任方宏

[中圖分類號] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650（2017）05-0185-01

水稻是我國主要的糧食作物。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活的需要，我國水稻播種面積在不斷增加。在水稻生產(chǎn)中，肥料的施用是水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的重要前提。因此，為取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須根據(jù)水稻的需肥特點、土壤情況以及生產(chǎn)實際，進(jìn)行合理的施肥，本文介紹了水稻的需肥特性、施肥原則、以及施肥方法，以期為水稻生產(chǎn)提供參考。

1 水稻各生育階段需肥規(guī)律

1.1 氮素吸收規(guī)律。水稻對氮素營養(yǎng)十分敏感，是決定水稻產(chǎn)量最重要的因素，水稻對氮素的吸收有兩個明顯的高峰，一是水稻分蘗期，即插秧后兩周；二是插秧后7～8周，此時如果氮素供應(yīng)不足，常會引起穎花退化，而不利于高產(chǎn)。

1.2 磷素的吸收規(guī)律。水稻對磷的吸收量遠(yuǎn)比氮肥低，平均約為氮量的一半，但是在生育后期仍需要較多吸收。水稻各生育期均需磷素，其吸收規(guī)律與氮素營養(yǎng)的吸收相似。以幼苗期和分蘗期吸收最多，插秧后3周前后為吸收高峰。水稻苗期吸入的磷，在生育過程可反復(fù)多次從衰老器官向新生器官轉(zhuǎn)移，至稻谷黃熟時，約60%～80%磷素轉(zhuǎn)移集中于籽粒中，而出穗后吸收的磷多數(shù)殘留于根部。

1.3 鉀素的吸收規(guī)律。鉀吸收量高于氮，表明水稻需要較多鉀素，但在水稻抽穗開花前其對鉀的吸收已基本完成。幼苗對鉀素的吸收量不高，植株體內(nèi)鉀素含量在0.5%～1.5%之間不影響正常分蘗。鉀的吸收高峰是在分蘗盛期到拔節(jié)期，此時莖、葉鉀的含量保持在2%以上。孕穗期莖、葉含鉀量不足1.2%，穎花數(shù)會顯著減少。出穗期至收獲期莖、葉中的鉀并不像氮、磷那樣向子粒集中，其含量維持在1.2%～2%之間。

2 水稻高產(chǎn)施肥原則及注意事項

2.1 氮肥、磷肥或氮、磷、鉀配合施用。高產(chǎn)栽培條件下極易貪青、倒伏、發(fā)生稻瘟病，空秕率增加。因此，在施肥上要堅持氮、磷、鉀配合施用。

2.2 適量施肥與配方施肥。高產(chǎn)栽培施肥量要適宜，配比合理，要根據(jù)不同的地塊肥力不同，進(jìn)行確定施肥量，做到配方施肥確保高產(chǎn)。

2.3 高產(chǎn)施肥注意的事項。（1）施足基肥。有機(jī)肥料分解慢，利用率低，肥效期長養(yǎng)分完全，所以作基肥施用較好。但由于稻區(qū)早春氣溫較低，土壤中的養(yǎng)分釋放緩慢，為了促進(jìn)高產(chǎn)田秧苗早生快發(fā)，可以將速效氮肥總量的30%～50%作為基肥施用。磷肥和鉀肥均作為基肥施用，也可以留一部分在拔節(jié)期施用。（2）早施蘗肥。水稻返青后及早施用分蘗肥，可促進(jìn)低位分蘗的發(fā)生，增穗作用明顯。分蘗肥分二次施用，一次在返青后，用量占氮肥的25%左右，目的在于促蘗；另一次分蘗盛期作為調(diào)整肥，用量在10%左右。目的在于保證全田生長整齊，并起到促蘗成穗的作用。后一次的調(diào)整肥施用與否主要看群體長勢來決定。（3）巧施穗肥。穗肥不僅在數(shù)量方面對水稻生長發(fā)育及產(chǎn)量形成影響較大，而且施用時期也很關(guān)鍵。穗肥在葉齡指數(shù)91左右施，可以促進(jìn)劍葉生長。當(dāng)高產(chǎn)群體較繁時，穗肥在葉齡96（減數(shù)分裂時期）時施，起到?；ㄗ饔?。（4）酌情施粒肥。水稻后期施用粒肥可以提高籽粒成熟度，增加千粒重，要控制好粒肥施用量和施肥方式。

