2017年4月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價格分析
2017年4月,生豬相繼出欄,豬肉供給充足,但目前市場豬肉需求量有減無增,所以豬肉價格下降;牛肉和羊肉與3月相比較價格較為穩(wěn)定,羊肉價格穩(wěn)定一方面是因為隨著天氣的回暖,火鍋逐漸淡出人們的視線,進入淡季,需求量有所減少;但氣溫回升,出去踏青和夜市燒烤成為熱門活動之一。由于前期雞蛋價格屢創(chuàng)新低,養(yǎng)殖戶處于虧損狀態(tài),部分小型養(yǎng)殖戶退出市場,導致蛋雞存欄量下降,再加上清明節(jié)的到來對活禽需求有一定的提高,雞肉及雞蛋價格逐步回升,但價格反彈幅度不大。在市場糧源減少的情況下,后期糧源主要是臨儲玉米,品質(zhì)不如新玉米,各類主體看漲后市,加工企業(yè)建立玉米長期庫存的意愿強烈,貿(mào)易企業(yè)認為囤積玉米有利可圖,積極入市收購,導致玉米價格上漲;國內(nèi)豆粕現(xiàn)貨市場整體承壓,養(yǎng)殖消費需求不旺,市場觀望范圍趨濃,大豆進口成本下降的傳導效應繼續(xù)壓制粕類價格企穩(wěn)反彈,致使豆粕價格下降;棉粕、菜粕和DDGS持續(xù)處于低迷狀態(tài)。與2016年同期相比,牛肉、羊肉、大豆、豆粕和棉粕價格分別上漲0.36%、0.65%、2.28%、22.40%和41.03%,豬肉、雞肉、雞蛋和玉米價格分別下降15.90%、11.47%、23.19%和6.84%。
一、雞肉和雞蛋價格上漲,羊肉價格趨于穩(wěn)態(tài),其它畜產(chǎn)品價格下降
4月份雞肉和雞蛋的價格分別為13.51和5.53 CNY·t-1,環(huán)比分別上漲0.15%和0.36%;從區(qū)域分析,雞蛋價格區(qū)域差異較小,西部地區(qū)分別高于東部和中部0.67%和1.08%,雞肉價格中部地區(qū)大幅度上漲,東部和西部地區(qū)則小幅度下降,西部地區(qū)價格分別高于東部和中部22.84%和28.17%。羊肉價格為46.23 CNY·kg-1,趨于穩(wěn)態(tài),從區(qū)域分析,羊肉價格東部地區(qū)分別高于中部和西部地區(qū)7.50%和9.12%。豬肉和牛肉價格分別為21.89和53.47 CNY·kg-1,環(huán)比分別下降2.54%和0.15%;從區(qū)域分析,豬肉價格區(qū)域差異較大,豬肉價格東部地區(qū)分別高于中部和西部8.60%和1.72%,牛肉價格中部地區(qū)分別高于東部和西部4.73%和1.27%。
二、玉米和大豆價格小幅度上漲,其它飼料價格下降,玉米和豆粕價格從東向西依次上升,而大豆、棉粕和DDGS價格則相反
4月份玉米和大豆分別價格為1 754.74和4 094.48 CNY·t-1,環(huán)比分別上漲2.49%和2.99%;從區(qū)域分析,玉米價格區(qū)域差異較小,西部地區(qū)分別高于東部和中部7.12%和6.19%。大豆價格東部地區(qū)下降,西部和中部地區(qū)上漲,西部地區(qū)分別高于東部和中部0.39%和3.91%。豆粕、棉粕和菜粕價格分別為3 279.81、2 856.98和2 367.26CNY·t-1,環(huán)比分別下降3.85%、1.54%和0.73%;從區(qū)域分析,棉粕價格區(qū)域差異最大,棉粕價格西部地區(qū)分別高于東部和中部1.03%和8.21%;豆粕價格西部地區(qū)分別高于東部和中部9.35%和5.12%,菜粕價格東部地區(qū)分別高于中部和西部13.54%和9.46%;DDGS價格為1942.47 CNY·t-1,環(huán)比下降2.58%,DDGS價格東部地區(qū)比中部地區(qū)高11.63%。
圖1 2017年4月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價格
(蘭州大學草地農(nóng)業(yè)科技學院 謝凱麗 整理)