藝術(shù)上下幾千年歷史，積累了極精湛的制瓷和繪瓷技術(shù)，在與世界交往的道路上，不僅帶去了中國(guó)的陶瓷文明，更是帶去了中國(guó)的文化精髓，溝通世界，影響和交流生生不息。

編輯：沈海晨 mapwowo@163.com