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        食欲不振如何是好?

        2017-06-05 15:16:02
        飲食保健 2017年10期
        關(guān)鍵詞:粗糧保護(hù)性有機(jī)酸

        食欲不振如何是好?

        營養(yǎng)預(yù)防

        ◎平時(shí)應(yīng)多吃粗糧,忌食肥膩不易消化的食物,不偏食、挑食。

        ◎多食用鱷梨、香蕉、酸奶、全麥面包等,這些食物易于消化吸收,可增加食欲,改善味覺。

        ◎多食用含B族維生素的食物,可增加食欲。

        ◎正餐前后,可適量增添零食,多次少量地?cái)z入食物可以增加食欲。

        ◎戒煙。因?yàn)槲鼰熓菃适秤闹饕颉?/p>

        營養(yǎng)飲食原則

        1.合理調(diào)配食物:根據(jù)不同原因和疾病進(jìn)程,合理調(diào)配食物,當(dāng)原發(fā)疾病加重,食欲減退時(shí),以保護(hù)性食物為主,如肉類、牛奶、雞蛋、綠葉蔬菜、鮮果、豆制品類。如疾病緩解或消除,食欲不恢復(fù),則應(yīng)以供給熱能為主,可選用含碳水化合物的米、面、粗糧、糖和油等,輔以保護(hù)性食物。

        2.合理烹調(diào):選用合適的烹調(diào)方法,以保證飯菜的色、香、味以促進(jìn)食欲,有利于食物的消化吸收,如做成汁、羹、飯等。

        3.選擇易消化的食物:選用助消化、增食欲的食物,如藕粉、山楂、水果。山楂帶酸味,能增強(qiáng)消化作用。各種魚類,如鯽魚、青魚等營養(yǎng)豐富,魚肉較細(xì),易于消化。水果能供豐富的礦物質(zhì)、維生素及有機(jī)酸和食物纖維,有機(jī)酸能刺激胃液分泌,食物纖維可促進(jìn)腸蠕動(dòng),有助于消化和排泄。

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