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        隱秘而親和 老北京胡同的騎行之旅

        2017-06-03 20:18:42
        旅游 2017年5期
        關鍵詞:胡同大媽大爺

        北京,簡簡單單的兩個字,牽動著多少人的記憶。隱秘而親和,是對胡同最樸實的概括,這里承載著歷史的重量,生生不息,代代相傳。而胡同,早已成為時代烙印最深刻的印象符號,一磚一瓦向人們訴說著光陰的故事。如果沒有了胡同的存在,北京悠遠沉靜的韻味就會失色很多;如果沒有探訪那些胡同,一定感受不到那些燦爛雋永的古老文化;如果沒有騎著單車穿梭在這寬寬窄窄的巷子中,你會和那些最原汁原味的故事擦身而過;這里有太多的人、事、景,迂回曲折間趣事總在發(fā)生著。一場胡同偶遇記,也只是胡同最精彩的寥寥幾筆。

        趁著春暖花開,去胡同騎行

        老北京胡同,說多不多,說少也不少,畢竟“有名的胡同兒三千六,沒名的胡同兒賽牛毛”,有名的我們要走一走,沒名的更要騎一遭。從恭王府到紀曉嵐故居,從熟悉的鐘鼓樓到陌生的八大胡同,騎著自行車,貫穿北京東城和南城,一日看盡京城景,一日知曉京城事。

        從雍和宮出發(fā),騎過歷史最高學府國子監(jiān)、氣質獨特的五道曹胡同、陳舊的鐘鼓樓、古香古色的煙袋斜街、連接前海和后海的銀錠橋、恢弘大氣的恭王府,直抵北海公園。

        雍和宮是漢族地區(qū)全國重點佛教寺院,給世人“神圣”之感。盡管你不是信徒,進到這里,也會滿懷虔誠之心,肅然起敬。五湖四海的香客匯聚于此,在大殿前祈禱。悠久的文化積淀,讓這座百年建筑,傳承了佛教的意志,庇護著蕓蕓眾生。忠實的信徒,不遠萬里,只為到佛前燃一炷香,仰望尊容,轉山轉水轉佛塔,不為前生不為后世,只念今生。

        古舊的鼓樓周圍更迭變遷,被拆掉得七七八八,皇城根下酒吧的繁華與喧囂,反倒將這座千年古城樓襯托得更加遺世獨立,孤獨且驕傲。煙袋斜街兩邊的各種商鋪,售賣著有意思的小玩意而兒??此贫绦〉你y錠橋,連接著昨天、今天和明天,無數(shù)個故事在這里發(fā)生,又在這里結束。這一路,既有熱鬧、興旺的人氣兒,又可以體察到老北京靜謐、閑適的生活,橋下碧波蕩漾,橋上人流涌動,熙熙攘攘的人群,穿梭在過去和未來,聽著三輪車夫的吆喝,與垂釣的老者談天說地。

        “一座恭王府,半部清朝史”,這句話您一定聽說過。“它”不是富麗堂皇的皇家宮殿,卻處處彰顯著精美奢華,“它”因為曾經的主人富可敵國,被世人蒙上種種神秘色彩,“它”就是中國保存最為完整的王府——恭王府。經歷兩百多年的風霜雨雪,在專家的精心修葺后,這座極具東方特色的建筑為我們解開歷史厚重的面紗。

        如果想一覽北海公園的暖意春色,把自行車在公園門口一存,一張票5元錢,永安寺、慶霄樓、漪瀾堂、閱古樓,皇家園林風景盡收眼底。還有乾隆帝所題的“瓊島春陰”碑石,被稱為“燕京八景”之一。藏式白塔隱藏在剛發(fā)新芽的翠綠中若隱若現(xiàn),自有一份淡然與神秘。

        出北海公園,騎車繼續(xù)向南,就到了老北京胡同較為集中的南城,剛剛騎出一個胡同,又來到另外一個胡同。這里是會館的集中地,也有名人故居,保留了老北京的莊重,又糅合了現(xiàn)代的氣息;這里鮮少的商業(yè)痕跡,居住的全是老北京人,脫離了東城的繁華,獨一份南城的清凈。騎車穿過爛漫胡同、教子胡同。爛漫幼兒園是原湖南會館,毛主席曾經居住過,還有中山會館、譚嗣同故居、紹興會館等眾多區(qū)級文物,逛完再去法源寺探訪一番,最后在八大胡同流連忘返。相比前面的所到之處,騎行在南城的胡同里,北京味道更加原汁原味。

