丁利

[摘 要] 胡椒是一種常見的調(diào)料品，原產(chǎn)東南亞，現(xiàn)廣植于熱帶地區(qū)，在我國也有種植，主要集中在我國廣東、廣西、云南等地。本文對胡椒栽種過程中的病蟲害防治技術(shù)進行分析和探討，旨在提高胡椒種植水平。

[關(guān)鍵詞] 胡椒 栽種技術(shù) 病蟲害防治

[中圖分類號] S573.9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0194-01

引言

胡椒是原產(chǎn)于東南亞地區(qū)的一種植物，對陽光、水分等需求量較大，尤其是適宜生活在年降水量大于2500毫米的熱帶地區(qū)，在生長過程中也需要一段干熱的間隔時間。印度尼西亞、馬來西亞、斯里蘭卡等國是胡椒的主要出口過，胡椒具有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值，其中含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等物質(zhì)。在胡椒栽種過程中，除了加強對栽培技術(shù)的控制與管理之外，還應(yīng)該要加強對病蟲害的防治，提高胡椒的產(chǎn)量與質(zhì)量。在胡椒病蟲害防治過程中，應(yīng)該要積極結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念，加強對生態(tài)防治方法和農(nóng)業(yè)防治方法的應(yīng)用，并且配合藥物防治手段，提高對胡椒病蟲害的控制效率。

1 胡椒病害的防治

在胡椒生長過程中常見的病害有胡椒瘟病、細菌性葉斑病、花葉病等，對于不同的病害要采取相應(yīng)的措施進行控制：

1.1 胡椒瘟病及其防治方法

胡椒瘟病是一種是由疫霉菌侵染引起的病害，具有強烈的傳染能力，胡椒瘟病能夠?qū)返暮芏嗥鞴俣籍a(chǎn)生影響，但是影響最為嚴重的部位是主蔓基部，也就是椒頭部位。如果感染胡椒瘟病，則在表土下15-20厘米處的主蔓會變黑腐爛，有時還會流出黑水，患病的根部也會變黑，最終導致根部無法從土壤中吸收營養(yǎng)，整個植株枯萎死亡?；己肺敛〉闹仓辏淙~片顏色也會改變，在葉片上會出現(xiàn)墨黑色圓形病斑，而且病斑的邊緣有放射狀黑線，嚴重的時候胡椒會逐節(jié)脫落，然后從斷開的傷口上繼續(xù)感染。胡椒瘟病在每年的3-5月最容易發(fā)生，其主要原因是降雨過多，空氣潮濕，可以通過水、風、雨水等傳播。

胡椒瘟病對胡椒的質(zhì)量會產(chǎn)生嚴重影響，在胡椒栽種過程中必須要對這種病害進行控制?？梢詮囊韵聨讉€方面著手：第一，對新植區(qū)進行嚴格檢疫，對于進入栽種區(qū)域的胡椒苗，應(yīng)該要加強檢查，確保苗木沒有出現(xiàn)感染，一旦發(fā)現(xiàn)幼苗感染胡椒瘟病，則應(yīng)該要立即放棄病苗，防止病苗將胡椒瘟病帶入健康園區(qū)。在栽種管理過程中要定期對枯枝落葉進行清除，并且要及時培土，旱季的時候可以進行松土，一旦發(fā)現(xiàn)有病情，要及時隔離控制。第二，采用藥物進行防治，在發(fā)病初期及時治療可以對胡椒瘟病進行治愈，一旦錯過最佳治療時期，則會對整個胡椒苗產(chǎn)生影響，甚至會導致其死亡。在發(fā)病初期，可以對土壤進行消毒，使用濃度為1%的霜疫靈或用農(nóng)用高錳酸鉀進行消毒，在每一株胡椒樹之間，也要進行消毒，使用濃度為1%的硫酸銅溶液進行消毒。當土壤濕度較大的時候，可以采用硫酸銅粉拌砂土，均勻撒在土壤表面上進行消毒。對于患病的植株，要及時對其病葉進行摘除燒毀，并且要對患病胡椒噴施濃度為0.5%的霜疫靈或噴波爾多液。在胡椒瘟病流行期間，應(yīng)該要在園區(qū)的進出口撒上硫酸銅粉進行消毒。

