張 鋒，陳余平，胡鐵軍，周 飛

(余姚市農(nóng)技推廣總站，浙江 余姚 315400)

2-氯-6-三氯甲基吡啶在花椰菜上的施用效果

張 鋒，陳余平，胡鐵軍，周 飛

(余姚市農(nóng)技推廣總站，浙江 余姚 315400)

對(duì)花椰菜進(jìn)行銨態(tài)氮肥中加入2-氯-6-三氯甲基吡啶的施用效果試驗(yàn)，結(jié)果表明，在銨態(tài)氮肥中加入一定量的2-氯-6-三氯甲基吡啶，有助于提升花椰菜的生物性狀，起到增產(chǎn)作用。其中以全量銨態(tài)氮肥做基肥并加入2-氯-6-三氯甲基吡啶的處理最佳，可增產(chǎn)37.7%。

硝化抑制劑； 2-氯-6-三氯甲基吡啶； 銨態(tài)氮肥； 花椰菜； 產(chǎn)量

2-氯-6-三氯甲基吡啶，簡(jiǎn)稱氯甲基吡啶(Nitrapyrin),近年來(lái)，作為一種硝化抑制劑被應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。其原理是使氮素在土壤中以銨態(tài)氮形態(tài)存在的時(shí)間延長(zhǎng)，由此減少氮肥以硝態(tài)氮的形式淋溶損失以及反硝化作用[1]。余姚西北地區(qū)是重要的加工蔬菜種植區(qū)，由于土壤屬于濱海砂性土壤，通透性好，氮素易于硝化淋失，以致氮肥施用量大而實(shí)際利用率低下。為了改變這種狀況，在花椰菜栽培中用氯甲基吡啶作為銨態(tài)氮肥的增效劑，對(duì)其施用效果進(jìn)行試驗(yàn)，以期提高肥效，達(dá)到節(jié)本、增效，改善環(huán)境的目的。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在余姚市泗門鎮(zhèn)海南村進(jìn)行，土壤屬夜陰土。試驗(yàn)肥料有復(fù)合肥(湖北新洋豐肥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)，氨化造粒，氮、磷、鉀有效養(yǎng)分均為15%)，過(guò)磷酸鈣(云南個(gè)舊市大通磷化工有限公司生產(chǎn)，P2O5≥16.0%)，尿素(N≥46.0%)，氯化鉀(K2O≥60%)。氯甲基吡啶采用浙江奧復(fù)托化工有限公司的產(chǎn)品伴能(以下簡(jiǎn)稱伴能)，含量200 g·L-1。供試花椰菜品種為優(yōu)秀，8月中旬穴盤育秧，9月24日移栽，第2年2月3日收割。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)7個(gè)處理：處理1，基肥(9月24日)復(fù)合肥450 kg·hm-2，追肥1(10月15日)尿素90 kg·hm-2，追肥2(10月15日)復(fù)合肥750 kg·hm-2；處理2，基肥復(fù)合肥450 kg·hm-2+伴能2 550 mL·hm-2，追肥1尿素90 kg·hm-2，追肥2復(fù)合肥750 kg·hm-2；處理3，基肥復(fù)合肥450 kg·hm-2，追肥1尿素90 kg·hm-2，追肥2復(fù)合肥750 kg·hm-2+伴能2 550 mL·hm-2；處理4，基肥復(fù)合肥450 kg·hm-2+伴能2 550 mL·hm-2，追肥1尿素90 kg·hm-2，追肥2復(fù)合肥750 kg·hm-2+伴能2 550 mL·hm-2；處理5，基肥復(fù)合肥1 200 kg·hm-2+尿素90 kg·hm-2+伴能2 550 mL·hm-；處理6，基肥復(fù)合肥450 kg·hm-2+伴能2 550 mL·hm-2，追肥2復(fù)合肥750 kg·hm-2；處理7(CK)過(guò)磷酸鈣1 125 kg·hm-2，氯化鉀300 kg·hm-2，除氮肥外其他用肥量及習(xí)慣保持一致。小區(qū)面積55 m2，隨機(jī)區(qū)組排列，重復(fù)3次。小區(qū)南北兩頭開(kāi)0.4 m 的溝，中間等距25 m 開(kāi)2條1 m 的溝，作為隔離區(qū)。每小區(qū)種植3行，每行60株，株距約0.4 m，密度為32 700株·hm-2。9月24日施基肥，10月15日和11月3日施追肥2次，均采用在2行種植苗中間溝施覆土。

