崔勇

[摘 要] 果樹(shù)種植是提高農(nóng)民收入的一個(gè)重要方式，隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，果樹(shù)栽培技術(shù)不斷提高，但仍然存在著不少的問(wèn)題，影響果樹(shù)的健康成長(zhǎng)以及果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量。掌握良好的果樹(shù)栽培技術(shù)，才能提高果實(shí)的品質(zhì)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)果實(shí)的銷(xiāo)售。本文主要對(duì)果樹(shù)栽培的一些相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行分析探討。

[關(guān)鍵詞] 果樹(shù) 栽培 果實(shí)

[中圖分類(lèi)號(hào)] S66； [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650（2017）05-0137-01

過(guò)去我國(guó)果樹(shù)栽培存在很多問(wèn)題，比如農(nóng)藥殘留、品質(zhì)差、單產(chǎn)低等，不僅影響了果樹(shù)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，而且影響了果樹(shù)農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益，影響農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。果農(nóng)要積極學(xué)習(xí)果樹(shù)栽培的相關(guān)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)栽培，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)收入。

1 果樹(shù)栽培中的常見(jiàn)問(wèn)題

在果樹(shù)栽培中，如果沒(méi)有選擇良好的生長(zhǎng)環(huán)境，影響果實(shí)的質(zhì)量。在栽培選址中，一些果農(nóng)隨意性和主觀性比較強(qiáng)，存在著不科學(xué)的問(wèn)題。如果不了解氣候、水源、土壤等條件，對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行實(shí)地查看，有可能對(duì)果樹(shù)的種植產(chǎn)生不利影響。一些種植區(qū)域與化工企業(yè)距離比較近，果實(shí)表面就會(huì)受到空氣中的污染物侵害，降低果實(shí)的質(zhì)量。如果地下水的污染比較嚴(yán)重，存在的重金屬被果樹(shù)吸收，也會(huì)影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)和果實(shí)的質(zhì)量。

套袋、噴灑化學(xué)農(nóng)藥，是防治果樹(shù)病蟲(chóng)害的重要方式，但是這些方式本身存在一定的弊端。噴灑化學(xué)農(nóng)藥，雖然方便，而且效果明顯，但有較大的安全隱患，可能污染周?chē)沫h(huán)境。套袋雖然安全性比較高，但主要針對(duì)某一些部位的病蟲(chóng)害，而且工作量較大。果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量和施肥、套袋也有密切的關(guān)系[1]。如果果農(nóng)沒(méi)有控制好時(shí)間，或者使用的方法不合理，都會(huì)影響果實(shí)。部分果農(nóng)只通過(guò)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行施肥或者套袋，并沒(méi)有掌握專(zhuān)業(yè)的栽培技術(shù)，并不能保證果樹(shù)能夠健康成長(zhǎng)，以及果實(shí)未來(lái)的產(chǎn)量和質(zhì)量。還有一些果農(nóng)為了節(jié)省成本，沒(méi)有施肥和套袋。

2 果樹(shù)栽培中的具體措施

為保證果樹(shù)的健康成長(zhǎng)，提高果實(shí)的質(zhì)量和產(chǎn)量，在果樹(shù)栽培過(guò)程中，需要注意多方面的問(wèn)題：

第一，調(diào)節(jié)土壤環(huán)境。要注重土壤的翻耕，保證良好的土壤狀態(tài)，為果樹(shù)的生長(zhǎng)提供一個(gè)良好的環(huán)境，促進(jìn)有機(jī)質(zhì)的分解和積累，改善土壤耕作條件。同時(shí)要注重科學(xué)灌溉，如果條件允許，可以進(jìn)行噴灌或者滴灌。水分的吸收直接影響果樹(shù)的成長(zhǎng)，灌溉十分重要，合理的灌溉可以改善土壤結(jié)構(gòu)，減少土壤的鹽漬化問(wèn)題，最大化地利用水資源，減少水資源的浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)科學(xué)栽培。

第二，要注重修剪。在夏季要及時(shí)修剪果樹(shù)，保證果樹(shù)冬季的成長(zhǎng)，防止枝條消耗過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)。夏季修剪可以平衡果樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分，促進(jìn)花芽的分化，提高果樹(shù)的品質(zhì)。在對(duì)果樹(shù)修剪時(shí)，要防止損傷樹(shù)體，把握好修剪的程度。

