■撰文/方仲相 肖慶來

松陽香榧：推進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)有方法

■撰文/方仲相 肖慶來

香榧是中國特有的木本油料樹種，是榧屬植物中品質(zhì)最優(yōu)的一種果實，深受人們歡迎，是浙江省最具特色、最具發(fā)展?jié)摿Φ拿貎?yōu)林產(chǎn)品之一?！捌皆璋l(fā)家，山區(qū)榧致富?！彼申栆劳袃?yōu)越的自然環(huán)境，大力發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)，積極培育農(nóng)林融合、林旅融合健康發(fā)展的綠色發(fā)展理念，大力發(fā)展香榧主導產(chǎn)業(yè)，推進“互聯(lián)網(wǎng)+美麗鄉(xiāng)村+民宿+香榧”的融合發(fā)展模式，努力將香榧產(chǎn)業(yè)打造成為該縣繼茶產(chǎn)業(yè)之后林農(nóng)增收致富的又一支柱產(chǎn)業(yè)。松陽縣實施“基地示范+農(nóng)戶零星種植”的普惠發(fā)展模式，作為精準扶貧工作突破口的工作方法，得到了省委、省政府的充分肯定，并將有關經(jīng)驗向全省推廣，進一步確立了松陽作為“香榧南擴”實施工程先行區(qū)和示范區(qū)的地位。隨著林旅融合發(fā)展，香榧已成為鄉(xiāng)村旅游特色產(chǎn)品與旅游地商品，并伴隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的步伐，逐漸被廣大國內(nèi)市場消費者認知與喜愛。

制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸

土地緊缺問題嚴重。自上世紀90年代以來，松陽積極關注香榧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景，開始引種優(yōu)質(zhì)品系香榧造林，經(jīng)歷了引種試驗、局部推廣、項目推進、快速發(fā)展四個階段，至今已20余年。荒山空地充分利用，山區(qū)房前屋后、田頭地腳都種上了香榧樹，加之公益林保護、土地墾造項目減少等因素，導致了該縣可用于香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的連片土地緊缺的狀況。

重面積輕質(zhì)量的問題亟待解決。為了將香榧產(chǎn)業(yè)打造成為松陽林農(nóng)增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，縣委、縣政府提出了要在2020年以前完成10萬畝香榧種植面積的要求，并按照每年3000畝的計劃任務發(fā)展。但是在發(fā)展過程中，2011—2012年過分注重發(fā)展面積，產(chǎn)業(yè)政策偏重小苗種植且補助過高，導致林農(nóng)盲目跟風種植，造成造林質(zhì)量不高和撫育管理跟不上荒蕪等問題，苗木的保存率和后期的結(jié)果率將大打折扣，這對于全縣香榧產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展是不利的。林業(yè)部門及時發(fā)現(xiàn)問題進行修正，鼓勵種植大苗加強管護，提升成效。

香榧補助政策需進一步調(diào)整。松陽縣最近兩年香榧補助標準具體如下：新建香榧基地的，大苗造林每畝補助1000元，小苗造林每畝補助400元，蓄水設施每立方米補助500元，基地道路每公里補助5萬元，基地撫育平均每畝補助100元；零星大苗造林給予每株30元，折合面積50畝以上的重點村給予每株60元的扶持（不享受蓄水設施、基地道路等基礎設施補助）。松陽香榧發(fā)展到今天，6.7萬畝的種植面積已然具備成為支柱產(chǎn)業(yè)的數(shù)量條件，而且根據(jù)香榧生長周期規(guī)律，第一批種植的香榧樹（約2萬畝）將于5年后進入量產(chǎn)階段，未來幾年香榧全產(chǎn)業(yè)鏈建設，尤其是精深加工的謀劃迫在眉睫。但目前全縣具備加工能力的香榧企業(yè)不到5家，通過SC食品認證的僅1家。因此，這需要政府和林業(yè)部門及時調(diào)整香榧補助政策，由原來的以種植面積為導向，轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴嵘汩计焚|(zhì)和附加值為導向。然而，目前香榧補助政策依然還是延續(xù)最初所制定的方案，盡管每年都有所調(diào)整，但始終以種植面積為標準發(fā)放補助資金。

科技投入不足。香榧栽培幼林期受海拔、光照、水分等條件影響較大，尤其是幼林期苗木的撫育，更是需要科學而精細的管理。但據(jù)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前松陽的香榧種植戶以中老年人為主，對技術(shù)指導的需求非常迫切。為此，松陽縣林業(yè)局建立了以局班子成員、首席林技推廣專家、林技指導員、責任林技員“四位一體”的科技責任推廣體系，但由于缺乏專項經(jīng)費等問題，每年僅象征性地開展幾次技術(shù)培訓，未能給種植戶提供充分的技術(shù)支持。同時，專業(yè)的科技人才不足也是制約松陽香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個瓶頸。一些香榧技術(shù)人員并沒有形成合力，共同為香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支持。

