史宣杰，蔡毓新，馬 凱，楊 凡，賀蘭勝，牛莉莉，唐艷領

（1.河南省農業(yè)科學院園藝研究所 鄭州 450002； 2.河南省慶發(fā)種業(yè)有限公司 鄭州 450002）

番茄工廠化育苗技術規(guī)程

史宣杰1，蔡毓新2，馬 凱1，楊 凡1，賀蘭勝2，牛莉莉1，唐艷領1

（1.河南省農業(yè)科學院園藝研究所 鄭州 450002； 2.河南省慶發(fā)種業(yè)有限公司 鄭州 450002）

工廠化育苗最早起源于美國，與傳統(tǒng)育苗相比，工廠化育苗具有種苗質量好、省時省工、便于運輸和機械化操作等優(yōu)點，可明顯提高生產效益。我國蔬菜工廠化育苗業(yè)剛剛進入商品化生產的初級階段，還存在著一系列制約因素，如種子選擇、基質、溫室設施、包裝和運輸等方面。目前，河南省還沒有番茄工廠化育苗的相關地方標準。本項技術規(guī)程的主要內容包括育苗場所、育苗設備、種子、育苗技術、病蟲害防治、成苗標準、包裝和運輸及生產檔案等。本項技術規(guī)程的制定將有利于提升河南省番茄工廠化育苗生產標準化水平，提升番茄苗質量，穩(wěn)定番茄種苗市場供需關系，促進河南省蔬菜產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

番茄；穴盤育苗；工廠化；技術規(guī)程

1 范 圍

本規(guī)程規(guī)定了番茄工廠化育苗的術語和定義、育苗場所、育苗設備、種子、育苗技術、病蟲害防治、成苗標準、包裝和運輸及生產檔案。本規(guī)程適用于番茄工廠化育苗。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文。GB 4285農藥安全使用標準；GB/T 8321（所有部分）農藥合理使用準則；GB 16715.3瓜菜作物種子茄果類；NY/T 2118蔬菜育苗基質；NY/T 2312茄果類蔬菜穴盤育苗技術規(guī)程。

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文。

3.1 工廠化育苗

是以先進的育苗設施和設備裝備種苗生產車間，將現代生物技術、環(huán)境調控技術、施肥灌溉技術、信息管理技術貫穿種苗生產過程，以現代化、企業(yè)化的模式組織種苗生產和經營，從而實現種苗的規(guī)?；a。

3.2 基質

能夠代替土壤，為栽培作物提供適宜養(yǎng)分和pH，具備良好的保水、保肥、通氣性能和根系固著力的混合輕質材料，組分包括草炭、蛭石、珍珠巖、木屑、作物秸稈、畜禽糞便、樹皮和菌渣等。

4 育苗場所

4.1 設施

應選用結構堅固、抗災能力強的塑料大棚、大型連棟溫室、日光溫室或玻璃溫室。

4.2 結構要求

4.2.1 塑料大棚 拱架材料宜選用鍍鋅鋼管，采用拱圓形結構，高度2.7～3.3 m，跨度7.0～9.0 m，以8.5 m為宜，長度40.0～60.0 m，肩高度1.0～1.3 m，脊高度2.7～3.3 m，拱桿間距0.8～1.0 m。

4.2.2 大型連棟溫室 結構形式宜選用天溝連接多跨連棟，小圓拱頂結構。每跨上方應設計 2排小圓拱，小圓拱跨度4 m，拱桿長度4.8 m，屋頂矢高1.4 m，外遮陽高度1.6 m，肩高度3.0 m，脊高度4.4 m。

4.2.3 日光溫室 跨度 8.0～12.0 m，脊高度 3.5～5.5 m，長度60.0 m以上，前屋面角28°～30°，土墻基部寬度3.0 m，頂部寬度1.5～1.8 m。

4.2.4 玻璃溫室 頂部結構采用文洛式小尖頂，跨度8.0～12.0 m，每跨上方設計2排小尖頂，頂高度4.7～5.0 m，天溝高度3.8～4.0 m，外遮陽高度5.2 m。

4.3 性能要求

風載在0.40 kN·m-2以上，雪載在0.35 kN·m-2以上，最大排雨量140 mm·h-1。溫度、濕度、光照及氣體條件等因素人為可控。

5 育苗設備

5.1 催芽車間

應設有溫度控制、濕度控制及氣體交換控制系統(tǒng)，溫度可控制在20～35℃的范圍內，濕度可控制在55%～90%的范圍內。

5.2 苗床

宜選用熱鍍鋅防腐防銹處理的金屬床架、鋼絲網床面、鋁合金邊框的移動式苗床。

5.3 播種生產線

宜選用具備自動裝盤、播種、覆土、噴淋等功能的播種設備。

5.4 行走式噴灌系統(tǒng)

宜選用整體熱鍍鋅機架、不銹鋼驅動軸、每min調速范圍在4～16 m、遙控距離在50 m以上、抗老化膠管耐壓力8 kg、施肥比例在0.4%～4%、具有防滴設計噴頭、耐腐蝕材料噴嘴的行走式噴灌系統(tǒng)。

6 種子質量標準

種子質量應符合GB 16715.3中雜交種一級以上、常規(guī)種原種以上的要求。

7 育苗技術

7.1 設施消毒

7.1.1 硫磺熏蒸法 每1 000 m3棚室需用1 kg硫磺，每100～150 m2布設1個點，加鋸末后點燃，密封條件下熏蒸24 h。

7.1.2 高溫悶棚法 選擇夏季閑時連續(xù)晴好天氣，密閉棚室2周以上，保持最高溫度在55℃以上，有效殺滅棚室內病原菌、害蟲及蟲卵。

7.2 基質

7.2.1 基質配制 應選用質輕、透氣性好、含有一定量有機物質和礦質元素的材料配制，一般按V草炭∶V蛭石∶V珍珠巖為3∶1∶1混勻。也可選用商品基質，質量應符合NY/T 2118的要求。

