楊盛科

養(yǎng)鵪鶉有“錢圖”

楊盛科

市場前景養(yǎng)殖鵪鶉是新興的養(yǎng)殖業(yè)，不少國家和地區(qū)把它作為養(yǎng)禽業(yè)的重要項(xiàng)目。鵪鶉原屬野生鳥類，經(jīng)過馴化已成為具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的家禽。它形似雛雞，頸小尾禿、嘴短小，善于急走短飛。其肉和蛋的營養(yǎng)價(jià)值豐富，是佳肴珍品，并具有很高的藥用價(jià)值。鵪鶉肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，含脂肪少。鵪鶉蛋營養(yǎng)價(jià)值更高，有“動(dòng)物人參”之稱。食用鵪鶉蛋、肉具有調(diào)理和滋補(bǔ)作用，對于肺病、肝炎等多種疾病有輔助療效。

效益分析鵪鶉是雜食動(dòng)物，飼料來源廣泛。大米、玉米、糠麩、蔬菜、草籽等都是它的食物。如添喂骨粉、沙子、食鹽、雞蛋殼，效果更好。飼養(yǎng)鵪鶉省飼料，1只成年鵪鶉每天只需25克飼料，一般喂1.3千克飼料就可產(chǎn)蛋0.5千克。鵪鶉生長快，鵪鶉蛋孵化期17天，雛鵪鶉出殼后10多個(gè)小時(shí)便可覓食。公鵪鶉40日齡重150克即可上市，母鵪鶉45天日齡就可產(chǎn)蛋，每天產(chǎn)1～2枚，年產(chǎn)蛋約300枚。鵪鶉多采用籠養(yǎng)，占地面積小，無論城鄉(xiāng)均可大規(guī)模飼養(yǎng)。鵪鶉肉和蛋是目前酒店餐館的佳肴，市場需求量大，產(chǎn)品供不應(yīng)求，且價(jià)格日益看漲。飼養(yǎng)鵪鶉可以作為農(nóng)村剩余和老弱勞動(dòng)力的致富門路。