3 多施有機(jī)肥料

實行有機(jī)肥料和無機(jī)肥料配合施用。 施用有機(jī)肥料，不僅可直接為水稻提供各種豐富的養(yǎng)分，而且還能在土壤微生物對有機(jī)物質(zhì)的分解過程中，使一部分有機(jī)質(zhì)起腐殖化作用，合成土壤腐殖質(zhì)，這對改善土壤物理性和結(jié)構(gòu)，增加土壤膠體的數(shù)量與品質(zhì)，提高土壤保肥供肥能力方面有很大效果。

4 配方施肥

4.1 施肥原則。稻田施肥的原則應(yīng)該是農(nóng)家肥與化肥結(jié)合，氮、磷、鉀結(jié)合，施足基肥，早施蘗肥，巧施穗粒肥，瞻前顧后、平穩(wěn)促進(jìn)。

4.2 施肥種類和數(shù)量。根據(jù)養(yǎng)分平衡學(xué)說先確定計劃要求的產(chǎn)量所需要吸收的肥料種類和數(shù)量。同時，調(diào)查土壤的供肥量和肥料利用率。棕黃壤開墾的水田一般含鉀比較多，含氮、磷比較少，增施氮、磷肥效果比較好；草甸土開墾的水田有機(jī)質(zhì)含量高，含氮較多，磷、鉀一般比較少，增施磷、鉀肥效果比較好。老水田經(jīng)過多年種植，鉀和微量元素往往不足，施用鉀肥和農(nóng)家肥，增產(chǎn)效果比較顯著。因此，根據(jù)土壤有效養(yǎng)分含量的豐缺施肥，有利于發(fā)揮土壤的生產(chǎn)能力。

4.3 施用時期與方法。施肥水平相同時，各生育時期分配的比例不同，水稻產(chǎn)量差異也比較大。因此，根據(jù)水稻各生育期的特點和高產(chǎn)群體的養(yǎng)分動態(tài)變化確定肥料特別是氮肥的分配比例，分段多次施肥，是配方施肥的重要內(nèi)容。

5 北方稻區(qū)常用的施肥方法

5.1 前促、中控、后補法。這種施肥法重施基肥并重施分蘗肥，酌施穗肥，基肥占施肥量50%以上，達(dá)到“前期轟得起，中期穩(wěn)得住，后期健而壯”的要求。這種施肥方法主攻穗數(shù)，適當(dāng)爭取粒數(shù)和粒重。

前促即基肥中施用速效性氮肥占總量的40%～50%，磷肥的全部，鉀施用量占總量的50%分蘗肥氮肥占總量的30%。中控即施穗肥氮肥占總量的20%，鉀肥占總量的50%后補即可根據(jù)田間長勢適當(dāng)補施粒肥，但施用氮肥量不能超過10%。

5.2 前、后分期施肥法。（1）前期施肥：有機(jī)肥料全部作基肥施用，磷肥一般作輔助肥，鉀肥一般50%作基肥氮肥得30%～40%可采用輔肥、全層施肥、深層施肥。分蘗肥可在移載后10天內(nèi)進(jìn)行，調(diào)整肥主要是防止分蘗肥施用不均或補救部分生長較差的地塊。（2）后期施肥：適時施用穗肥。穗肥施用要根據(jù)水稻生長發(fā)育情況決定時間。一般幼穗分化與基部節(jié)間伸長同時進(jìn)行，此時施肥，有增加枝梗和穎花分化的作用，但也可能會助長節(jié)間伸長過度而引起倒伏，施肥時要注意。正常穗肥施用時期以減數(shù)分裂期為宜。巧施破口肥和齊穗肥。齊穗肥和破口肥要以水稻長勢和長相來確定，一般高溫年效果大于低溫年。