7.2.2 基質消毒 （1）高溫消毒法。在夏季晴好天氣，將配置好的基質在密閉棚室中攤開，厚度在10 cm左右，使基質中心溫度達到55℃以上，保持7～10 d，消滅基質中的猝倒病、立枯病、黃萎病等大部分病原菌。（2）化學藥劑消毒法。每m3基質需用100～200 g的50%多菌靈或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑，拌勻后需用塑料薄膜覆蓋2～3 d，揭去薄膜后待藥味揮發(fā)后使用。

7.2.3 基質裝盤 應選用72穴或105穴黑色標準穴盤，配制好的基質的含水量應調節(jié)至30%～40%后進行裝盤，每個孔穴都應裝滿基質，且裝盤后各格室清晰可見。

7.3 種子處理

包衣或丸?；N子可直接播種，未包衣或丸?；N子需采用溫湯浸種進行消毒，消毒方法按NY/T 2312的規(guī)定執(zhí)行。

7.4 播種

通過機械方式將種子點播至每個孔穴內，播種深度應在0.5～0.8 cm，采用基質或蛭石覆蓋，通過噴淋設備將覆蓋后的穴盤噴透水，至穴盤底部排水孔有水滲出。

7.5 苗期管理

7.5.1 溫度 播種后至出苗前白天氣溫保持在26～27℃，夜間18～23℃。幼苗出齊后，白天氣溫保持在20～25℃，夜溫17～18℃。第1片真葉出現后至煉苗期，白天氣溫保持在23～25℃、夜間13～15℃。煉苗期應逐漸降低溫度，白天氣溫保持在20℃左右、夜間12～13℃。

7.5.2 水肥 （1）水分。播種后應澆透水，以利出苗。秧苗出齊后，基質水分含量應控制在45%～65%。子葉展開到2葉1心，基質水分含量應在65%～75%。3葉1心后，基質水分含量以60%～65%為宜。（2）肥料。選用含微量元素的水溶肥料，m氮∶m五氧化二磷∶m氧化鉀=20∶20∶20。出苗至2葉1心期，施用濃度范圍為0.1%～0.15%，每周施用1～2次。2葉1心期至成苗期，施用濃度為0.15%～0.2%，每周施用2～3次。

7.5.3 濕度 空氣相對濕度應保持在60%～70%，可通過灑水、噴霧等措施增加濕度，通過加熱、加強空氣流通等措施降低濕度。

7.5.4 光照 冬季短日照和低光照條件下，秧苗嫩弱且易發(fā)生徒長，應通過補光系統(tǒng)適當增加光照強度。夏季為防止強光傷害秧苗，應加蓋遮陽網降低光照強度。

8 病蟲害防治

8.1 防治原則

番茄苗期病蟲害主要包括猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、白粉虱、煙粉虱、潛葉蠅和薊馬等。在防治過程中應遵循“預防為主，綜合防治”的方針，堅持農業(yè)防治、生物防治、物理防治和化學防治相結合的原則。

8.2 農業(yè)防治

選用優(yōu)良抗病品種，合理灌溉施肥，保持設施環(huán)境衛(wèi)生，對育苗基質、種子、工具等進行消毒，避免發(fā)生或減輕病蟲害。

8.3 物理防治

采用高溫悶棚進行設施消毒。應在育苗設施所有通風口及進出口處設立40目的防蟲網防蟲?？稍诿绱采戏?0 cm處懸掛25 cm×40 cm的黃色粘蟲板誘殺粉虱、蚜蟲，藍色粘蟲板誘殺潛葉蠅、薊馬，每667 m2可懸掛30～40張。

表1 主要病蟲害化學防治方法

8.4 生物防治

通過施用芽孢桿菌、木霉菌等生物菌劑防治病害，利用藜蘆堿、苦參堿等植物源殺蟲劑防治害蟲。

8.5 化學防治

農藥使用應符合GB 4285、GB/T 8321的規(guī)定。主要病蟲害防治方法見表1。

9 成苗標準

幼苗植株高度12～17 cm，莖粗度大于0.4 cm，葉片數4～5片，莖稈短粗，葉片肥厚，葉色濃綠，根系發(fā)達，根坨不散，整株秧苗無病蟲害，無機械損傷。

10 包裝和運輸

10.1 包裝

可采用瓦楞紙箱、木箱、木條箱、塑料箱等包裝，包裝容器應有一定強度，防止擠壓，避免對秧苗造成機械損傷。

10.2 運輸

冬季運輸過程中應注意保溫、防止凍害；夏季運輸過程中應注意通風降溫。

11 生產檔案

對番茄秧苗的生產過程，應建立生產檔案，認真記錄秧苗生產的基本情況、農藥及肥料的使用情況等，并妥善保存。

2017-01-18；

：2017-03-08

河南省大宗蔬菜產業(yè)技術體系耕作栽培崗位專家項目（S2010-03-G05）；河南省農業(yè)科學院科研發(fā)展專項資金項目（YCY20167815）；河南省科技開放合作計劃項目（172106000046；152106000030）；河南省農業(yè)科學院自主創(chuàng)新專項基金項目——蔬菜幼苗調控關鍵技術研究與應用

史宣杰，男，研究員，主要從事蔬菜栽培及果類蔬菜遺傳育種研究。E-mail：13803840196@139.com