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        常吃櫻桃果 年輕你和我
        ——訪新鄭市兄妹櫻桃種植專業(yè)合作社理事長王合江

        2017-06-15 15:27:03胡加璽
        食品安全導(dǎo)刊 2017年14期
        關(guān)鍵詞:大肉新鄭市合江

        □本刊記者 胡加璽

        常吃櫻桃果 年輕你和我
        ——訪新鄭市兄妹櫻桃種植專業(yè)合作社理事長王合江

        □本刊記者 胡加璽

        河南新鄭市兄妹櫻桃種植專業(yè)合作社位于新鄭市王垌村107國道西側(cè),這里盛產(chǎn)早熟櫻桃,味道鮮美、色澤亮麗、賞心悅目。景區(qū)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美,空氣清新,每年3月份櫻桃花開的時(shí)節(jié),更是花香四溢,景色迷人。到了5月櫻桃成熟,櫻桃火紅的果子掛滿枝頭,誘人至極。這里由于氣候適宜、溝內(nèi)避風(fēng)、土壤特殊,產(chǎn)出的櫻桃粒大肉厚、色澤艷麗、入口甘甜,且能補(bǔ)中益氣,滋潤肌膚,因此被稱為“水果之王”。最早研究發(fā)現(xiàn),櫻桃含有多種花色素,能抗衰老,促進(jìn)血液循環(huán),中醫(yī)認(rèn)為大櫻桃具有調(diào)中補(bǔ)氣、健脾養(yǎng)胃、祛風(fēng)濕之功效,游客贊譽(yù)“常吃櫻桃果 年輕你和我”。

        櫻桃曾被譽(yù)為“春果之王”,是一種具有很高營養(yǎng)價(jià)值及功效的水果,櫻桃分別是甜櫻桃和酸櫻桃,甜櫻桃適合游客采摘,鮮吃。酸櫻桃用來深加工櫻桃罐頭、櫻桃果醬、櫻桃果汁等。

        新鄭市兄妹櫻桃種植專業(yè)合作社產(chǎn)出的櫻桃粒大肉厚、色澤豐麗、入口甘甜。據(jù)王合江理事長講,新鄭市兄妹櫻桃種植專業(yè)合作社準(zhǔn)備擴(kuò)大櫻桃園范圍,形成集休閑、度假、餐飲、娛樂、垂釣為一體的園區(qū),讓游客在這里不僅能欣賞到優(yōu)美的田園風(fēng)光,還能品嘗鮮美的櫻桃,參與農(nóng)活體驗(yàn),吃農(nóng)家菜,垂釣、參加篝火晚會(huì)等,使游客回歸自然、返璞歸真。

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