贛南師范大學(xué)研究生院 江西省贛州市贛縣中學(xué) (341100)

謝麗萍●

從高考實(shí)驗(yàn)試題探討化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

贛南師范大學(xué)研究生院 江西省贛州市贛縣中學(xué) (341100)

謝麗萍●

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一項(xiàng)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐能力、語(yǔ)言表達(dá)能力、團(tuán)結(jié)協(xié)作能力的重要教學(xué)手段，是近幾年高考中的熱點(diǎn)題型.下面從近幾年的高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題探討如何搞好化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué).

一、近幾年高考化學(xué)實(shí)驗(yàn)題考查內(nèi)容分析

2013～2016年高考試題中，化學(xué)實(shí)驗(yàn)題涉及的內(nèi)容主要有環(huán)己醇制備環(huán)己烯、乙酸異戊酯的制備、草酸的分解、氨的制備等.這些題目主要考查學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的過(guò)程、目的、氨的制備過(guò)程和氨氣與二氧化氮的反應(yīng)、草酸的分解過(guò)程、以及相關(guān)產(chǎn)率計(jì)算等知識(shí)點(diǎn).

二、從高考實(shí)驗(yàn)題探討化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

1.注意觀察，識(shí)記化學(xué)藥品與實(shí)驗(yàn)儀器

識(shí)記化學(xué)藥品與實(shí)驗(yàn)儀器并觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一項(xiàng)重點(diǎn)內(nèi)容.高中實(shí)驗(yàn)教學(xué)旨在引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)不同的表象特征區(qū)分化學(xué)藥品，根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c實(shí)驗(yàn)性質(zhì)合理選擇實(shí)驗(yàn)儀器，并正確的記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù).同時(shí)，在試驗(yàn)完成后還要學(xué)會(huì)合理存放不同種類(lèi)的化學(xué)試劑，整理實(shí)驗(yàn)儀器，并初步處理實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的一些安全問(wèn)題.

例1 2013年全國(guó)卷、2014年全國(guó)卷都考查了冷凝管的使用.2013年試題：醇脫水是合成烯烴的常用方法，實(shí)驗(yàn)室合成環(huán)乙烯的反應(yīng)和實(shí)驗(yàn)裝置(圖1)裝置b的名稱(chēng)是____；2014年試題：乙酸異戊酯是組成蜜蜂信息素質(zhì)的成分之一，具有香蕉的香味，實(shí)驗(yàn)室制備乙酸異戊酯的反應(yīng)裝置示意圖(圖2)裝置B的名稱(chēng)是：____.

試題分析 該題考查學(xué)生對(duì)冷凝管的判斷與使用，高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作中主要有兩種冷凝管：即直形冷凝管和球形冷凝管.這要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)和操作過(guò)程中注意觀察，識(shí)記教學(xué)儀器.球型冷凝管主要應(yīng)用于有機(jī)化合物的合成裝置中的回流，常用于反應(yīng)裝置；直形冷凝管主要應(yīng)用于混合液體或液-固體系中沸點(diǎn)不同各組分物質(zhì)的蒸餾實(shí)驗(yàn)中的冷凝.兩種儀器所起的作用不同，在實(shí)驗(yàn)應(yīng)用上也有所區(qū)別.在蒸餾實(shí)驗(yàn)中冷凝管的作用是將氣體冷凝為液體，再根據(jù)溫度計(jì)在各裝置中所處的位置，可以得出正確答案為b.

2.掌握操作與運(yùn)用

動(dòng)手操作能力是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重點(diǎn)鍛煉與考察的基本能力，目的是通過(guò)正確的實(shí)驗(yàn)操作引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)課本知識(shí)的理解與運(yùn)用.學(xué)生要學(xué)會(huì)正確選擇和使用儀器、藥品和技術(shù)條件；及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中的錯(cuò)誤并予以糾正，消除安全隱患；掌握常用儀器的裝配，學(xué)會(huì)正確選擇實(shí)驗(yàn)技術(shù)和實(shí)驗(yàn)藥品，并具具備一定的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?在教學(xué)中，應(yīng)首先要求學(xué)生掌握實(shí)驗(yàn)要求、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、牢記?shí)驗(yàn)操作步驟，鍛煉學(xué)生獨(dú)立進(jìn)行操作實(shí)驗(yàn)的能力.

例2 2016年高考試題——氨的制備(圖4)：

①氨氣的發(fā)生裝置可以選擇圖中的____，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)___.

②預(yù)收集一瓶干燥的氨氣，選擇上圖中的裝置，其連接順序?yàn)椋喊l(fā)生裝置→____(按氣流方向，用小寫(xiě)字母表示).

3.分析與表達(dá)

在實(shí)驗(yàn)過(guò)程和相關(guān)的記錄工作完成后，學(xué)生要運(yùn)用書(shū)本中的基本化學(xué)知識(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)生的現(xiàn)象進(jìn)行深入解釋?zhuān)l(fā)現(xiàn)規(guī)律并得出正確的結(jié)論；正確分析和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的誤差進(jìn)行討論和分析，并針對(duì)誤差產(chǎn)生原因優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案；獨(dú)立撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，詳細(xì)闡述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和分析結(jié)果，并著重表述實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng).

例3 為了量鎂鋁合金和鹽酸反應(yīng)生成氣體體積的方法來(lái)測(cè)定合金的成分取10.2g鎂鋁合金與鹽酸恰好完全反應(yīng)，反應(yīng)后收集得11.2L氫氣，求10.2g合金中鎂的質(zhì)量與消耗鹽酸的物質(zhì)的量.

總之，教師在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該改進(jìn)和優(yōu)化實(shí)驗(yàn)演示，針對(duì)實(shí)驗(yàn)中的每個(gè)環(huán)節(jié)多設(shè)置問(wèn)題情境，讓學(xué)生們帶著問(wèn)題進(jìn)入化學(xué)實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)他們面對(duì)新的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象時(shí)多思考，多總結(jié)，逐漸養(yǎng)成探索性的思維和意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力.

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