◎ 陳魯民

采蘑菇

◎ 陳魯民

上世紀(jì)70年代初，我在湖北神農(nóng)架山區(qū)一支測(cè)繪部隊(duì)當(dāng)兵。那時(shí)，軍營(yíng)生活還是很枯燥的，特別是在大山深處，人煙稀少，交通不便，信息閉塞，但也有不少有趣的事情，至今想起仍很覺(jué)愜意。

團(tuán)勤務(wù)連炊事班班長(zhǎng)老金是東北齊齊哈爾人，在家時(shí)常去山上撿蘑菇，小雞燉蘑菇是他們那地方最好的菜，待貴客時(shí)才會(huì)做，一年也難得吃上一回，每每說(shuō)起，他都好像要流口水的樣子。那時(shí)連隊(duì)伙食很難搞，每天只有4角5分錢伙食費(fèi)，買不來(lái)啥好東西，細(xì)菜吃不起，葷腥更是稀罕，終日都是蘿卜、白菜、土豆三樣，大伙都很有意見(jiàn)，老金也直撓頭。

一天早晨，老金到后山砍柴，發(fā)現(xiàn)林子里草地上有很多野蘑菇，高興極了，柴也不砍了，采了一大堆，把軍褲脫了，褲管一扎，成了兩個(gè)口袋，帶著裝得滿滿的蘑菇回來(lái)了。洗干凈，放點(diǎn)油渣，燉了一大鍋蘑菇，很受歡迎，大伙兒贊不絕口。負(fù)責(zé)抓伙食的副連長(zhǎng)靈機(jī)一動(dòng)，第二天早上，把出操改成采蘑菇，每個(gè)人端個(gè)臉盆，就上了山。半個(gè)小時(shí)后，大伙兒一個(gè)個(gè)端著滿滿一盆蘑菇下山了，堆在食堂的地上就像一座小山。連里吃不完，怕壞了，就給幾個(gè)兄弟連隊(duì)各送了些，后來(lái)，其他連隊(duì)也學(xué)會(huì)了采蘑菇。

老金很負(fù)責(zé)任，給大家詳細(xì)講了毒蘑菇的識(shí)別常識(shí)，在團(tuán)廣播室播了好幾遍，他還到各個(gè)連隊(duì)去講過(guò)幾次，一時(shí)竟成了“蘑菇明星”，最后還為此立了個(gè)三等功。到現(xiàn)在，我還記得他講的“三看一聞”：看生長(zhǎng)地帶，無(wú)毒蘑菇多生長(zhǎng)在草地或松樹(shù)、櫟樹(shù)上，毒蘑菇往往生長(zhǎng)在陰暗、潮濕的骯臟地帶；看形狀，毒蘑菇比較黏滑，菌蓋上常沾些雜物或生長(zhǎng)一些像補(bǔ)丁狀的斑塊；看顏色，毒蘑菇多呈金黃、粉紅、白、黑、綠色，無(wú)毒蘑菇多為咖啡、淡紫或灰紅色；聞氣味，毒蘑菇有土豆或蘿卜味，無(wú)毒蘑菇為杏仁或水果味。最后還有一關(guān)，煮蘑菇的時(shí)候，在鍋內(nèi)放進(jìn)幾粒白米飯，如果白米飯變黑，說(shuō)明那就是毒蘑菇。

蘑菇一般都在夏秋的雨后幾天長(zhǎng)成，山林里的草地上到處都是，像一把把張開(kāi)的小傘。于是，每到雨后兩三天，估計(jì)蘑菇長(zhǎng)得差不多了，各個(gè)連隊(duì)就利用早操時(shí)間去采蘑菇，這成了團(tuán)里默許的一個(gè)不成文規(guī)矩。有些老兵心眼多，周末自己上山采蘑菇，回來(lái)后找個(gè)地方晾曬，積攢多了，探家時(shí)帶回去，也是饋贈(zèng)佳品。平時(shí)，連里吃不完的蘑菇也曬干待用，或招待來(lái)隊(duì)家屬，或節(jié)慶改善生活時(shí)食用。上級(jí)機(jī)關(guān)來(lái)人檢查工作，臨走時(shí)，也送他們幾斤干蘑菇，拿到城里可是個(gè)稀罕物哩，當(dāng)然也有希望他們“上天言好事”的意思。

與我們一山之隔的是一個(gè)女兵制圖中隊(duì)，有100多號(hào)人，技術(shù)干部占到三分之一，有不少都到了女大當(dāng)嫁的歲數(shù)，但平時(shí)卻很少有與男干部相互接觸的機(jī)會(huì)。采蘑菇時(shí)，她們總會(huì)和我們?cè)谏缴蠒?huì)合，一開(kāi)始還是各采各的，后來(lái)，一些膽大的男兵開(kāi)始主動(dòng)搭訕，東拉西扯的。再后來(lái)，慢慢熟了，彼此就有點(diǎn)那個(gè)意思了，有些情投意合的一上山就離開(kāi)眾人，往那偏僻的地方去了，邊采蘑菇邊交流，日久生情，居然還成就了幾對(duì)夫妻，大家叫他們“蘑菇夫妻”。在一個(gè)曲姓排長(zhǎng)和一個(gè)姓華的女技術(shù)員大喜的晚上，眾人起哄讓他們介紹戀愛(ài)經(jīng)過(guò)，他們幽默地舉起一包干蘑菇說(shuō)，這就是我們的媒人，想結(jié)婚，采蘑菇！從那以后，大家采蘑菇的勁頭更大了，有事沒(méi)事就往山上跑，除了為改善生活，大概也有渴望愛(ài)情的因素吧。

前幾天，戰(zhàn)友聚會(huì)，曲排長(zhǎng)兩口子也來(lái)了，還帶著小孫女。我開(kāi)玩笑地說(shuō)：這是老蘑菇帶著小小蘑菇。小姑娘莫名其妙地看著我，大伙都開(kāi)心地笑了。

（作者系解放軍信息工程大學(xué)教授、中國(guó)作家協(xié)會(huì)會(huì)員）