推進產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的建議

優(yōu)化香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策導向。香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展遵循一定的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律，松陽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展頭幾年也是政府大力鼓勵補助，后來逐漸產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟效益，無需補助發(fā)展較快，政府轉(zhuǎn)而扶持茶葉營銷平臺搭建，鼓勵深加工就是成功的例子。因此對發(fā)展香榧產(chǎn)業(yè)完全可以借鑒茶產(chǎn)業(yè)成功的案列，建議動態(tài)調(diào)整年度發(fā)展3000畝的目標與任務，特別是與諸暨等地的香榧大苗的價格走勢。積極謀劃布局推進香榧全產(chǎn)業(yè)鏈健康發(fā)展，實現(xiàn)擴面提質(zhì)增效、全價利用。提高現(xiàn)有香榧基地管理及建設成效為導向，并將其作為當?shù)亓謽I(yè)部門的主要考核指標及補助政策制定的重要標準，使全縣的香榧種植戶將主要精力投入到香榧生態(tài)種植、精深加工及“林旅融合”上來，從而實現(xiàn)松陽香榧產(chǎn)業(yè)“質(zhì)”的提升。例如，在生態(tài)種植上，按照“一畝山萬元錢”的發(fā)展思路，大力發(fā)展林下立體高效經(jīng)營模式，積極推進“山地香榧茶園套種”“香榧套種綠化苗木、中草藥、山稻”等林下經(jīng)濟發(fā)展模式，真正實現(xiàn)“一畝山萬元錢”的生態(tài)發(fā)展。在營銷環(huán)節(jié)上，積極推進香榧公用品牌“天陽”與“麗水山耕”區(qū)域品牌對接，推動香榧產(chǎn)業(yè)品牌建設。大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+香榧”的模式，實現(xiàn)每批次香榧的栽培、施肥撫育、采摘加工、檢測等數(shù)據(jù)信息，通過掃描二維碼就可直接查詢，真正把香榧“種”到消費者眼皮底下，構(gòu)建香榧質(zhì)量溯源、監(jiān)管、查詢?yōu)橐惑w的香榧質(zhì)量安全追溯平臺。

推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。全面推進香榧文化與耕讀文化、養(yǎng)生文化等融合發(fā)展，豐富產(chǎn)業(yè)文化內(nèi)涵，并以全省“特色小鎮(zhèn)”建設為契機，探索推進“玉巖香榧特色小鎮(zhèn)”建設，大力促進“互聯(lián)網(wǎng)+美麗鄉(xiāng)村+民宿+香榧”的聯(lián)動模式，推進香榧產(chǎn)品由農(nóng)產(chǎn)品向旅游地商品的轉(zhuǎn)化，真正實現(xiàn)了“三產(chǎn)聯(lián)動、三生融合”發(fā)展。探索一條生態(tài)功能突出、農(nóng)林融合健康發(fā)展、林旅緊密融合提效益、林綠景美民富的發(fā)展新途徑，打開綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的可持續(xù)發(fā)展道路。

依靠科技進步促進深加工。積極與浙江農(nóng)林大學等科研機構(gòu)合作，開展技術(shù)研究與項目儲備，進一步合作研究探索極少原生榧樹選育出優(yōu)良單株及榧樹雄花的良種選育工作。推進香榧加工由單機作業(yè)向清潔化、連續(xù)化、智能化轉(zhuǎn)變。追蹤香榧加工利用的科技發(fā)展，關注香榧種仁里提取健康營養(yǎng)油、從假種皮中提煉抗癌藥的白卡丁，開發(fā)香榧精油及相關化妝品、藥品，進一步提高香榧產(chǎn)品附加值的信息與技術(shù)，依靠科技進步，實現(xiàn)香榧產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。

有效利用香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金。將有限的資金投入到香榧撫育管理、基礎設施配套、精深加工及技術(shù)推廣等方面，推進形成一批具有一定規(guī)模、集約化程度高、帶動效應強、科技含量高的香榧企業(yè)。大力開展林區(qū)作業(yè)、路面硬化、水電設施、生產(chǎn)用房等基礎設施建設，切實幫助林農(nóng)降低人工成本，提升管理效益。同時，改革探索技術(shù)人員績效管理辦法，設立專項科技推廣工作經(jīng)費，重點用于開展優(yōu)良品種引進、香榧雄株配套、栽培技術(shù)培訓及人才隊伍建設等工作。大力實施“林技通”技術(shù)推廣模式，培育一支專業(yè)的基層科技推廣隊伍，努力解決林技推廣“最后一公里”難題。鼓勵實施“一個基地+農(nóng)戶+聯(lián)系專家”的技術(shù)支持模式，實現(xiàn)技術(shù)示范與推廣，對發(fā)展成效顯著的企業(yè)及聯(lián)系專家給予一定的物質(zhì)獎勵。

培育龍頭企業(yè)與新型農(nóng)民。一方面，要加強與各大院校的人才戰(zhàn)略合作，拓寬選人用人的眼界，鼓勵具備專業(yè)技能且有志于創(chuàng)業(yè)的大學畢業(yè)生來松陽縣開展香榧產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)，為松陽香榧產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新的活力。探索以整體打包的形式引進擁有科技成果的技術(shù)團隊來松陽縣開展香榧生態(tài)種植或香榧精深加工創(chuàng)業(yè)，并為其提供項目啟動資金和生活保障，努力培育若干個技術(shù)含量高、創(chuàng)新能力強的香榧龍頭企業(yè)。

香榧基地