陳來(lái)華

（北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081）

2017年2月生豬市場(chǎng)行情

陳來(lái)華

（北京青麥田科技發(fā)展有限公司北京100081）

1 生豬市場(chǎng)行情

1.1 生豬收購(gòu)價(jià)格變化

2月份處于春節(jié)期間，豬價(jià)略有上漲，一方面春節(jié)期間豬肉的消費(fèi)需求有所增加，禮盒等的數(shù)量比平日大幅增加，刺激了豬價(jià)的上漲；二是市場(chǎng)生豬存欄量下降，可供出售的數(shù)量減少，市場(chǎng)對(duì)后市豬價(jià)上漲預(yù)期增強(qiáng)，市場(chǎng)供需略偏緊，全國(guó)豬價(jià)溫和上漲；整體看，2月份生豬價(jià)格上漲。

2月份，全國(guó)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為17.48元/kg，比上月均價(jià)上漲0.22元/kg，漲幅1.3%；與去年同期收購(gòu)相比，下降0.90元/kg，降幅4.89%（如圖1）。

1.2 二元母豬價(jià)格

2月份，50 kg二元母豬平均銷售價(jià)格有所下降，至1 883元/頭，環(huán)比下降5元/頭；與去年同期相比，價(jià)格上漲271元/頭，漲幅16.81%（如圖2）。

2 生豬生產(chǎn)

2.1 能繁母豬存欄

農(nóng)業(yè)部4 000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的信息顯示，2017年1月份全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比降幅0.4%，同比下降1.50%，絕對(duì)數(shù)估計(jì)在3 639萬(wàn)頭左右（如圖3）。

2.2 生豬存欄

農(nóng)業(yè)部4 000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的信息顯示，2017年1月份全國(guó)生豬存欄量比上月下降2.9%，同比下降2.8%，絕對(duì)數(shù)估計(jì)在3.48億頭左右（如圖4）。

3 成本要素

3.1 仔豬價(jià)格

2017年1月能繁母豬的存欄數(shù)為3 639萬(wàn)頭左右，生豬存欄為3.48億頭左右，生豬存欄量和能繁母豬數(shù)量均處于歷史較低水平，商品豬供應(yīng)處于緊平衡狀態(tài)。

2月份全國(guó)仔豬平均交易價(jià)格為48.99元/kg，比上月上漲5.12元/kg，漲幅11.67%；與去年同期相比價(jià)格上漲5.97元/kg，漲幅13.88%（如圖5）。

3.2 2月全國(guó)豬飼料價(jià)格比上月下降63元/t

2月全國(guó)豆粕均價(jià)為3 426元/t，比上月下降318元/t；全國(guó)玉米市場(chǎng)均價(jià)為1 356元/t，比上月下降80元/t。

圖1 全國(guó)生豬平均收購(gòu)價(jià)格，按月度，2011-2017年

圖2 全國(guó)二元母豬平均銷售價(jià)格變化，按月度，2011-2017

圖3 全國(guó)能繁母豬存欄量變化，按月度，2011-2017

圖4 全國(guó)生豬存欄量變化，按月度，2011-2017

圖5 全國(guó)仔豬交易價(jià)格變化，按月度，2011-2017

圖6 育肥豬飼料平均價(jià)格變化，按月度，2013-2017

圖7 全國(guó)生豬養(yǎng)殖效益變化，按月度，2013-2017

圖8 白條肉出廠價(jià)格變化，按月度，2011-2017

2月份，育肥豬自配料價(jià)格為2 202元/t，比上月價(jià)格下降66元/t；與去年同期相比，育肥豬飼料價(jià)格下降326元/t，同比降幅為12.89%（如圖6）。

4 生豬養(yǎng)殖效益

2月份，全國(guó)氣溫較低豬的生長(zhǎng)速度減緩，出欄周期變長(zhǎng)，相對(duì)成本增加。整體看，雖然2月份生豬價(jià)格有所上漲，仔豬價(jià)格上漲。但由于養(yǎng)殖成本增加，使得養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖效益有所下降。

2月份，自繁自育養(yǎng)殖戶2月月均效益為546元/頭，比上月下降39元/頭。購(gòu)買仔豬養(yǎng)殖戶2月的月均效益為82元/頭，比上月下降45元/頭（如圖7）。

5 生豬屠宰效益

5.1 豬肉價(jià)格

2月份，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)白條肉出廠均價(jià)為23.49元/kg，比上月上漲0.16元/kg，漲幅0.69%。與去年同期相比，價(jià)格下降了0.6元/kg，降幅2.49%（如圖8）。