1.2 細菌性葉斑病

細菌性葉斑病也是胡椒種植過程中的常見病癥，是僅次于胡椒瘟病的病害，在任何時段都可能發(fā)生。葉斑病主要對胡椒的葉片、枝蔓、花果等產(chǎn)生影響。感染細菌性葉斑病的胡椒葉片，其病斑呈多角形水漬狀，而且會不斷擴散，擴散之后病斑的中間呈褐色，其邊緣會逐漸變黃。如果枝蔓感染葉斑病，則會逐節(jié)脫落，最后枯死。細菌性葉斑病在全年都可能發(fā)生，但是在春夏季節(jié)的發(fā)病率更高，尤其是在大風天氣，很容易導致細菌病毒的傳播，從而導致胡椒染病。

對于細菌性葉斑病進行防治可以從以下幾個方面著手：第一，對園區(qū)進行管理，防治病苗進入園區(qū)。第二，對園區(qū)的排水系統(tǒng)進行改善，并且要定期對枯枝落葉進行清除。第三，要及時檢查園區(qū)的情況，一旦發(fā)現(xiàn)感染葉斑病的植株，要及時將其病葉摘除，并且剪掉其病枝。第四，采用藥物進行防治，在每年春季風雨到來之前使用噴波爾多液或者濃度為1%的霜疫靈進行預(yù)防。

1.3 花葉病

花葉病是一種病毒性病害，感染花葉病的胡椒，其嫩葉會逐漸變小、卷曲，并且會出現(xiàn)黃化，花穗短，結(jié)果很少，產(chǎn)量低。

對花葉病進行防治，也要從園區(qū)管理著手，防治患病植株進入園區(qū)，在栽種之前要及時施肥，提高土壤肥力，進而提高胡椒的抵抗力，一旦發(fā)現(xiàn)病株，要及時將其挖除，并且要補種。

2 胡椒蟲害的防治

在胡椒種植過程中也很容易爆發(fā)各種蟲害，蟲害對胡椒的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生十分嚴重的影響。胡椒種植過程中要根據(jù)不同的蟲害情況進行防治。

第一，對于介殼蟲類進行防治，介殼蟲類主要對胡椒的嫩葉、嫩芽和主蔓產(chǎn)生危害，導致胡椒生長過程中的營養(yǎng)供給不足，而且會引起其他疾病。

在預(yù)防過程中，可以采用樂果500-800倍噴2-3次，同時要保護蟲害的天敵，采用生物防治方法對蟲害進行控制。

第二，對盲蝽進行控制。盲蝽主要對胡椒的嫩葉、枝葉以及花進行危害。

在防治過程中，可以采用1000-1500倍液敵百蟲、樂果500-800倍液進行噴施，每7-10天噴施一次，連續(xù)使用2-3次即可。

另外，胡椒栽種過程中的病蟲害還有很多，例如蚜蟲、刺蛾、螞蟻、金龜子等，可以采用均有機磷進行噴殺，也可以結(jié)合生物防治以及農(nóng)業(yè)防治方法，及時對蟲害進行控制。

結(jié)語

綜上所述，胡椒生長過程中很容易感染各種病蟲害，在胡椒栽種過程中，一方面要加強對栽培過程的管理，通過農(nóng)業(yè)管理手段可以對一些病蟲害進行有效預(yù)防。另一方面還應(yīng)該要結(jié)合藥物防治方法，根據(jù)胡椒在不同階段出現(xiàn)的蟲害情況，選擇合適的藥物，對藥物比例和濃度進行控制，從而對胡椒蟲害進行防治。同時還應(yīng)該要結(jié)合生物防治方法，例如保護害蟲天敵、燈光誘殺等方式，對胡椒病蟲害進行控制。

參考文獻

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