周口市川匯區(qū)農(nóng)林局 王銀萍

周口特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)問題探討

周口市川匯區(qū)農(nóng)林局 王銀萍

河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心

河南省綠色食品發(fā)展中心主辦

河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證委辦公室

周口是一個傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，是國家重要的大型商品糧、優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)基地，糧食、棉花、油料常年產(chǎn)量分別占河南省的1/7、1/3和1/4。近年來，周口市搶抓機(jī)遇，以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)為依托，突出基地化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，引導(dǎo)培育一批具有較強(qiáng)生命力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場，重點擴(kuò)大蔬菜、食用菌、果品等生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模，帶動農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，形成了周口獨立的農(nóng)產(chǎn)品品牌。

一、特色農(nóng)產(chǎn)品品牌現(xiàn)狀

周口按照“基地支持、龍頭帶動、流通服務(wù)、特色高效”的原則，以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)為依托，突出基地化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，引導(dǎo)培育一批具有較強(qiáng)生命力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場，重點擴(kuò)大蔬菜、食用菌、果品等生產(chǎn)基地建設(shè)規(guī)模，形成鄲城紅薯、扶溝蔬菜、太康紡織品、沈丘奶業(yè)、淮陽黃花菜、西華辣椒等產(chǎn)業(yè)集群。目前有13個產(chǎn)業(yè)化集群，市級以上各類龍頭企業(yè)259家，市級以上示范農(nóng)民合作社395家，市級以上示范家庭農(nóng)場126家，輻射帶動100萬農(nóng)戶參與到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營當(dāng)中，帶動農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，形成了周口獨立的農(nóng)產(chǎn)品品牌，邦杰火腿、益海口福等榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號，金丹乳液、天豫粉條、財鑫液糖等榮獲河南省名牌稱號，還有“明修”“豐眾”“香云”“眾德利”“王湖香”“逸翠園”等200多個當(dāng)?shù)刂r(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)。

二、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)存在的問題

（一）缺乏品牌理念

大多數(shù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體品牌意識較差，對品牌的認(rèn)識停留在注冊商標(biāo)這個層面，農(nóng)產(chǎn)品品牌所包含的標(biāo)準(zhǔn)化、無公害、健康等現(xiàn)代經(jīng)營理念還未完全建立。

（二）銷售觀念陳舊

大多數(shù)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體以農(nóng)民為主，長期按傳統(tǒng)產(chǎn)銷模式，直接銷售初級農(nóng)產(chǎn)品，很少注意農(nóng)產(chǎn)品形象，不像南方人具有極強(qiáng)的品牌經(jīng)營意識，我們都是把大部分精力投放到農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)上，銷售大多是分散經(jīng)營，主要原因是相當(dāng)一部分農(nóng)業(yè)干部、村干部對農(nóng)產(chǎn)品品牌認(rèn)識不足。

（三）部門扶持品牌氛圍不濃

農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌，農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商等多個部門監(jiān)管，對品牌農(nóng)產(chǎn)品培育、推介環(huán)節(jié)脫節(jié)。目前沒有發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品規(guī)劃或政策指導(dǎo)性文件，各級政府對品牌農(nóng)產(chǎn)品扶持、推介力度不夠。

（四）特色品牌缺乏優(yōu)勢

我們有不少農(nóng)產(chǎn)品有一定名氣，但是由于傳統(tǒng)思想的束縛，沒有形成自己的品牌，不僅影響產(chǎn)品銷售和價格，還制約規(guī)模擴(kuò)大，如淮陽黃花菜、淮陽大蒜、鄧城豬蹄、固強(qiáng)豆腐、西華辣椒等，由于沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒有統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，大多散裝出售，不但價格低，還容易砸掉當(dāng)?shù)靥厣信?，缺乏市場競爭力?/p>

三、農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展建議

（一）加強(qiáng)宣傳注重品牌建設(shè)

品牌建設(shè)是一項比較系統(tǒng)的工程，需要區(qū)域內(nèi)各方面的協(xié)調(diào)配合，各級政府應(yīng)安排專門管理機(jī)構(gòu)，積極進(jìn)行媒體宣傳和公關(guān)活動，加強(qiáng)品牌的維護(hù)管理，各企業(yè)間應(yīng)集中優(yōu)勢資源實施品牌戰(zhàn)略，形成強(qiáng)大合力，提升品牌知名度，各級政府依托本地歷史、文化、地理等優(yōu)勢，組織不同形式的座談會、外出考察、參加農(nóng)交會、建立信息網(wǎng)站等方式，加強(qiáng)對品牌內(nèi)涵的深度開發(fā)，將品牌宣傳融入到人們的生活中去。

（二）建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地

產(chǎn)品質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品品牌的關(guān)鍵，只有在國標(biāo)監(jiān)督下生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品才能讓銷售商放心去賣，讓老百姓放心去吃。同時，加強(qiáng)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營組織化程度，以實施無公害計劃為抓手，以農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為重點，加快建設(shè)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)，以新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體為抓手，帶動農(nóng)戶按照標(biāo)準(zhǔn)化、無害化要求進(jìn)行生產(chǎn)加工和銷售，同時加強(qiáng)包裝標(biāo)識管理，建立產(chǎn)品標(biāo)識使用制度。

（三）發(fā)展培育一批綠色品牌

積極鼓勵引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體參加部級、省級組織的農(nóng)產(chǎn)品展銷、洽談活動，鼓勵他們在城市社區(qū)建立直銷店（連鎖店），開展“農(nóng)社對接”，增強(qiáng)周口市品牌農(nóng)產(chǎn)品在市內(nèi)外的影響力，拓寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道。引導(dǎo)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體積極注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)，加大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體有機(jī)、綠色和無公害農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)力度，各級政府安排專項資金扶持發(fā)展，對注冊商標(biāo)以及開展綠色、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，申報地理標(biāo)志的，分別給予財政補(bǔ)貼。

（四）提升農(nóng)民素質(zhì)

大多數(shù)基層干部和農(nóng)民品牌意識相對較差，比如像淮陽黃花菜有6個花瓣與其他地方黃花菜不同，這樣的農(nóng)產(chǎn)品小有名氣，雖質(zhì)量上乘，但就是因為精深加工程度低、包裝過于簡單粗陋，造成其市場價值的貶值，形成不了規(guī)模。政府應(yīng)加大對相關(guān)部門和基層干部及農(nóng)民培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變思想觀念，使其認(rèn)識到農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要性。

（五）營造品牌建設(shè)環(huán)境

在農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)過程中，各級政府要順應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)要求，建立起易于調(diào)動科技人員積極性、鼓勵其不斷創(chuàng)新的有效機(jī)制，加大科技投入，努力構(gòu)建一個全新從生產(chǎn)、加工到銷售的科技創(chuàng)新體系，不斷增加農(nóng)產(chǎn)品品牌的科學(xué)技術(shù)含量，提升品牌價值，推進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品快速發(fā)展。同時，要嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和零售市場入口關(guān)，只有以標(biāo)準(zhǔn)化措施為準(zhǔn)繩，才能維護(hù)好農(nóng)產(chǎn)品品牌的良好形象。