周業(yè)虹

（人民教育出版社，北京 100081）

淺談學(xué)科核心素養(yǎng)視角下的高中化學(xué)教學(xué)策略

周業(yè)虹

（人民教育出版社，北京 100081）

面對以發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)為主旋律的課程改革，2017年全國普通高考化學(xué)科考試大綱的修訂更加突出對必備的化學(xué)學(xué)科知識和關(guān)鍵的化學(xué)學(xué)科能力的考查。根據(jù)高考考試內(nèi)容的變化，在高中化學(xué)教學(xué)中應(yīng)以化學(xué)學(xué)科核心知識為載體，在全面理解并掌握知識的過程中，發(fā)展化學(xué)學(xué)科能力，強(qiáng)調(diào)學(xué)科本質(zhì)與思想方法，同時(shí)突出育人導(dǎo)向，關(guān)注知識內(nèi)容與化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的融合，切實(shí)做好與新課程標(biāo)準(zhǔn)理念的銜接。

高考改革；高考化學(xué)；考試與教學(xué)；核心素養(yǎng)

北京師范大學(xué)林崇德教授指出：“核心素養(yǎng)是學(xué)生在接受相應(yīng)學(xué)段的教育過程中，逐步形成的適應(yīng)個人終生發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格與關(guān)鍵能力。它是關(guān)于學(xué)生知識、技能、情感、態(tài)度、價(jià)值觀等多方面要求的結(jié)合體；它指向過程，關(guān)注學(xué)生在其培養(yǎng)過程中的體悟，而非結(jié)果導(dǎo)向；同時(shí)，核心素養(yǎng)兼具穩(wěn)定性與開放性、發(fā)展性，是一個伴隨終生可持續(xù)發(fā)展、與時(shí)俱進(jìn)的動態(tài)優(yōu)化過程，是個體能夠適應(yīng)未來社會、促進(jìn)終生學(xué)習(xí)、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的基本保障?！盵1]2017年普通高考考試大綱正是在這樣一個大力倡導(dǎo)建構(gòu)學(xué)生核心素養(yǎng)的背景下進(jìn)行的修訂。

1 關(guān)于高考化學(xué)科考試大綱的修訂

考試大綱是高考命題的規(guī)范性文件和標(biāo)準(zhǔn)，是考試評價(jià)、復(fù)習(xí)備考的依據(jù)，是推進(jìn)考試內(nèi)容改革的切入點(diǎn)。修訂考試大綱，貫徹立德樹人任務(wù)要求，全面總結(jié)考試內(nèi)容改革成果，體現(xiàn)課程改革新理念，為實(shí)現(xiàn)2020年高考改革目標(biāo)做積極準(zhǔn)備，是落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于深化考試招生制度改革的實(shí)施意見》精神、提升教育考試質(zhì)量的重要舉措。

2017年高考考試大綱的修訂除強(qiáng)調(diào)“堅(jiān)持整體穩(wěn)定，推進(jìn)改革創(chuàng)新”“優(yōu)化考試內(nèi)容，著力提高質(zhì)量”之外，特別提出“提前謀篇布局，體現(xiàn)素養(yǎng)導(dǎo)向”，做好與新課程標(biāo)準(zhǔn)理念的銜接，在高考考核目標(biāo)中適當(dāng)體現(xiàn)核心素養(yǎng)的要求，梳理“必備知識、關(guān)鍵能力、學(xué)科素養(yǎng)、核心價(jià)值”的層次與關(guān)系。

原高考化學(xué)學(xué)科考試大綱規(guī)定的4個選考模塊分別為“化學(xué)與生活”“化學(xué)與技術(shù)”“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”和“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”，要求考生從4個選考模塊中選擇1個模塊作答。從這幾年的高考命題看，“化學(xué)與生活”模塊中的知識早已滲透到其他各個模塊的試題內(nèi)容中，已經(jīng)沒有再單獨(dú)設(shè)計(jì)考試內(nèi)容的必要；“化學(xué)與技術(shù)”模塊所考查的試題類型大多與工業(yè)流程有關(guān)，涉及內(nèi)容與必修模塊、選修模塊“化學(xué)反應(yīng)原理”中的知識有諸多的重復(fù)。因此，為了減輕教師、學(xué)生的教與學(xué)及備考負(fù)擔(dān)，避免考試內(nèi)容的重復(fù)性，同時(shí)更加突出對必備的化學(xué)學(xué)科知識和關(guān)鍵的化學(xué)學(xué)科能力的考查，2017年化學(xué)學(xué)科考試大綱刪除“化學(xué)與生活”和“化學(xué)與技術(shù)”2個模塊，考生從“物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”和“有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)”模塊中任選1個模塊作答。

