張瑩+姜琳琳+姜涵睿

[摘 要] 番茄又名西紅柿，是冬季日光溫室種植的主要果菜之一。它是一年或多年生茄科蔬菜，果實營養(yǎng)豐富、味美多汁、食用方法多樣，且具有一定的藥用價值。在北方，采取溫室種植蔬菜方法，可以緩解冬季蔬菜短缺的問題，并可提高菜農(nóng)的經(jīng)濟收入。本文簡要介紹日光溫室秋冬茬番茄的栽培技術。

[關鍵詞] 日光溫室 秋冬茬 番茄 栽培技術

[中圖分類號] S641 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0217-01

日光溫室秋冬茬番茄是在日光溫室經(jīng)過夏季休閑后而進行的生產(chǎn)茬口，由于秋冬茬番茄前期育苗處在高溫的盛夏，而后期處于較低溫的秋冬，因此對品種的要求很高，隨著節(jié)能日光溫室的技術進步，大大改善了溫室的光溫狀況，使番茄生育期有所延長，番茄秋冬茬栽培可使番茄在元旦春節(jié)前后上市，具有良好的經(jīng)濟效益，因而發(fā)展很快，是一種傳統(tǒng)高效的日光溫室番茄栽培模式。

1 溫室結構

要求該溫室的建造方位是坐北朝南東西延長，偏東或偏西在10度以內(nèi)。整個墻體要用5厘米厚度的高密度保溫板做外保溫。前底腳用同樣的保溫板埋于地下，深度1米，用來隔斷凍層。大棚膜選用EVA高透光率大棚膜，防寒被或稻草苫要用舊大棚膜內(nèi)外包嚴，防止?jié)B水，提高保溫能力。上述措施將有利于各種果菜類越冬栽培。

2 播種育苗

2.1 品種選擇

秋冬茬番茄是在秋天播種，秋末冬初收獲，生長發(fā)育階段僅限于秋冬季，采收期較短。應選擇抗病毒、耐低溫、耐弱光、抗病性好、生長勢強、大果型、豐產(chǎn)、果皮較厚、耐貯藏的優(yōu)良品種，如朝研粉王、日本佳寶、金棚一號、鮮明、L-402、遼園多麗、中研958、中研988、國冠（西安產(chǎn)）、中雜9、佳粉16號。

2.2 育苗時間：秋冬茬育苗時間在7月中旬至8月上旬。

2.3 苗床準備：秋冬茬番茄育苗期處在高溫的雨季，必須選擇地勢較高、排水良好的地方，還需要有遮雨遮陰設備，有利于降溫，防曝曬，避免發(fā)生病害。最好設置1.5-2.0米高的中棚，覆蓋透光率低的舊薄膜，四周卷起，形成防雨遮陰棚，或應用遮陽網(wǎng)遮陰。在棚內(nèi)作成1-1.5米寬的育苗畦，翻地10厘米深，耙平畦面。

2.4 配制營養(yǎng)土：過篩的大田土（或山皮土）、草炭及腐熟豬糞按5：4：1的比例充分混合。同時，每立方米營養(yǎng)土摻入尿素、二銨各1kg。

2.5 裝缽：將配制好的營養(yǎng)土裝入9×10的營養(yǎng)缽中，隨即擺放到苗床內(nèi)，澆足水。

2.6 浸種催芽：首先將種子放入涼水中浸泡30分鐘，再放入開水至50℃-55℃進行溫湯浸種30分鐘，并朝一個方向不斷攪拌。然后自然冷卻浸泡8-10小時，搓去種子表面的粘物質(zhì)，用水沖洗干凈，取出甩干，放到25℃-30℃的環(huán)境中催芽，每天用清水淘洗1次，當種子70%左右出芽即可播種。

