零售業(yè)營收普遍下滑如何提高單店營業(yè)額？

近年來，營收普遍下滑成為零售行業(yè)的主基調(diào)，其中一個重要原因便是客流下降。在當前復雜的經(jīng)濟環(huán)境下，如何提高單店營業(yè)額成為企業(yè)面臨的難題之一，以下3點值得注意：

1. 零售行業(yè)營收普遍下滑，購物中心數(shù)量趨于飽和

大商股份發(fā)布2016年度報告，截至2016年12月31日，大商百貨業(yè)態(tài)營收下降10.76%，超市行業(yè)整體營收下滑6.17%，家電連鎖下滑6.92%，其他業(yè)態(tài)也出現(xiàn)了8.09%的下滑趨勢。2014~2016年間，全球在建購物中心面積最大的20個城市中，中國城市占據(jù)了13個。目前，全中國已擁有近4000家購物中心，數(shù)量位居世界第一，而且，購物中心的建設熱潮遠未結(jié)束，最關鍵的一個數(shù)據(jù)：很多城市零售物業(yè)空置率超過6%的警戒線。在二三線城市，經(jīng)常看到相鄰很近的地方就會出現(xiàn)兩三個購物中心，購物中心的開發(fā)速度遠遠超過實際需求。

2. 客流嚴重稀釋，客單價到頂了么？

這么多的購物中心直接導致客流嚴重稀釋，如何扭轉(zhuǎn)局面成為零售連鎖企業(yè)面臨的主要問題。銷售總額=來客數(shù)×客單價，在顧客成為稀缺資源的大環(huán)境下，零售連鎖企業(yè)想要提高交易顧客數(shù)量，就必須洞察目標顧客更深層次的需求，給顧客一個選擇你的理由。要知道，贏得一個新顧客所花的成本遠大于維持一個老顧客的成本。在努力提高來客數(shù)之前，不妨思考一下你的客單價到頂了嗎。

3. 三個方面描繪顧客消費畫像

有的門店管理者通過后臺數(shù)據(jù)看到，某位顧客的某次消費客單價是最高的，便認為此次客單價已經(jīng)到頂了。其實，客單價有沒有到頂，只有你的顧客知道，也許他在競爭對手門店的一次消費遠遠超過在你門店的一次消費。所以需要從以下3個方面描繪顧客的消費畫像。

① 消費額度。比如一家賣紅酒的零售店，顧客每月在購買紅酒方面會花多少錢，無論線上還是線下購買，這個總額必須了解。

② 消費占比。在顧客的消費額度里，有多少是在你的店里購買的。

③ 誰是重點人群。把客戶按照不同的類型進行劃分，比如把長期購買的顧客或者擁有會員的顧客劃分成老顧客，他們的消費占比是多少，通過不同維度分析，確定重點人群。

上面三點看似很簡單，但卻是門店提升營業(yè)額、高效決策的基礎?；蛟S老顧客的消費占比只有40%，老顧客的消費僅比新顧客的消費占比多10%，這說明你的客單價還有很大提升空間；或許老顧客的消費占比已經(jīng)高達80%，相比提高老顧客客單價，引流新顧客自然是更加高效的決策。

提高單店營業(yè)額，零售連鎖企業(yè)需要把有限的資源聚焦在最需要的地方。描繪顧客消費畫像，用數(shù)據(jù)確定聚焦方向便是決策的第一步。而這也離不開消費者大數(shù)據(jù)，為了解顧客消費畫像，用大數(shù)據(jù)來提高企業(yè)決策效率必不可少。值得注意的是，現(xiàn)在顧客變了，消費者的畫像也隨之改變，如何獲取和精準分析，是零售企業(yè)現(xiàn)階段面臨的主要問題之一。o