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        合肥市“放心碗”工程又有新舉措

        2017-06-04 10:30:14
        青春期健康·家庭版 2017年9期
        關(guān)鍵詞:監(jiān)督消費者

        繼合肥市衛(wèi)生計生委舉辦市食品安全周(月)主題活動——“邀您看企業(yè),了解‘放心碗”活動后,8月4日,由合肥市衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會主辦、合肥市消費者權(quán)益保護(hù)委員會和合肥市餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的合肥市消毒餐具1122標(biāo)志啟動儀式在梅里美假日酒店隆重舉行。合肥市衛(wèi)生計生委、市食品藥品監(jiān)督管理局、市工商局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、中國衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會、市衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會、市消費者權(quán)益保護(hù)委員會、市餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會等相關(guān)部門負(fù)責(zé)人受邀出席會議,并共同為“1122”標(biāo)志揭牌,餐飲具集中消毒服務(wù)單位代表,消費者代表,來自省、市11家媒體的記者與嘉賓們一起見證了合肥市消毒餐具史上精彩的一刻。

        消毒餐具“1122”標(biāo)志是全國餐飲具集中消毒行業(yè)自律聯(lián)盟標(biāo)志。合肥市引進(jìn)該標(biāo)志,一方面是合肥市衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會、合肥市消費者權(quán)益保護(hù)委員會和合肥市餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會三家組織根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》賦予“食品行業(yè)協(xié)會應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律,按照章程建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機(jī)制,提供食品安全信息、技術(shù)等服務(wù),引導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營,推動行業(yè)誠信建設(shè),宣傳、普及食品安全知識”的法律責(zé)任采取的行動,另一方面是合肥市消毒餐具生產(chǎn)廠家加強(qiáng)自律,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),為廣大消費者提供干凈衛(wèi)生、安全可靠的消毒餐具的自律行為。

        啟動儀式上,合肥市食品藥品監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)曹昌銀和市衛(wèi)生監(jiān)督所副所長倪修壽分別介紹了市餐飲食品安全監(jiān)管情況和餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)管情況。合肥市消費者權(quán)益保護(hù)委員會副秘書長李倫揚(yáng)和合肥市餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會秘書長孫躍廷分別從消費者安全權(quán)和餐飲行業(yè)現(xiàn)狀兩個方面闡述了消毒餐具質(zhì)量的重要性和本次活動的意義所在。

        讓餐飲具消毒行業(yè)健康、規(guī)范發(fā)展,也是餐飲具集中消毒服務(wù)企業(yè)的迫切心聲。首批加入“1122”自律聯(lián)盟的5家企業(yè)代表集體承諾宣誓,作為餐消人將“用心做事,用良心做事”,為人民的“放心碗”事業(yè)奮斗。

        同時,合肥市衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會、合肥市消費者權(quán)益保護(hù)委員會和合肥市餐飲(烹飪)行業(yè)協(xié)會三家組織還共同發(fā)出倡議:希望各餐飲企業(yè)和餐飲用具消毒企業(yè),依照《食品安全法》等法律法規(guī),嚴(yán)格執(zhí)行餐飲具的清洗和消毒工作,確保提供給消費者的餐飲具符合國家安全、衛(wèi)生指標(biāo),應(yīng)在加強(qiáng)自律的同時,接受各相關(guān)職能部門、新聞媒體和消費者監(jiān)督;各餐飲服務(wù)單位要遵守《食品安全法》規(guī)定,在不具備餐飲具自行消毒條件的情況下,應(yīng)優(yōu)先使用有“1122”標(biāo)志的消毒餐具。

        最后,活動主辦方合肥市衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)會的汪百鳴會長作了總結(jié)發(fā)言。她指出,“1122”標(biāo)志的推行,既便于廣大消費者辨識,也可對企業(yè)形成倒逼效應(yīng),進(jìn)而促進(jìn)整個餐消行業(yè)良性健康發(fā)展。但同時還必須通過職能監(jiān)管、行業(yè)引領(lǐng)、媒體監(jiān)督和公眾體驗,形成多方面、多渠道攜手共治的局面,這樣才能全面提高消毒餐具行業(yè)的質(zhì)量水平,也才能確保消毒餐具的產(chǎn)品質(zhì)量,為廣大消毒者提供干凈衛(wèi)生、安全可靠的消毒餐具,營造明明白白的消費環(huán)境,切實保障消費者的合法權(quán)益和身體健康。

        (供稿:安徽省合肥市衛(wèi)生計生委)

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