閔寶全

每年的4月11日是世界帕金森病日。在我國，65歲以上人群帕金森病發(fā)生率為1 000/10萬。帕金森病嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。

臨床上，帕金森病以靜止性震顫、運(yùn)動遲緩、肌強(qiáng)直和姿勢步態(tài)障礙為主要表現(xiàn)特征。了解帕金森病早期癥狀如嗅覺減退、易于疲勞、睡眠障礙、記憶力減退、反應(yīng)變慢、經(jīng)常抑郁、輕度震顫、表情減少等，有助于早期診治。目前帕金森病尚沒有方法可以治愈，所以預(yù)防和患者的日常生活護(hù)理顯得尤為重要，有助于患者保證生活質(zhì)量。

男士多吃蘋果能預(yù)防帕金森病

來自英美兩國的科學(xué)家公布了一項(xiàng)新的發(fā)現(xiàn)稱，男士多吃蘋果能降低患上帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樘O果中富含有益健康的黃酮類化合物。美國哈佛大學(xué)和英國東安格利亞大學(xué)的科學(xué)家在長達(dá)20年的時間里，以大約13萬名男女志愿者作為研究對象，結(jié)果發(fā)現(xiàn)攝入黃酮類最多的男士比攝入量最少的男士患上帕金森的概率低40%。然而，研究人員發(fā)現(xiàn)，女性志愿者中并沒有表現(xiàn)出跟男性類似的關(guān)聯(lián)。

類黃酮又稱生物類黃酮，是一類植物色素的總稱，為人類飲食中含量最豐富的一類多酚化合物，廣泛存在于蘋果等水果和蔬菜中。此外，蘋果中富含的抗氧化劑槲皮素，能改進(jìn)神經(jīng)體系的健康狀況。

常喝綠茶有助緩解帕金森病

新加坡國立大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的一種成分能與一種人體蛋白質(zhì)相互作用，有助緩解帕金森病的癥狀。這種名為EGCG的抗氧化物存在于綠茶中。研究人員利用果蠅進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，EGCG有助于預(yù)防患帕金森病的果蠅腦細(xì)胞死亡，這些果蠅的行動能力也相對更好。

綠茶對于改善人體大腦的認(rèn)知功能、工作記憶區(qū)也有很好的幫助。綠茶中的兒茶素有助于保護(hù)大腦免受睡眠窒息癥損傷。經(jīng)常喝綠茶能在短期內(nèi)增強(qiáng)大腦的可塑性，提高短時記憶能力。

每天三杯奶有效預(yù)防帕金森

眾所周知，喝牛奶有助強(qiáng)健骨骼，事實(shí)上，牛奶對大腦健康也大有裨益?？窃凇睹绹R床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝三杯牛奶能夠預(yù)防老年癡呆癥和帕金森氏病。美國堪薩斯大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究人員通過對60名成年人進(jìn)行研究得出上述結(jié)論。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些最近喝過牛奶的人，以及越是接近每天喝三杯牛奶的參與者，其大腦內(nèi)一種名為谷胱甘肽的抗氧化物水平就越高。

牛奶中所含的維生素B12有助于減輕神經(jīng)損傷。牛奶還含有抗氧化物，抗氧化物是人體對抗氧化反應(yīng)危害的一種防御物質(zhì)，這些成分可以有效減少人的腦細(xì)胞所受到的損害。大腦中抗氧化物的水平受到多種因素影響，如疾病、生活方式選擇等。

吃辣椒降低帕金森病風(fēng)險(xiǎn)

刊登在《神經(jīng)病學(xué)年鑒》的一篇文章表明，吃辣椒可以有效降低患帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)。美國華盛頓大學(xué)研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每周吃兩次辣椒的人患上帕金森病的概率降低了30%；每周吃辣椒5～6次可使帕金森病風(fēng)險(xiǎn)降低大約50%。

辣椒素能保護(hù)大腦免受應(yīng)激損傷。辣椒中的姜黃色素還能幫助大腦進(jìn)行“大掃除”，從而有效防止老年癡呆的發(fā)生。但是適量食用即可，不宜多吃，以免過度刺激腸胃造成不適。

每天運(yùn)動一小時能有效預(yù)防帕金森病

飲食預(yù)防帕金森病只是一個方面，運(yùn)動鍛煉也不可少。加強(qiáng)體育鍛煉及腦力活動，能增加神經(jīng)細(xì)胞的活性，有助于預(yù)防帕金森病。瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的一份研究也證實(shí)，每天運(yùn)動一小時可以幫助預(yù)防帕金森病。瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院博士一項(xiàng)43 368人為研究對象，經(jīng)過12.6年的跟蹤調(diào)查后得出了上述結(jié)論。研究還發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動、遛狗、洗車、修整庭院、家務(wù)勞動以及上班時步行到汽車站或是地鐵站等時間加在一起達(dá)到一周6小時的人，比運(yùn)動時間不足2小時的人患帕金森病的平均概率低43%。此項(xiàng)研究結(jié)果已經(jīng)登載在英國神經(jīng)科學(xué)?？赌X（Brain）》上。