1.3 數(shù)據(jù)采集

苗情調(diào)查。定苗后每小區(qū)固定5株為觀察對(duì)象，前期調(diào)查綠葉數(shù)、株高和葉展度；后期調(diào)查球、莖。

性狀考查?？疾槟艹蔀樯唐坊ㄇ?≥8.5 cm)的球徑、莖粗及單體重量。小區(qū)產(chǎn)量以截至2月3日采收的單體花球重量總和為實(shí)際產(chǎn)量，其余不作為商品產(chǎn)量而舍棄。

品質(zhì)比較。測(cè)定硝酸鹽、VC和可溶性糖。

所有數(shù)據(jù)采用DPS軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。處理間差異顯著性檢驗(yàn)采用Duncan’s 新復(fù)極差檢驗(yàn)法。

2 結(jié)果與分析

2.1 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)

表1 不同施肥處理花椰菜苗期生物性狀表現(xiàn)

處理葉展度/(cm×cm)株高/cm單株綠葉數(shù)1354×301184842369×332209833379×319212854405×356203845376×352206856321×294206827(CK)315×30218583

2.2 經(jīng)濟(jì)性狀與產(chǎn)量

本次試驗(yàn)的結(jié)球期出現(xiàn)在12月中旬，比往年偏遲，球莖偏小，最終球徑大于8.5 cm，可成為商品的花球數(shù)，占移栽苗數(shù)(每小區(qū)180株)的比例不到1/3。從表2可以看出，花球數(shù)處理2、3和5較多，相互間無(wú)顯著差異；處理4和7商品率較低，與前3個(gè)處理差異顯著，處理1和6因重復(fù)間變化太大而沒(méi)有加入統(tǒng)計(jì)分析。球徑大小與莖粗都是處理5最大，顯著大于處理7，但與其他各處理無(wú)顯著差異。單球重處理1和5最高，顯著大于處理7，但與其他各處理無(wú)顯著差異。產(chǎn)量因各處理重復(fù)間的差異太大，未達(dá)到統(tǒng)計(jì)上的顯著性。

各處理與常規(guī)施肥處理1的產(chǎn)量比較：處理5增產(chǎn)37.7%，最高；處理2和3增產(chǎn)20%以上；處理4與處理1持平；處理6小幅下降；處理7下降達(dá)14.7%。表明施用硝化抑制劑的效果還是明顯的。處理5是氮肥一次性加伴能做基肥施用，增產(chǎn)幅度最大，說(shuō)明施用硝化抑制劑能使氮素在土壤中以銨態(tài)氮形態(tài)存在的時(shí)間延長(zhǎng)，這與阻止反硝化作用分不開(kāi)，由此減少了氮肥以硝態(tài)氮的形式淋溶損失[3]，有利于延長(zhǎng)保持時(shí)間，作物有更充裕的時(shí)間吸收利用，所以達(dá)到增效的作用；處理2和3是氮肥分基肥與追肥施用，而伴能分別在施基肥和追肥時(shí)加入，結(jié)果作用相似；處理4在氮肥施用上與處理2和3相同，只是在施基肥與追肥時(shí)都用了伴能，而所得結(jié)果反而沒(méi)有處理2和3的好，說(shuō)明加量施用伴能，對(duì)作物生長(zhǎng)也會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響。

表2 不同施肥處理花椰菜經(jīng)濟(jì)性狀與產(chǎn)量表現(xiàn)