2 關(guān)于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

表1 化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)及其內(nèi)涵

高中化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)的重要組成部分，是高中生綜合素質(zhì)的具體體現(xiàn)，反映了社會主義核心價(jià)值觀下化學(xué)學(xué)科育人的基本要求，全面展現(xiàn)了學(xué)生通過化學(xué)課程學(xué)習(xí)形成的關(guān)鍵能力和必備品格。

化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包括宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)精神與社會責(zé)任5個維度，其內(nèi)涵見表1。

上述5項(xiàng)素養(yǎng)立足高中生的化學(xué)學(xué)習(xí)過程，各有側(cè)重，相輔相成，它們將化學(xué)知識與技能的學(xué)習(xí)、化學(xué)思想觀念的建構(gòu)、科學(xué)探究與解決問題能力的發(fā)展、創(chuàng)新意識和社會責(zé)任感的形成等方面的要求融為一體，形成完整的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)體系。

3 關(guān)于高中化學(xué)教學(xué)策略

針對此次考試大綱修訂中強(qiáng)調(diào)的“做好與新課程標(biāo)準(zhǔn)理念的銜接，在高考考核目標(biāo)中適當(dāng)體現(xiàn)核心素養(yǎng)”的要求，中學(xué)化學(xué)教學(xué)應(yīng)該圍繞考試內(nèi)容的變化，圍繞化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。

3.1 創(chuàng)設(shè)情境，關(guān)注學(xué)習(xí)的價(jià)值，體會“科學(xué)精神與社會責(zé)任”

在化學(xué)教學(xué)中，可以結(jié)合相應(yīng)的基礎(chǔ)知識，創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，有意識地融入與社會主義核心價(jià)值觀、中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、科技領(lǐng)域的新成就、科學(xué)家們的感人事跡等相關(guān)內(nèi)容，體現(xiàn)育人價(jià)值導(dǎo)向；有意識地融入化學(xué)與社會、環(huán)境、生產(chǎn)生活等相關(guān)的內(nèi)容，體現(xiàn)應(yīng)用價(jià)值導(dǎo)向，突出“科學(xué)精神與社會責(zé)任”教育。

案例1 鋁單質(zhì)的性質(zhì)的教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)

教學(xué)情境1：展示鋁制易拉罐、鋁制餐具的圖片。

目的：從身邊的物質(zhì)入手，引發(fā)學(xué)生興趣，讓學(xué)生感受化學(xué)知識在日常生活中的應(yīng)用。

教學(xué)情境2：介紹鋁制餐具在我國的興與衰，說明鋁制餐具不宜蒸煮，不宜長時(shí)間存放酸性及堿性食物。

目的：引出對鋁的物理性質(zhì)的學(xué)習(xí)、化學(xué)性質(zhì)的探究。

這樣設(shè)計(jì)教學(xué)的目的是通過情境的創(chuàng)設(shè)向?qū)W生宣傳化學(xué)，突出化學(xué)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、人類進(jìn)步、人民健康及環(huán)保中的作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會熱點(diǎn)，觀察生活實(shí)際，關(guān)心學(xué)科發(fā)展。為此，在教學(xué)過程中，可以對教材中涉及的物質(zhì)的性質(zhì)與用途進(jìn)行梳理與拓展。例如：因?yàn)榘睔庖滓夯?，液氨可做制冷劑；硅是半?dǎo)體，硅用于太陽能電池；過氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)生成氧氣，過氧化鈉是呼吸供氧劑；氫氧化鋁可以和鹽酸反應(yīng)，用于治療胃酸過多；氧化鐵是紅棕色固體，可用于紅色涂料；等等。利用這些知識與素材創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)理解和記憶物質(zhì)的用途，對學(xué)生進(jìn)行“社會責(zé)任”教育。

案例2 氨氣的性質(zhì)的教學(xué)情境創(chuàng)設(shè)

教學(xué)情境1：展示世界上3位諾貝爾化學(xué)獎獲得者的照片，哈博、博施和埃特爾，介紹他們的偉大成就，告訴學(xué)生他們的獲獎均與工業(yè)合成氨有關(guān)。

目的：讓學(xué)生感受化學(xué)家的研究歷程，體會他們?yōu)榭茖W(xué)研究事業(yè)的奉獻(xiàn)精神。

教學(xué)情境2：合成氨工業(yè)的價(jià)值是生產(chǎn)出的氨氣大部分用于制造化肥，從而大大提高糧食的產(chǎn)量，解決了世界上很多人的溫飽問題。

