◆本刊綜合

和雞明星同過兒童節(jié)

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今年是雞年，雞無疑是最紅的明星。你瞧，各種雞閃亮登場，那氣場可是相當(dāng)大哦。

兒童節(jié)到了，正愁不知道怎么過的小朋友們，可以邀請雞明星和你們一起瘋玩，結(jié)識各路雞明星，窺探它們的“雞”密，并來場“雞”party喲。

千奇百怪的雞明星

雞是人類飼養(yǎng)的一種家禽，也是十二生肖之一，威武霸氣。除了我們經(jīng)常見到的家雞，雞家族中還有許多奇葩品種，如印尼全黑雞、阿勞科雞、波蘭雞等。

在植物界，名字中帶有“雞”字的植物也不少。它們說自己從來不是配角，都搶著要加入party。連掛在空中的“天雞”都來湊熱鬧。

鐵像一般的印尼全黑雞

印尼全黑雞是全世界最黑的雞，全身上下、里里外外都是黑色的，連血液顏色都比一般的雞要深許多。有些印尼全黑雞的羽毛甚至黑到發(fā)綠。

乍看，黝黑的印尼全黑雞像極了鐵像呢。

印尼全黑雞為什么這么黑呢？

原因在于基因突變。印尼全黑雞體內(nèi)有一種黑肉基因，所以長成了黑色。在飼養(yǎng)家雞的過程中，人們經(jīng)常有意飼養(yǎng)因為基因突變而出現(xiàn)的印尼全黑雞，奇特的黑雞品種就慢慢形成了。

印尼全黑雞不是終生都黑不溜秋的。當(dāng)還是一顆蛋的時候，它們才不是黑色的，而是紅色的。

生藍蛋的阿勞科雞

阿勞科雞長相相當(dāng)滑稽，身后光禿禿的，沒有尾巴，嘴巴兩側(cè)各有一簇蓬松的羽毛，看起來像滑稽的八字胡——這其實是它們特別發(fā)達的耳羽。

它們來自南美智利，有一個特別的本領(lǐng)，那就是能生藍殼蛋。

跟它們熟悉后，你們可以從它們窩里拿幾顆淺藍色的雞蛋，帶回家珍藏哦。

愛跳舞的塞拉瑪雞

來自馬來西亞的塞拉瑪雞是全世界最小的家雞品種，成年后體重不到半公斤，身高比保溫杯高不了多少。

它們雖然小，但很神奇，踱步時昂首挺胸。它們?nèi)淼挠鹈R光亮，胸脯比一般的雞發(fā)達許多，居然有點虎背熊腰的感覺。

塞拉瑪雞喜歡跳舞。作為世界著名的觀賞雞品種，它們故鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親經(jīng)常為它們舉辦“塞拉瑪雞舞蹈大賽”呢。

非主流波蘭雞

波蘭雞可謂雞中的“非主流”，經(jīng)常披頭散發(fā)。

它們?nèi)砘蚪瘘S或雪白的羽毛如魚鱗般整齊，每片羽毛的邊緣帶有漂亮的咖啡色邊。公雞頭頂濃密修長的羽毛幾乎蓋住了雙眼和“V”形雞冠，看起來有點像會走路的雞毛撣子。母雞不僅很會下蛋，還是著名的觀賞雞，因此，波蘭雞也叫“貴婦雞”。

走路時，它們相當(dāng)小心，更具貴婦氣質(zhì)——真正的原因或許是頭上的雞毛太長，擋住了它們的視線。

至于波蘭雞為什么叫波蘭雞，可能是因為波蘭人飼養(yǎng)這種雞的時間很長。它們到底是不是來自波蘭，沒有人知道。

“花中之禽”雞冠花

雞冠花因花長得像公雞的雞冠而得名。它們喜歡炎熱而干燥的氣候、疏松肥沃的土壤，原產(chǎn)非洲、美洲和印度?，F(xiàn)在，我國各個地方也有它們的身影。

雞冠花為一年生草本，高約0.3～1米，全身無毛，莖直立，有綠色或紅色的分枝。夏秋季開花，花多為紅色，數(shù)量很多。小小的花簇擁在一起，漂亮極了。

雞冠花的藥用價值很高。花盛開時，我們將它的花序連同莖干一同割下，捆成小把晾干或曬干后，剪去莖干，便可用作藥用。雞冠花治療婦科疾病和血癥療效顯著。

它們也有食用價值，營養(yǎng)全面，風(fēng)味獨特。以雞冠花為原料的美食有花玉雞、紅油雞冠花、雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕等。

芬芳又好看的雞蛋花

去過熱帶地區(qū)旅游的朋友，一定對雞蛋花不陌生。它的花朵“冠白心黃”，恰似雞蛋白包著蛋黃。

雞蛋花是夾竹桃科雞蛋花屬植物，夏季開花，花瓣外面呈乳白色，中心呈鮮黃色，極其芳香，花落后數(shù)天還有香味。落葉后，光禿禿的樹干彎曲自然，像鹿角的模樣，相當(dāng)優(yōu)美。

雞蛋花適合庭院栽植，被一些佛教寺院定為“五樹六花”中的一種，所以，雞蛋花又被叫作“廟樹”或“塔樹”。

在泰國的酒店里，雞蛋花常常被撒在水池中，顯現(xiàn)出樸素卻生動的美。

形如雞爪的雞爪槭

雞爪槭葉子呈掌狀，像雞爪，辨識度很高。它原產(chǎn)我國、日本和朝鮮，其他國家也已引種栽培。

雞爪槭是落葉小喬木，樹皮呈深灰色，小枝紫色或淡紫綠色，老枝淡灰紫色?；ㄊ亲仙?，傘房花序，花瓣呈橢圓形或倒卵形。

有趣的是，雞爪槭葉子的顏色會隨季節(jié)而變化。春季，新葉鮮綠活潑；夏季，枝葉翠綠可愛；秋季，葉子變?yōu)轷r紅色，色艷如花，燦爛如霞，極具觀賞性。雞爪槭作為彩葉植物的一員，在園林中可是大咖！

另外，雞爪槭對二氧化硫和煙塵抗性較強。

低調(diào)的雞頭米

雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，是睡蓮科植物芡的果實，呈球形，尖端突起，狀如雞頭。由于它生長在水中，又不是每個季節(jié)都能見得到，所以一般人對它比較陌生。

雞頭米顆粒飽滿，含有淀粉，可食用，有養(yǎng)血安神、健脾益氣、固腎等功效，被譽為“水中人參”。

民間食用雞頭米的方法很多，最大眾的吃法是雞頭米羹。其制作方法十分簡單，將鍋中水燒開后把新鮮雞頭米放入鍋中，煮沸后以藕粉勾芡，出鍋后加入少許糖、桂花即可食用。

巨型“天雞”

在宇宙深處，也有一只雞，這是一只巨型“天雞”。

“天雞”的學(xué)名叫半人馬座λ星云，編號IC2944，距離地球6500光年。它最明亮的區(qū)域看起來像一只小雞，所以也叫“小雞快跑”星云。

這個星云深處遍布新生恒星，恒星發(fā)出強烈的紫外輻射，照亮了星云。數(shù)百萬年后，“天雞”將逐漸黯淡，最終消失在人們的視野中。