五月份開始,山東省菏澤市定陶區(qū)南城社區(qū)茗嘉興合作社大棚的土地“休耕”時(shí)間就到了。不同于別的地方,這個(gè)合作社土地“休耕”不影響效益。
“我們是地休人不休,原來種菜的大棚,現(xiàn)在開始種菌?!焙献魃缋硎麻L(zhǎng)馬化彬說,食用菌是菌袋種植不用土壤,可以讓土地休息。
位于南城社區(qū)的茗嘉興合作社,曾是綠色生態(tài)改革先鋒。2014年,在前馬莊村村民馬化彬的帶領(lǐng)下,淘汰掉50余個(gè)養(yǎng)鴨棚,建設(shè)了70余個(gè)食用菌和蔬菜大棚。
馬化彬介紹,合作社從2014年成立以來,陸陸續(xù)續(xù)建設(shè)了很多大棚,這些大棚多數(shù)承包給了當(dāng)初的養(yǎng)殖戶,隔行如隔山,到底種些啥,讓農(nóng)民犯了難。
為做示范,馬化彬頭兩年在大棚里種植靈芝和雞樅菌?!靶б娲_實(shí)很高,但是對(duì)技術(shù)要求也不低,如果管理不到位,有可能賠錢?!背邪笈锏纳鐔T海明照說,像他這樣的老農(nóng)民還是覺得種菜靠譜。
“我們合作社建設(shè)大棚的地塊原來都是養(yǎng)鴨的土棚,土壤條件好,特別適合發(fā)展蔬菜種植?!瘪R化彬說,既然社員有種植蔬菜的愿望,不妨因勢(shì)利導(dǎo)。于是,馬化彬決定,大棚半年搞蔬菜種植,半年“撂荒”種菌?!邦^一季種植蔬菜,下一季發(fā)展食用菌,食用菌都是菌袋種植不用土壤,可以讓土地休耕。”馬化彬說。
2015年,馬化彬開始在合作社探索“休耕式”種植模式,有7戶社員共15個(gè)大棚參與。新模式益處很多,但讓馬化彬最擔(dān)心的就是休耕期間,社員們的效益如何保證。
為此,馬化彬制定了“西紅柿+靈芝”的種植模式?!拔骷t柿在當(dāng)年的9月份種植,可收獲到次年的4月份,然后再在四月底種植靈芝,這種種植模式可以很好地讓兩種作物的經(jīng)濟(jì)效益最大化?!瘪R化彬介紹,蔬菜的價(jià)格在過年期間最貴,靈芝的價(jià)格7月份的時(shí)候也最高。
社員馬利從合作社一開始成立時(shí),就承包了14個(gè)大棚。他告訴記者,新的種植模式比兩季都種食用菌的效益只高不低。
為此他還給記者算了筆賬:一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大棚,能種植2500棵西紅柿苗,產(chǎn)1.7萬斤西紅柿,合作社的蔬菜走訂單,平均每斤西紅柿2.5元,除去各種費(fèi)用,一個(gè)棚種西紅柿每年效益4.2萬元。第二季的靈芝,一個(gè)棚能放5萬袋菌包,產(chǎn)6000斤靈芝,每斤7元,除去費(fèi)用能產(chǎn)生4萬元的純利潤(rùn)。
“這樣兩季下來,一個(gè)大棚我就能賺8萬余元?!瘪R利說,半年休耕,社員的錢該掙的還是掙到手里了。
按照茗嘉興合作社的計(jì)劃,今年還要建設(shè)7個(gè)蔬菜大棚。馬化彬盤算著,讓這7個(gè)大棚里產(chǎn)出的蔬菜更優(yōu)質(zhì),賣價(jià)更高。“市場(chǎng)上平時(shí)一般的西紅柿每斤兩塊錢,價(jià)高時(shí)能賣到5塊錢。下一步搞采摘,休耕土地上出產(chǎn)的西紅柿,能賣到6塊錢一斤?!?/p>
這份自信,不僅源于休耕的土地會(huì)更加肥沃,也源于種植理念的變化。茗嘉興合作社把生產(chǎn)靈芝的菌包廢渣加工成有機(jī)肥,施在地里。除了休耕,合作社的所有蔬菜大棚,都采用輪作的方式。如果這一季種了西紅柿,下一季就會(huì)種植黃瓜或茄子等蔬菜,幫助土地恢復(fù)肥力。
“目前合作社有30個(gè)大棚,54畝土地實(shí)行了短時(shí)休耕?!瘪R化彬認(rèn)為,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵,是要算大賬、算長(zhǎng)遠(yuǎn)賬。