目的：認(rèn)識化學(xué)學(xué)科的價(jià)值和魅力，進(jìn)一步感受化學(xué)家們的研究成就對世界的貢獻(xiàn)，突出“科學(xué)精神”教育。

結(jié)合目前課程改革、考試大綱提出的這些變化，在教學(xué)中要適當(dāng)整理與我國傳統(tǒng)文化及社會主義核心價(jià)值觀有關(guān)的化學(xué)知識。例如：中國古代四大發(fā)明之一——黑火藥的成分及反應(yīng)原理，與青花瓷有關(guān)的硅酸鹽工業(yè)，與青銅器等出土文物有關(guān)的金屬冶煉、侯德榜制堿法等。同時(shí)關(guān)注科技發(fā)展的新動態(tài)，及時(shí)了解各個領(lǐng)域的偉大成就，如污水的處理，廢舊電子產(chǎn)品的回收再利用，各種新型電池的反應(yīng)原理等。將這些內(nèi)容有機(jī)地融入到教學(xué)活動中，真正做到從歷史的角度研究化學(xué)知識，從化學(xué)的角度關(guān)注傳統(tǒng)文化，從科技發(fā)展的角度感受科學(xué)精神。

3.2 關(guān)注核心知識，感受“學(xué)科本質(zhì)與思想方法”

近幾年的高考試題圍繞中學(xué)化學(xué)的基礎(chǔ)知識、核心知識，如物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律和周期表、化學(xué)反應(yīng)速率、化學(xué)平衡、原電池、電解池、氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化、物質(zhì)的分類、以阿伏加德羅常數(shù)為背景的基礎(chǔ)計(jì)算、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、工業(yè)流程問題等。而這些內(nèi)容恰恰也是日常教學(xué)中的重要內(nèi)容，這對于中學(xué)化學(xué)教學(xué)的導(dǎo)向非常明確。在教學(xué)過程中，要結(jié)合不同的知識內(nèi)容幫助學(xué)生從不同的角度建構(gòu)知識，如依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特征等證據(jù)理解知識，嘗試運(yùn)用模型的方法掌握知識，學(xué)會從宏觀與微觀、變化與平衡相結(jié)合的角度解釋知識。

案例3 鋁的化合物的性質(zhì)的研究模型

模型1 物質(zhì)的分類

模型2 研究金屬及其化合物的思路和方法

圖1 有機(jī)物教學(xué)設(shè)計(jì)思路

當(dāng)教師幫助學(xué)生建立起這些模型之后，學(xué)生在未來的學(xué)習(xí)中遇到未知物質(zhì)，自然就會從物質(zhì)的分類角度確定其類別，之后根據(jù)它的類別預(yù)測每種物質(zhì)的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)等，進(jìn)而根據(jù)性質(zhì)了解它們的用途。

同時(shí)，在研究這些物質(zhì)的性質(zhì)過程中，教師應(yīng)運(yùn)用氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)等知識，引導(dǎo)學(xué)生從宏觀與微觀相結(jié)合的角度進(jìn)行理解；對于物質(zhì)所發(fā)生的變化運(yùn)用質(zhì)量守恒、電荷守恒、電子得失守恒等變化與平衡的思想進(jìn)行分析?？梢钥闯?，核心素養(yǎng)不是孤立的，也不能相互割裂，它們是內(nèi)隱在化學(xué)學(xué)科知識中的。因此，教師在日常教學(xué)中首先要引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)對核心知識的理解和掌握，如：物質(zhì)的量的相關(guān)知識、化學(xué)反應(yīng)中的能量變化、氧化還原反應(yīng)、離子反應(yīng)、原子結(jié)構(gòu)基本知識、元素周期表和元素周期律、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、電離平衡與強(qiáng)弱電解質(zhì)的電離、鹽類的水解及其應(yīng)用、原電池和電解池、金屬單質(zhì)及其化合物、非金屬單質(zhì)及其化合物、典型有機(jī)物的性質(zhì)、有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的辯證關(guān)系等。在全面理解并掌握這些知識的基礎(chǔ)上，滲透宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認(rèn)知、科學(xué)探究與創(chuàng)新意識、科學(xué)精神與社會責(zé)任的學(xué)科核心素養(yǎng)教育。

3.3 關(guān)注探究活動，強(qiáng)化“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”

