針對宋則教授“零售業(yè)的出路在于自營”一說,著名營銷管理專家,鄭州大學(xué)管理工程學(xué)院研究生導(dǎo)師銷售與市場雜志副總編輯劉春雄教授有一些不同的看法。
同時,關(guān)于零售業(yè)的未來發(fā)展,前不久,劉春雄老師提出了一些看法和建議,相關(guān)談話內(nèi)容,經(jīng)由張一夫老師整理出來,現(xiàn)予發(fā)表,以饗讀者。
互聯(lián)網(wǎng)因素決定供應(yīng)鏈與經(jīng)營模式變化
按傳統(tǒng)思路來講,自營會隨著城市化率的提高而下降。正如分散的人口需要流通渠道一樣,分散人口的存在是自營店生存最重要的土壤。
聯(lián)營最大的優(yōu)點(diǎn),一是獲得供應(yīng)鏈優(yōu)勢,因?yàn)橛幸?guī)模;二是借用管理力量。這兩方面,因?yàn)锽端電商而改變。比如,阿里的零售通和京東的新通路,都在為規(guī)模很小的自營店服務(wù),他們是最大的供應(yīng)鏈,自營店可以通過零售通和新通路獲得原來只有聯(lián)營才能獲得的規(guī)模優(yōu)勢。
零售通和新通路,都自稱是為中小零售店服務(wù)的,自營店能夠一站式下單,他們都是B端電商?,F(xiàn)在類似的B端電商很多,有的在做翻牌店,最近還有很多小品類的B端電商,比如休閑食品,自營店把B端做品類整合,實(shí)現(xiàn)門店利益最大化。
從互聯(lián)網(wǎng)的趨勢看,經(jīng)營的平臺化是個趨勢,這是有利于自營小店的。小店的最大好處,就是管理成為多余,激勵是動力的主體。
對于管理,相信很多平臺會提供大數(shù)據(jù),以供自營店參考。以前小的自營店沒規(guī)模優(yōu)勢,但現(xiàn)在規(guī)模劣勢被互聯(lián)網(wǎng)供應(yīng)鏈平臺彌補(bǔ)了。B端電商主要服務(wù)自營小店,大店有自己獨(dú)立的供應(yīng)鏈,打不進(jìn)去。任何規(guī)模的零售店,在規(guī)模和供應(yīng)鏈體系上,將來都難以與互聯(lián)網(wǎng)大平臺的供應(yīng)鏈相比。
所以,如果沒有互聯(lián)網(wǎng)因素,中國零售的邏輯是按美國走的。因?yàn)橛辛嘶ヂ?lián)網(wǎng)因素,特別是B端供應(yīng)鏈平臺,中國零售就會超越美國,甚至在未來引領(lǐng)世界零售潮流。
借助B端電商模式優(yōu)化供應(yīng)鏈
目前阿里的零售通和京東的新通路,都致力于拿掉經(jīng)銷商,直接與廠家建立供貨關(guān)系,但是現(xiàn)在廠家還不敢這樣干。更多的B端供應(yīng)鏈平臺,是協(xié)助經(jīng)銷商優(yōu)化,一是渠道實(shí)現(xiàn)統(tǒng)倉統(tǒng)配,最后一公里的費(fèi)用下降一半多;二是通過大數(shù)據(jù)優(yōu)化貨源,實(shí)現(xiàn)終端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級。這些做法,解決了流通費(fèi)用過高的問題,也間接解決了自營小店的供應(yīng)鏈劣勢。
當(dāng)自營店通過互聯(lián)網(wǎng)下單時,就建立了數(shù)據(jù)信用,小店也可以通過數(shù)據(jù)信用,從銀行拿到貸款。
對于一些集中度低的行業(yè),原來流通可能需要二三個環(huán)節(jié),現(xiàn)在可以大大減少環(huán)節(jié)。比如調(diào)味品、休閑食品等。對零售來說,真正的高毛利產(chǎn)品,恰恰不是多數(shù)人知道的大品牌。
小產(chǎn)品,大利潤。B端電商恰恰比較好地解決了這個問題。
統(tǒng)倉統(tǒng)配:供應(yīng)鏈優(yōu)化與零售物流效率提升的嘗試
我最近還發(fā)現(xiàn)一個好處,因?yàn)榻y(tǒng)倉統(tǒng)配,實(shí)現(xiàn)了配送的公交化,零售店可以做到貨不進(jìn)庫,既增加了新鮮度,也降低了流動資金。廠商的退換貨率均大大下降。要知道,對于短保產(chǎn)品,退換貨率嚴(yán)重侵蝕利潤。
就像小店到批發(fā)市場一次把貨齊一樣,統(tǒng)倉統(tǒng)配是把眾多廠商的貨,集中一次配送,降低配送成本。
中國最后一公里的配送成本,平均是8%,相當(dāng)于美國全部物流配送的總成本??葱袠I(yè)趨勢,要跳出行業(yè)看行業(yè);看管理,要進(jìn)入行業(yè)看行業(yè)。這是我的體會。
我去年到美國看了一下,包括大都市和Town,也是統(tǒng)配。即使是聯(lián)營,也是第三方統(tǒng)配。美國就那么幾家物流公司,別的車不讓停,那幾家物流公司的車可以隨便停。實(shí)際上美國門店也實(shí)現(xiàn)了電子化訂單,只不過不像中國一樣叫B端電商。
所以,不管是在美國還是中國,B端電商要解決自營問題最重要的是建設(shè)好物流配送體系。