2.7 播種：將出芽的種子播入澆足底水的營養(yǎng)缽中，每缽播2粒，覆土1厘米厚，適當鎮(zhèn)壓，并覆蓋地膜保濕。

2.8 苗期管理：播后至出苗前管理重點是遮陰控制溫度。白天控制在25℃-30℃，夜間20℃左右。出苗后，立即撤掉地膜。此時正值高溫多雨，出苗后要降低氣溫防止徒長。當幼苗子葉展平時，選留一個強壯幼苗。從1葉1心開始，每7天葉面噴霧一次2000倍50%的矮壯素防止徒長。還要通過每次少澆勤澆水的方法達到降溫目的。此時還要防治病毒病和蚜蟲。幼苗出土后7天噴一次病毒1號防治病毒病和蚜蟲。當苗齡30天左右時即可移栽。

3 定植及栽后管理

3.1 定植：定植前要早翻地、早施肥、早起壟、早扣棚。番茄在整個生育期需肥量較大，應施足底肥，畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3-4立方米、蔬菜專用肥60公斤、過磷酸鈣50公斤。采用大小壟栽培，大行70厘米，小行50厘米，株距25-30厘米，畝保苗4200株左右。最好覆黑膜，全地膜覆蓋，小行間留灌溉溝膜下灌溉。秋茬定植要在下午或陰天定植，利于緩苗，定植時花蕾向外。

3.2 定植后管理：

3.2.1 溫度管理：秋冬茬番茄溫室栽培恰好在外界氣溫由高逐漸降低的季節(jié)，要通過提前或推遲揭蓋草苫、增減通風量來實現(xiàn)日光溫室栽培番茄的溫度控制。定植后，為加速緩苗，應在棚膜上加蓋遮陽網(wǎng)，7天后撤出。當夜溫在15℃以上時應晝夜大通風，雨天停止放風。隨著氣溫下降逐漸縮小放風量，減少放風時間。冬季生產(chǎn)的關鍵是保溫增溫，如遇連續(xù)陰雪天氣，應適當加溫。一般白天溫度在25℃-30℃，夜間控制在15-20℃，清晨最低溫度不宜低于10℃。

3.2.2 肥水管理：番茄在果實迅速膨大期以前，植株以營養(yǎng)生長為主，當植株進入果實發(fā)育期后，營養(yǎng)生長和生殖生長同時進行。根據(jù)這個生長發(fā)育特點，前期應適當控制灌水和追肥，中、后期可適當增加肥水量，并經(jīng)常保持土壤濕潤，防止忽干忽濕，灌水應選擇在晴朗天氣里進行，灌水后還要適當加大通風量，降低溫室內(nèi)空氣濕度。冬季生產(chǎn)應在溫室內(nèi)安裝蓄水箱或蓄水池，并盡量減少澆水次數(shù)。

3.2.3 光照管理：冬季日照時間短、光照強度弱，不利于番茄生長。應采取張掛反光膜、清理棚膜內(nèi)外灰塵及早揭晚蓋草苫等措施。

3.2.4 植株調(diào)整：溫室番茄多采用單干整枝，用尼龍繩及時吊蔓，開花后用番茄靈進行沾花、噴花，對水量為每毫升藥液對水1.5公斤。一般于上午9-11時為宜。每株留4穗果，前3穗每穗留3果，第4穗留2果，第4果上留2葉摘心。打杈不宜過早，應在第一穗果座住后打杈，有利于植株根系的生長，促進發(fā)棵。

3.2.5 病害防治：葉霉病可用75%的百菌清800倍液；灰霉病和早疫病可用灰霜疫熏凈防治；病毒病可用病毒A防治。

番茄第1穗果可在12月初開始采收，4穗果可連續(xù)采收到1月底，始收時由于溫度低，日照短，植株及果實基本停止生長，可以在活秧上逐漸采摘上市，1月底結束時可將綠熟期后的番茄采收，放在10～15℃的地方貯存，可以延期至春節(jié)來供應市場。

參考文獻

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[3] 李寧，姚振明.溫室秋冬茬番茄育苗.新農(nóng)業(yè)，2008（1）：10