課程標(biāo)準(zhǔn)中明確指出：“通過以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力?！盵2]近年來，高考中對于探究內(nèi)容的考查，有針對化學(xué)實(shí)驗(yàn)的，也有不涉及化學(xué)實(shí)驗(yàn)的。實(shí)驗(yàn)廣泛涉及儀器的使用、基本操作、實(shí)驗(yàn)原理、儀器的連接、現(xiàn)象的描述與解釋、化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與評價(jià)等方面，非實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大多是給出相關(guān)資料，要求學(xué)生在讀懂資料信息的基礎(chǔ)上回答問題。從試題的選材看，多為教材實(shí)驗(yàn)的組合與改進(jìn)、實(shí)驗(yàn)中異?，F(xiàn)象的探究、與工業(yè)流程背景問題的整合。其綜合程度高，能夠較好地考查學(xué)生的創(chuàng)新意識，與目前所倡導(dǎo)的核心素養(yǎng)教育是高度一致的。

這些考試內(nèi)容和考查方式提示在教學(xué)中，要結(jié)合相應(yīng)的知識帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行深入的探究，教給學(xué)生探究的思路和方法。從教會學(xué)生探究到帶領(lǐng)學(xué)生探究，再到放手讓學(xué)生自主探究，以此使學(xué)生的創(chuàng)新意識逐步得以提升。

案例4 研究有機(jī)物的一般思路和方法

在研究有機(jī)物的一般思路和方法的教學(xué)中，可以設(shè)計(jì)如圖1所示的探究活動，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識、所給出的相關(guān)實(shí)驗(yàn)事實(shí)、所測定的各種數(shù)據(jù)進(jìn)行分析推理，最后準(zhǔn)確得出有機(jī)物的結(jié)構(gòu)。

從圖1看到，這節(jié)教學(xué)內(nèi)容看似簡單，但是較好地融入了對學(xué)生科學(xué)探究意識和方法的培養(yǎng)。通過所設(shè)計(jì)的兩個探究活動，引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、反應(yīng)事實(shí)和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，層層進(jìn)行分析探究。從探究元素組成到探究分子式，再到探究有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，既突出了化學(xué)知識，又突出了學(xué)科素養(yǎng)中的“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”及化學(xué)學(xué)科特質(zhì)的思想和方法。

在進(jìn)行有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)、化學(xué)反應(yīng)原理等內(nèi)容的教學(xué)時(shí)，要立足于教材，有針對性地設(shè)計(jì)探究活動，特別是探究實(shí)驗(yàn)。以教材中的實(shí)驗(yàn)和探究內(nèi)容為載體，梳理實(shí)驗(yàn)原理、操作、現(xiàn)象及結(jié)論，教給學(xué)生分析探究問題的思路和方法，讓學(xué)生學(xué)會自主進(jìn)行探究。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，思考實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)、異?，F(xiàn)象的分析、原理的拓展挖掘等。盡可能帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室親自動手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，訓(xùn)練學(xué)生用正確的思維、規(guī)范的語言進(jìn)行表達(dá)。

總之，面對2017年全國高考化學(xué)考試大綱的修訂，面對課程改革大力倡導(dǎo)的學(xué)科核心素養(yǎng)的建構(gòu)，要準(zhǔn)確把握日常教學(xué)的方向，結(jié)合高考考試方向和考試內(nèi)容的調(diào)整，努力將5個維度的化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)有意識地融入到知識建構(gòu)過程中，這對于全面提升學(xué)生的素養(yǎng)以及在高考中取得優(yōu)異成績是十分重要和必要的。

[1]林崇德.21世紀(jì)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)研究[M].北京:北京師范大學(xué)出版社,2016.

[2]中華人民共和國教育部.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)[M].北京:人民教育出版社,2003．

Teaching Strategies for Chemistry in High Schools: From the Perspective of Key Competencies Cultivation

ZHOU Yehong
（People’s Education Press,Beijing 100081,China）

In the context of curriculum reform driven by the cultivation of key competencies,the revised 2017 College Entrance Examination syllabus for chemistry places more emphasis on the measurement of both essential chemical subject knowledge and chemical subject capacity.Driven by the changes,chemistry teaching should build chemical subject capacity for students on the basis of their full understanding and mastery of essential knowledge in chemical subject,while at the same time highlighting the subject nature and thinking.In the meanwhile,to link up with the new curriculum standards and highlight orientation towards talent cultivation,special attention should be paid to the integration of knowledge and key competencies of the subject.

College Entrance Examination Reform;College Entrance Examination for Chemistry;Examination and Teaching;Key Competency

G405

A

1005-8427（2017）02-0047-5

10.19360/j.cnki.11-3303/g4.2017.02.007

（責(zé)任編輯：陳睿）

周業(yè)虹（1968—），女，人民教育出版社，副編審。