第三，合理使用食用菌和有機(jī)肥，果樹(shù)栽培中，對(duì)株行距有特殊的要求，隨著果樹(shù)的生長(zhǎng)，不能滿足正常成熟需要的光照，反而增加除草負(fù)擔(dān)，浪費(fèi)地力資源。行間遮光度在大約70%，正好適合食用菌的生長(zhǎng)，果農(nóng)可以合理利用食用菌，提高土地的利用率，增加經(jīng)濟(jì)效益。菌絲的表面積大，可以幫助樹(shù)木吸收養(yǎng)分和水分，樹(shù)木能夠提供碳水化合物，促進(jìn)菌絲的生長(zhǎng)，提高果農(nóng)的綜合收益[2]。有機(jī)肥富含大量有益生長(zhǎng)的物質(zhì)，主要來(lái)源于動(dòng)植物殘?bào)w，污染少，來(lái)源廣，并且養(yǎng)分全面，是綠色食品生產(chǎn)的首選肥料，果農(nóng)要加強(qiáng)有機(jī)肥的使用。在施用有機(jī)肥前，要進(jìn)行充分的發(fā)酵腐熟，促進(jìn)果樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的吸收。對(duì)于有機(jī)質(zhì)含量偏低的土壤，要持續(xù)使用。施用的時(shí)間應(yīng)該是秋季果樹(shù)落葉后或者秋梢停止生長(zhǎng)后，土壤封凍前。

第四，充分利用光照。光照直接影響果樹(shù)的產(chǎn)量和質(zhì)量，果樹(shù)通過(guò)光合作用，可以將無(wú)機(jī)的營(yíng)養(yǎng)，轉(zhuǎn)化成有機(jī)的營(yíng)養(yǎng)，提供給果實(shí)生長(zhǎng)。果農(nóng)要注重創(chuàng)造良好的光照條件，構(gòu)建通風(fēng)透光的樹(shù)體結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)光照，均衡分布各類(lèi)枝條。要注重對(duì)樹(shù)冠和樹(shù)高擴(kuò)展的限制，保證每行果樹(shù)不遮住光照，能夠使樹(shù)冠上下、內(nèi)外、層層見(jiàn)光，還要注意避免背上枝遮光。在枝組分布上，主要保留斜生枝，充分利用不同層間的光照。

第五，制定合理的栽培措施。果農(nóng)要掌握果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，并根據(jù)具體的特點(diǎn)，制定具體的栽培措施。許多果樹(shù)都是多年生作物，需要供給全面營(yíng)養(yǎng)，尤其在盛果期，更加要重視水、肥料的管理。果樹(shù)在冬季也會(huì)休眠，果農(nóng)要注重改善和調(diào)節(jié)果樹(shù)的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)來(lái)年的生長(zhǎng)和發(fā)育。果樹(shù)在生長(zhǎng)發(fā)育中需要多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中一項(xiàng)重要的微量元素是硼素，良好的硼素營(yíng)養(yǎng)能夠提高果實(shí)中糖的含量，提高維生素的含量，增強(qiáng)果實(shí)的香味和風(fēng)味[3]。硼肥作為追肥，可以在果樹(shù)開(kāi)花前、開(kāi)花中和開(kāi)花后各施用一次，另外還有注意硼砂液的濃度，不應(yīng)過(guò)高。

總之，水果是人們生活的必備品，果實(shí)的質(zhì)量是果農(nóng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的重要因素，果樹(shù)栽培要科學(xué)合理，掌握技術(shù)要點(diǎn)，調(diào)節(jié)土壤環(huán)境，及時(shí)修剪，制定合理的栽培措施，充分利用光照、有機(jī)肥等，提高果實(shí)的產(chǎn)量和質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)

[1]程春. 果樹(shù)栽培技術(shù)中的常見(jiàn)問(wèn)題分析[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù)， 2016， 36（14）：213-213.

[2]崔津衛(wèi). 果樹(shù)栽培相關(guān)問(wèn)題探討[J]. 農(nóng)民致富之友， 2015（15）：12-12.

[3]臧寶鋒. 果樹(shù)栽培技術(shù)研究[J]. 鄉(xiāng)村科技， 2016（14）.