        美食才是胡同里的王道

        騎游在胡同里,最不能忽略的就是北京美食。騎行中不光看景,還要吃吃喝喝。從雍和宮到八大胡同,大半個北京城,囊括了太多地道的北京吃食,如果要是每樣都嘗一嘗,恐怕一天都不夠用。

        屬第一位的必須是銅鍋涮肉,顏值爆表的銅鍋,原汁原味的湯底,新鮮肥美的羊肉,再蘸著純正的芝麻醬,一個字:香!這不僅是北京土著的最愛,就連同行的國外友人都被這一口涮肉征服。吃一次就能深諳其中的美妙。

        騎車騎累了,隨時停下,找一家小館,來一碗鹵煮,再點一份爆肚,加上一份老酸奶,便品嘗了最文藝地道的北京味兒。而這些小店,都深藏在胡同里。這里道路狹窄,車輛無法進入,走路又太遠。非得騎車去尋找,方能體會到其中的獨特。

        李記白水羊頭,京華十大名吃之一,不僅味道絕美,背后還有一段流傳已久的典故:闖王李自成在落魄潦倒的時候,為了飽腹,不得不撿來別人丟棄的羊頭,可羊頭難煮,闖王一連過了七八遍黏糊糊的“血水”,羊頭竟然變得潔白爽脆。闖王見狀,掐著倆羊角抱著就啃完了羊頭,—起同行的那十五個人,看得直流口水,真沒想到你是這樣的李自成。當然,這只是老一輩流傳下來的奇聞軼事罷了。

        吃了這么多,一天下來十足的動力。還有更多北京當?shù)氐拿朗?,像宮廷小吃驢打滾、肉末燒餅、豆汁焦圈、醬牛肉……太多太多,只得下次再一一品嘗了。

        高手在民間,胡同里的趣事

        看過了美景,吃過了美食,騎行在胡同里還能遇到有趣的人和事。過了半截胡同的紹興會館,來到三圣庵。這里處于北京南城陶然亭以北,周邊商販的嘈雜聲和三圣庵的安靜,形成明顯的對比,門前來來往往的行人,看似格格不入,卻又異常和諧。

        在這里就碰到一位十分有意思的北京大媽,帶著濃濃的京腔。起初,大媽意為我們獻上祝福。祝福就祝福吧,但大媽接下來的行動,讓我有些不解,只見她拿出兩個礦泉水瓶,一個裝滿了水,另一個完全沒水,她擰開有水的那個瓶蓋,然后開始往沒水的瓶里倒水,絕對看不明白了,莫非是要分點水給我喝?正在納悶的時候,大媽開嗓了:

        “有一片美麗的海,七彩蓮花開,

        可愛的朋友們向我走來……

        我說我心中有愛七彩蓮花開,

        我盼著人們的心中七彩蓮花開!”

        歌聲高亢嘹亮,嗓音清澈,完全不像—位白發(fā)老人。唱歌只是開始,一首歌過半,大媽開始了真正的表演。原來,那個空瓶上的蓋子是有孔的,大媽—邊唱,—邊用水瓶在地上寫字,隨著優(yōu)美動聽的歌聲,一個大寫的“贏”字呈現(xiàn)在眼前,行云流云、一氣呵成。忘了鼓掌喝彩,我已然驚呆!

        一曲過后,意猶未盡,繼續(xù)聊天,大媽不僅會唱廣場歌,寫得一手好字,就連歷史典故都信手拈來??谕律徎?、筆下生花的本領也是帥氣到沒朋友,著實體會到文人墨客般的灑脫了!這場偶遇本來就在意料之外,接下來的事,我們更是沒想到。

        被大媽感染的心情奇好,繼續(xù)前行經過湖廣會館,來到蠟燭胡同又碰到一位出來遛彎的北京大爺,見識了“老炮兒”的威力。這位大爺一個響亮的聲音,打斷了我在巷口聽領隊講解的思緒:“錯了、錯了!”“怎么錯了?”我們看著大爺,疑惑不已。大爺回道“這是醫(yī)院,是醫(yī)院,看這干嘛來?”比大媽還濃重的北京口音??磥泶鬆斦`會我們站在鐵門前是來參觀醫(yī)院的。

