姚鳳蘭

（彰武縣綠色食品產(chǎn)業(yè)化管理辦公室123200）

地膜糯玉米優(yōu)質(zhì)高效種植管理

姚鳳蘭

（彰武縣綠色食品產(chǎn)業(yè)化管理辦公室123200）

10.16627 /j.cnki.cn22-1215/s.2017.06.008

糯玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。維生素E還可促進(jìn)人體細(xì)胞分裂，延緩衰老。玉米中還含有一種長(zhǎng)壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能，而豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，和胡蘿卜素等，對(duì)膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等有輔助治療作用。糯玉米籽粒中營(yíng)養(yǎng)成分含量高于普通玉米，含70%～75%淀粉，10%以上的蛋白質(zhì)，4%～5%脂肪，2%多種維生素，籽粒中蛋白質(zhì)、VA、VB1、VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黃色玉米還含有稻麥等缺乏的甲種維生素（胡蘿卜素）。糯玉米不僅口感好，還含有大量的硒元素,對(duì)人體的心腦血管有防老化作用，促進(jìn)少年智力發(fā)展，玉米中還含有“黃質(zhì)素”能治療黃黑斑，所以香糯玉米是一種健康而又美容的家庭必備食品?，F(xiàn)在人們對(duì)食品的要求是營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、可口、健康。近年來，隨著人們生活水平的提高，“富貴病”也隨之增多。玉米是粗糧中的保健佳品，是人們調(diào)劑生活的時(shí)尚佳品。種植糯玉米生產(chǎn)周期短，經(jīng)濟(jì)效益高，是農(nóng)民朋友致富的捷徑。

1 選用優(yōu)良品種

目前糯玉米的品種較多。地方常規(guī)種品質(zhì)較好，但產(chǎn)量偏低?，F(xiàn)在推廣的許多雜交種品質(zhì)、產(chǎn)量都很不錯(cuò)，種植時(shí)要因地制宜，因時(shí)制宜，根據(jù)本地氣候特點(diǎn)和人們的飲食習(xí)慣，選用本地表現(xiàn)優(yōu)良的品種。

2 隔離種植

一般隔離種植有兩種：距離隔離，即周圍200米以內(nèi)的田塊不能種其它類型的玉米；時(shí)差隔離，要求花期相差20天以上，避免串粉雜交。

3 精細(xì)播種

3.1 種子處理

3.1.1 曬種：經(jīng)過陽光曬過的玉米種子，播種后吸水快，發(fā)芽早，出苗整齊，出苗率高，幼苗粗壯。

3.1.2 浸種和拌種：清水浸種主要是供給水分，促進(jìn)發(fā)芽?；瘜W(xué)藥劑浸種主要有磷酸二氫鉀和微量元素，但浸種的濃度太高或浸種時(shí)間太長(zhǎng)，種子容易中毒受害，降低發(fā)芽率。

3.2 適期播種

于晴天曬種1天，促進(jìn)種子吸水一致，發(fā)芽整齊。播種時(shí)用辛硫磷或2000～3000倍樂果溶液拌種，可防治螻蛄、蠐螬、地老虎等地下害蟲。當(dāng)?shù)販胤€(wěn)定在10℃以上時(shí)均可播種，但由于種子發(fā)芽不耐低溫，因此一般最早的播期必須在氣溫穩(wěn)定通過12℃時(shí)可以開始播種，最遲播期也要保證采收期氣溫在18℃以上。糯玉米生長(zhǎng)對(duì)光、溫氣候條件特別敏感，不適宜的氣候條件都會(huì)對(duì)產(chǎn)量造成影響。尤其是糯玉米花期不耐高溫，授粉期氣溫超過37℃以上花粉死亡率高，結(jié)實(shí)率降低。生產(chǎn)中要采取早播或晚播，使授粉期、灌漿期錯(cuò)開高溫季節(jié)。

3.3 合理密植

3.3.1 擴(kuò)大行距：改傳統(tǒng)常規(guī)行距60～65厘米為120～130厘米（也等于隔行種植）。把肥和苗集中1/2的利用面積上。加大密度，公頃保苗6～6.2萬株，收獲株數(shù)必保5.8萬株。

3.3.2 擴(kuò)大株距：由常規(guī)壟不變，采用遠(yuǎn)距一埯多株（80厘米3株或100厘米4株），公頃保苗6.0～6.2萬株，收獲株數(shù)必保5.8～6.0萬株。

3.4 科學(xué)施肥

有機(jī)肥和化肥相結(jié)合。每公頃施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥80立方米，化肥要求氮75%施入底肥，25%作為追肥，底肥深度15～20厘米（以免化肥燒幼根，要拌入尿素緩釋劑），施肥標(biāo)準(zhǔn)要根據(jù)當(dāng)?shù)氐亓Ψ仕畻l件調(diào)解用量。標(biāo)準(zhǔn)為常年常用量的130%為前提（增加常規(guī)用量30%）。

3.5 覆膜種植

既可保證苗全、苗齊、苗壯，便于留苗，又可提早鮮穗上市時(shí)間，是糯玉米最理想的種植方式。

4 加強(qiáng)田間管理

適時(shí)放風(fēng)煉苗，覆膜種植的要在葉片抵住薄膜時(shí)及時(shí)放風(fēng)煉苗，以免燒傷葉片，增加緩苗時(shí)間，延緩發(fā)育。放風(fēng)的幼苗根部要用細(xì)土封嚴(yán)。結(jié)合中耕、鋤草，在三四葉期間苗，五葉期定苗。糯玉米一般均有分蘗，尤其在干旱蹲苗之后分蘗更多。結(jié)合田間及早、隨時(shí)去除分蘗。

5 防治病蟲害

種子用包衣劑包衣，選用針對(duì)當(dāng)?shù)厮枰某煞峙浔鹊陌聞?。按說明使用必須達(dá)到用量標(biāo)準(zhǔn)才能有效防治。為防止玉米矮縮病發(fā)生，在玉米6～8葉期噴施玉米粗縮靈一次。

大斑病用75%百菌清500～800倍液或用50%多菌靈500倍液，在玉米雄穗期噴施，間隔10～15天再噴一次。適時(shí)放赤眼蜂防玉米螟，亦可用50%辛硫磷或合適藥劑拌毒砂，在大喇叭口期投入心葉。

6 適時(shí)采收鮮果穗

上市的青苞是甜玉米乳熟末期至蠟熟期的果穗，最佳采收期的指標(biāo)是籽粒含水分70%，此時(shí)甜度高，風(fēng)味好。采收的鮮果穗應(yīng)及時(shí)加工，不宜放置過夜。鮮果穗速凍后可在冷庫中保存較長(zhǎng)時(shí)期，反季節(jié)供應(yīng)市場(chǎng)。