摘 要：馬鈴薯是天水市3大糧食作物之一，栽培歷史悠久，常年播種面積5.33萬hm2左右，占全市糧田面積的16%。早熟馬鈴薯主要發(fā)布在川塬淺山區(qū)，該區(qū)海拔760～1500m，以渭河干流及其之流川塬臺(tái)地為主，1a2熟或2a3熟，該區(qū)近年來尤以地膜、大棚早熟馬鈴薯栽培發(fā)展較快，種植面積約占馬鈴薯總面積的8%左右。

關(guān)鍵詞：馬鈴薯；栽培技術(shù)；天水市

中圖分類號(hào)：S435.32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533125

1 品種選擇、選地整地

1.1 品種選擇

天水市川塬淺山區(qū)，屬于中海拔地區(qū)，農(nóng)作物1a2熟或2a3熟，種植早熟馬鈴薯宜選擇早熟或者早中熟品種，應(yīng)具有高產(chǎn)、適口性好、抗晚疫病和青枯病，耐貯藏運(yùn)輸?shù)钠贩N，當(dāng)前主推品種為克新2號(hào)、LK99、早大白、新家2號(hào)及小白薯、白心洋芋等陜北薯種較好。

1.2 選地整地

馬鈴薯屬于不耐連作的中耕作物，適宜壟作栽培，選地整地很關(guān)鍵。馬鈴薯與玉米、小麥等植物輪作增產(chǎn)效果較好，最好選擇地勢(shì)平坦，有灌溉條件，且排水良好、耕層深厚、疏松的砂壤土。特別是深翻工作宜在秋天進(jìn)行，在作物收獲后，就要對(duì)土壤進(jìn)行深翻及耙壓，深翻25cm以上，來年再次深耕同時(shí)667m2深施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000kg、油渣200 kg、馬鈴薯專用肥50kg、磷鉀肥各50kg做底肥。

2 前期處理

2.1 科學(xué)切種

播種前2～3d即可切種，切塊一般20～30g為宜，每個(gè)切塊上都必須帶上壯芽，弱芽要淘汰掉，切口必須貼近芽眼，這有利于早出苗和出壯苗；同時(shí)，切塊時(shí)要縱切，使得每1個(gè)切塊都帶有頂端優(yōu)勢(shì)的芽眼；切塊的用具要嚴(yán)格消毒，以防傳病，切刀消毒一般采用75%酒精或沸水消毒。

2.2 地膜覆蓋

地膜覆蓋后由于土壤溫度的升高以及土壤速效養(yǎng)分的充足，可以加快馬鈴薯的生長(zhǎng)速度，給馬鈴薯帶來增產(chǎn)增收的作用。地膜覆蓋的方式有2種，比較常用的是先耕種后覆蓋地膜，待馬鈴薯出苗后要及時(shí)破膜并開始引苗。采用80cm地膜，每壟寬80cm、壟高30cm。

2.3 合理密植、適時(shí)播種

種植密度20cm×80cm，667m2栽株4000株左右。播種時(shí)間選擇在立春后土壤解凍為宜，易早播，否則易燒苗，播種深度15～20cm。播種時(shí)種芽不能太長(zhǎng)，否則風(fēng)吹日曬容易死亡，換芽。

3 管理

3.1 田間管理

田間管理是馬鈴薯獲得豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，田間管理的目的在于綜合應(yīng)用農(nóng)業(yè)技術(shù)，為幼苗創(chuàng)造良好的生育條件，在保證全苗的基礎(chǔ)上，促進(jìn)幼苗得以茁壯成長(zhǎng)，使植株健康茂盛，達(dá)到預(yù)期的葉面指數(shù)，充分發(fā)揮植株增產(chǎn)潛力，保持土壤水、肥、氣、熱最佳狀態(tài)，為薯塊形成并膨大創(chuàng)造良好條件。

3.2 生育期管理

馬鈴薯苗齊后，一般幼苗期15d，發(fā)棵期25d，結(jié)薯期30d，在生育期的田間管理掌握以下原則。

幼苗階段以促為主，促地下帶地上，重點(diǎn)疏松土壤，提高土溫，促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，使地上部分生長(zhǎng)茁壯、苗矮莖粗、葉色濃綠，待苗出齊時(shí)，灌水一次，葉片5～ 10葉左右，結(jié)合淺鋤培土，追施CO（NH2）210kg/667m2、K2SO410kg，間隔10d左右，再次施肥CO（NH2）2、K2SO420kg，前后2次施肥50 kg左右。

發(fā)蕾階段也是以促為主，繼續(xù)抓好中耕管理，逐漸加厚培土，清除雜草，及時(shí)追施肥料，適時(shí)灌水，使植株成長(zhǎng)為豐產(chǎn)型植株，即莖稈粗壯、直立不倒、葉片肥厚潤(rùn)澤、葉色濃綠、開花繁茂不落蕾，長(zhǎng)勢(shì)茁壯?，F(xiàn)蕾前結(jié)合中耕，追施CO（NH2）210kg/667m2、K2SO415kg，從現(xiàn)蕾—開花—花落期間注意及時(shí)灌水，利于塊莖膨大，待地面顯干時(shí)就要澆水，澆水的原則是少澆多次。

結(jié)薯階段主要是促地下控地上，促控結(jié)合，使其地下促進(jìn)結(jié)薯，地上控制徒長(zhǎng)，維持葉面指數(shù)穩(wěn)定，延長(zhǎng)結(jié)薯期，注意防治病蟲保護(hù)葉片，以延長(zhǎng)植株生長(zhǎng)期。在臨近收獲前將植株壓倒，可以促進(jìn)植株體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)倒流入塊莖中，有一定的增產(chǎn)效果。一般葉片自然落黃即可收獲，具體根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)收挖出售。一般于6月20日左右可以上市，生育期100～120d，產(chǎn)量可以達(dá)到3500kg/667m2。

3.3 病蟲害防治

天水市早熟馬鈴薯發(fā)生的主要病害有晚疫病、軟腐病、蚜蟲、斑潛蠅、地下害蟲等。防治方法：選擇抗病品種；嚴(yán)格挑選種薯，適當(dāng)調(diào)整播種期，加厚培土；封鎖和消滅病株；藥劑防治。

4 收獲與貯藏

馬鈴薯的植株如果出現(xiàn)大量的枯葉時(shí)，則根莖將停止膨大，此時(shí)干物質(zhì)的含量達(dá)到最大限度，是馬鈴薯的最佳收獲階段。收獲前一周左右割掉地上部莖葉并運(yùn)出田間并進(jìn)行曬地，以減少收獲時(shí)塊莖接觸病菌而染病和利于收獲。收獲后塊莖要進(jìn)行適當(dāng)晾曬，嚴(yán)格剔除病爛薯和傷薯。天水市早熟馬鈴薯多是商品薯，要按照級(jí)別分別裝箱，清除腐爛的病薯，及時(shí)上市，爭(zhēng)取達(dá)到最高的經(jīng)濟(jì)效益。另外馬鈴薯收獲后要及時(shí)清理廢舊地膜，以免影響來年播種質(zhì)量，造成環(huán)境污染。

作者簡(jiǎn)介：茍紅玉（1973-），甘肅甘谷人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。