        我們起了興致,必須讓大爺好好給講講這條街道的由來,大爺也不客氣,張口就來“我在這條路上走了58年,我太熟悉了……”突然間大爺注意到在錄像,問:“電視臺的?”還沒等有人回答,大爺就轉過身去,開始對著身邊的—位“騎士”朋友說起了悄悄話,竟然是不好意思了。最后老大爺還不忘帶上老炮兒馮導出場“他爹就是老炮兒,他不拍老炮兒誰拍!”這耿直又害羞的脾氣,可愛極了。

        請問大爺和大媽,你們是商量好的嗎?滔滔不絕,我們怎么好意思輕易走掉。這一趟就像看了一場在老北京胡同上演的話劇,而兩位堪稱演員,真實地再現(xiàn)了老北京人的精神面貌。

        即將消失的古老建筑

        結束了和大爺?shù)臒峤j暢聊,騎著單車穿過大街小巷,來到了著名的北京八大胡同。一個胡同接著一個胡同地騎,看到許多即將要動工的老式房屋。有些要進行修葺,有些被翻新,有些則要完全拆除,斷壁殘垣佇立在春暖花開的天空中,莫名有一些凄涼,比秋風掃落葉還要來得蕭瑟,大概是盎然春意的襯托,讓一條條胡同就像暮鼓晨鐘的老人,坐在門前的矮墩上,等待著來探望的人,亦或是站在那無法觸及的遠方,向我們揮手告別。

        在胡同里,我們見到一所外表陳舊的老四合院,駐足聽房子的主人講述他們的故事。他們祖祖輩輩在這里居住,到他這一輩,已經是第七代,但因為城市規(guī)劃,這所房子被列為拆除對象,到時會舉家遷往新的住所。主人說著還有些動容,一方面舍不得自己住了一輩子的地方,另一方面,則是舍不得這么好的房子被拆掉。北京的精髓在胡同,而胡同的精髓就是四合院。七代人,即使按照一代相差二三十歲來算,這座古老的建筑也經歷了兩百多年的時光。

        作為老北京的象征符號,胡同承載了悠長而深刻的文化內涵,如今面臨著被拆除的窘境,不禁讓人扼腕嘆息,但畢竟現(xiàn)代化的快捷生活給人帶來的方便不可否認,胡同里狹小的空間已無法滿足人們的居,改變雖令人無法接受,卻也是必要的。愿這一座座“活體”教科書,能夠長長久久地屹立于此,告訴來過的人,這里曾經何等的熱鬧。

        汪曾祺曾說:“胡同文化是一種封閉的文化”“北京人易于滿足,他們對生活的物質要求不高”“北京人愛瞧熱鬧,但是不愛管閑事”“北京胡同文化的精義是‘忍,胡同文化講究的是安分守己,逆來順受?!钡@個理念并不適合現(xiàn)代社會,胡同文化究竟哪些該保留繼承,哪些該摒棄,值得深究。這些即將被拆除的老房子是否能帶走糟粕,留下精華,尚未可知。南城老李說過:“我不是留戀過去,我只是希望人們能更多地關注門牌照片背后正在消逝的胡同。”

        我們的征途是星辰大海

        自行車,不僅是一種代步工具,還能帶我們仔細看世界。不只是在北京游胡同,也不只是國內,我們可以踏著單車,感受風的速度,騎遍全球每個角落。這不是在做夢,因為騎行地球的征途早已經開始了……

        遙遠的北非,浪漫的突尼斯,撒哈拉大沙漠、星球大戰(zhàn)拍攝地、埃爾·杰姆斗獸場、迦太基人遺址……用單車將BIG-CHINA印在突尼斯大地上;摩洛哥,用顏色堆砌的神秘國度,騎車用14天便可貫穿摩洛哥全境,總行程約1500公里。從白色之城卡薩布蘭卡到黑色皇城梅格內斯,從紅色之都馬拉喀什到藍色山城舍夫沙萬,是誰把調色盤打翻在摩洛哥的國土上?而我們,就是用單車的方式去發(fā)現(xiàn)它們:巴西,熱情似火,中國騎士遠征南美,在蕩氣回腸的奧運都市里約熱內盧尋找最純的巴西,圣保羅、伊瓜蘇、巴西利亞、亞馬遜森林,16天便可全部經歷;用單車體驗南美本土生活,相信一定會給您留下最美好的記憶。韓國、日本、越南、新西蘭、法國、美國、以色列……我們騎行地球項目組,愿意帶著你,一起走過。

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