5.2 生豬屠宰效益

2月市場(chǎng)消費(fèi)需求開(kāi)始好轉(zhuǎn)，生豬收購(gòu)價(jià)格有所上漲。白條肉出廠價(jià)與生豬收購(gòu)價(jià)的價(jià)差（毛白差）為5.76元/kg，比上月擴(kuò)大0.16元/kg。屠宰企業(yè)2月份的生豬屠宰毛利為63元/頭，比上月增加11元/頭（如圖9，10）?！?/p>

圖9 2013-2017年規(guī)模以上屠宰企業(yè)白條肉出廠價(jià)與生豬收購(gòu)價(jià)差

圖10 2013-2017年規(guī)模以上屠宰企業(yè)生豬屠宰效益

中西醫(yī)相結(jié)合防治豬流行性腹瀉

付曉林，梁振杰

(河北省承德縣農(nóng)牧局河北承德067000)

1 發(fā)病情況

豬流行性腹瀉是病毒引起的一種急性腸道傳染病，各種年齡和不同品種的豬均可發(fā)生，但仔豬和育肥豬危害較大，發(fā)病率達(dá)90%，且年齡越小死亡率越高，為此在實(shí)際生產(chǎn)中，對(duì)該病的診斷防治非常關(guān)鍵，一旦診斷失誤，用藥不妥就會(huì)出現(xiàn)損失。

2 流行病學(xué)

豬流行性腹瀉是豬的急性接觸性腸道傳染病，僅發(fā)生于豬的各種年齡中交叉感染，發(fā)病豬和帶病豬是主要傳染源，一年四季均可發(fā)生，但冬春季節(jié)多發(fā)，如氣候突變、寒冷侵襲、感冒等誘發(fā)。

3 臨床癥狀

該病豬呈不同程度的惡心、嘔吐，接著出現(xiàn)水樣腹瀉，呈黃色、灰白色，糞便帶有嚴(yán)重的惡臭氣味，體溫偏高，由于拉水樣糞便，常導(dǎo)致嚴(yán)重脫水和代謝性酸中毒，消瘦非?？欤o飼料不吃，不喝水，專吃冰塊、雪等，嚴(yán)重的2～4 d衰竭死亡。

4 診斷

通過(guò)發(fā)病情況、流行病學(xué)、臨床癥狀綜合判定為豬流行性腹瀉病。

5 治療

1）西藥用乙酰甲喹注射液（腹瀉一針靈）2～5 mg/(kg·bw），肌肉注射，1次/d連用3 d。

2）硫酸粘菌素注射液，2～4 mg/(kg· bw），2次/d，連用2～3 d。

3）仔豬灌服蒙脫石散，每頭1～2袋，2次/d。

4）中藥白頭翁、米殼各60 g，柯子、黃連、車前子、茯苓、焦白術(shù)、人參各50 g，木香、澤瀉、甘草各30 g，黃芪100 g，以上藥品水煎3遍供百斤豬3次服用，連用2～3付。小豬、中豬酌情應(yīng)用。

6 預(yù)防措施

1）免疫接種做好母豬的基礎(chǔ)免疫，是提高出生仔豬對(duì)外界抵抗力的前提保障，它包括豬瘟、藍(lán)耳病、中蹄疫、圓環(huán)病毒病等。母豬妊娠免疫，豬傳染性胃腸炎，流行性腹瀉與輪狀病毒三聯(lián)苗，母豬產(chǎn)前5周與2周各免疫1次，每次肌注2頭份，保護(hù)期6個(gè)月，仔豬可通過(guò)吃奶獲得抗體，可被保護(hù)30 d，仔豬出生后每頭肌注1頭份，間隔30 min后吃上初乳，保護(hù)期長(zhǎng)達(dá)一年之久。

2）防寒保暖掌握好溫度，哺乳仔豬正常體溫39℃，剛出生時(shí)所需要環(huán)境溫度30～32℃，生長(zhǎng)育肥豬保溫可以用塑料大棚進(jìn)行封閉式管理，但注意通風(fēng)換氣，防止?jié)穸冗^(guò)大，避免跛行和蹄病的發(fā)生。

3）消毒在產(chǎn)房及所有的圈舍內(nèi)外都要定期消毒，地面撒生石灰即消毒以降低濕度，舍內(nèi)可用0.2%過(guò)氧乙酸熏蒸消毒，對(duì)于仔豬鋪墊草及麻袋等及時(shí)更換，讓豬在即干凈又衛(wèi)生的良好環(huán)境，健康生長(zhǎng)。■

10.3969/j.issn.1008-4754.2017.03.003