□本刊記者 宋曉霞 趙建平

邵老咪： 腳踏實(shí)地做足精品

□本刊記者 宋曉霞 趙建平

近日，當(dāng)記者走到位于河南省周口市朝陽路的河南周口邵老咪食品有限公司時，陣陣花香撲鼻而來，花園式標(biāo)準(zhǔn)廠房吸引了記者的眼球，這在河南炒貨行業(yè)尚屬首家。

“做實(shí)體企業(yè)，就要腳踏實(shí)地?！痹摴究偨?jīng)理邵文功一見到記者就開門見山地說道。

河南周口邵老咪食品有限公司創(chuàng)建于1983年，是一家以生產(chǎn)休閑食品為主業(yè)的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司要想持續(xù)發(fā)展，首先質(zhì)量要做好。公司成立以來就本著質(zhì)量就是信譽(yù)的理念，設(shè)立質(zhì)量技術(shù)部，全程監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量，并先后通過了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS質(zhì)量安全認(rèn)證。

對于炒貨行業(yè)，質(zhì)量控制的關(guān)鍵在于原料采購，一定要從源頭做起。邵老咪炒品在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)流程進(jìn)行，每個環(huán)節(jié)都有專門的質(zhì)檢人員去跟蹤，每一個工藝流程，都有一個工藝流程卡，如果那個環(huán)節(jié)出問題了，就通過流程卡去查。整個流程是循環(huán)的，批批炒貨出來都要檢測，不僅要從感官上去查驗外觀、口感，還要用儀器去檢測大腸桿菌等相關(guān)規(guī)定的檢測項目。生產(chǎn)車間里“做好每個細(xì)節(jié)，做精每道工序”“做出合格產(chǎn)品，做好公司主人”等標(biāo)語也是對邵老咪炒品質(zhì)量的最好詮釋。

為了生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，邵老咪公司的生產(chǎn)全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、自動化。記者看到，以前需要27個人完成的生產(chǎn)線，現(xiàn)在只需要5個人就能完成，這種目前在河南是唯一的全自動西瓜子生產(chǎn)線，在全國也不超過五條。而且，他們還上馬了全省第一家脫皮瓜子全自動生產(chǎn)線，公司日產(chǎn)量100多噸?！斑@樣不僅節(jié)省了大量的勞動力，而且全過程實(shí)行電腦控制，沒有了人為誤差，產(chǎn)品質(zhì)量也更有了保證?！笨偨?jīng)理邵文功說道。

公司要持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，還要有創(chuàng)新，無論在產(chǎn)品品類上或是營銷上都要有自已的特色。目前公司主要品種有葵花籽、西瓜籽、南瓜籽和花生，對經(jīng)銷商實(shí)行一站式服務(wù)，主要炒貨產(chǎn)品基本齊全。為了適應(yīng)不同的消費(fèi)群體，產(chǎn)品包裝、種類和價格也各不相同，尤其是一斤重的組合包裝，里面有單獨(dú)的小包裝，不同小包裝有不同品類和不同口味的炒貨，一經(jīng)推向市場，就深受消費(fèi)者的喜愛。目前公司產(chǎn)品覆蓋全國，并初步建成良好的銷售網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)體系，形成很好的發(fā)展態(tài)勢。

總經(jīng)理邵文功告訴記者：“根扎牢了，路子才能走得更穩(wěn)健。邵老咪公司會一如既往把邵老咪炒貨做成精品，做出品牌?！?/p>