處理花球數(shù)球徑/cm莖粗/cm單球重/g產(chǎn)量/(t·hm-2)148bA123abAB44abA304aA2840aA261aA127abAB46abA288abA3497aA363aA120abAB44abA285abA3578aA448bA129abA43abA315abA2845aA563aA135aA46aA313aA3912aA648bA127abAB44abA291abA2724aA7(CK)48bA107bB40bA247bA2422aA

注：同列數(shù)據(jù)后無(wú)相同小大寫字母分別表示處理間差異達(dá)5%和1%的顯著水平。表3同。

2.3 品質(zhì)

由表3得出，各處理間硝酸鹽和可溶性糖有顯著性差異，其中處理6的硝酸鹽含量最高，達(dá)到了96.44 mg·kg-1，處理3的可溶性糖含量最高達(dá)到了6.26%，處理7的硝酸鹽含量和可溶性糖含量最低，分別為74.04 mg·kg-1和4.48%。從綜合指標(biāo)看，品質(zhì)最好的是處理3，有較低的硝酸鹽含量，較高的VC和可溶性糖含量。

表3 不同施肥處理對(duì)花椰菜品質(zhì)的影響

處理硝酸鹽/(mg·kg-1)VC/(mg·kg-1)可溶性糖/%17657d3717a548ab28653bc4237a547ab38036cd3951a626a49005abc3791a586a59543ab3951a537ab69644a3682a566a7(CK)7404d3611a448b

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在易淋溶的濱海土壤上，在銨態(tài)氮肥中加入一定量的氯甲基吡啶，能夠起到增效的作用。如果加入方式得當(dāng)，不僅對(duì)提高作物產(chǎn)量十分有利，而且還能提高花椰菜的品質(zhì)。但是也不能多加，過(guò)量施用也會(huì)產(chǎn)生不利影響。

全量銨態(tài)氮做基肥與氯甲基吡啶同時(shí)施用，可以延長(zhǎng)氮肥在土壤中的持效期，對(duì)花椰菜的生物性狀及產(chǎn)量有明顯的促進(jìn)作用。將全量銨態(tài)氮分為基肥與追肥施用，氯甲基吡啶加入到基肥中與加入到追肥中的效果幾乎一致，但是沒(méi)有全量銨態(tài)氮做基肥與氯甲基吡啶同時(shí)施用的效果好。在基肥與追肥中都加入氯甲基吡啶(等同于加倍施用)，與常規(guī)不加入氯甲基吡啶的比較，效果幾乎體現(xiàn)不出。

需要指出的是氯甲基吡啶在與銨態(tài)氮肥混合時(shí)，操作過(guò)程復(fù)雜，加上藥品對(duì)身體的不利影響，在生產(chǎn)實(shí)際中應(yīng)用存在困難，希望這一過(guò)程可由肥料生產(chǎn)企業(yè)完成，能銷售已混合了硝化抑制劑的氮肥，讓農(nóng)民直接施用，更利推廣。

[1] 彭少兵, 黃見(jiàn)良, 鐘旭華, 等． 提高中國(guó)稻田氮肥利用率的研究策略[J]．中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué), 2002, 35(9)：1095-1103.

[2] AMBERGER A.Research on dicyandiamide as a nitrification inhibitor and future outlook[J].Communications in Soil Science and Plant Analysis, 1989, 20 (19/20):1933-1955.

[3] 顧艷，吳良?xì)g，劉彥伶，等.氯甲基吡啶劑型對(duì)土壤硝化的抑制效果初步研究[J]. 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2013，32(2):251-258.

(責(zé)任編輯：張才德)

2017-03-19

張 鋒(1986—)，男，浙江慈溪人，學(xué)士，從事土肥研究工作，E-mail：545095878@qq.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170519

S635

B

0528-9017(2017)05-0782-02

文獻(xiàn)著錄格式：張鋒，陳余平，胡鐵軍，等. 2-氯-6-三氯甲基吡啶在花椰菜上的施用效果[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(5)：782-783，907.