（國家水稻德宏綜合試驗(yàn)站，云南芒市678400）

“德優(yōu)”系列軟米品種“三省”豐產(chǎn)栽培新技術(shù)

趙家滿，李生考，肖光秀，張祖構(gòu)，董詩龍，董保柱

（國家水稻德宏綜合試驗(yàn)站，云南芒市678400）

化肥、農(nóng)藥施用過量，稻田灌溉用水過多，給“稻田生態(tài)環(huán)境”造成了嚴(yán)重破壞，給“稻米食品安全”帶來了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，增糧與農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)的矛盾日益突出。為此，國家水稻德宏綜合試驗(yàn)站研發(fā)成功了省肥、省藥、省水的“三省”水稻栽培新技術(shù)。介紹了水稻“三省”栽培新技術(shù)的試驗(yàn)、示范經(jīng)過及效果。

水稻；栽培；三省技術(shù)；示范

云南省德宏州是典型的農(nóng)業(yè)州，水稻歷來是當(dāng)?shù)刂匾募Z食作物，在全州糧食安全中具有舉足輕重的地位，常年水稻種植面積在6萬公頃以上?！暗聝?yōu)”系列軟米品種由于米質(zhì)好、抗病蟲和抗旱能力強(qiáng)，2014年的種植面積為2.43萬公頃，占全州水稻種植面積的38.45%，2015年為2.47萬公頃，占全州水稻種植面積的41%，2016年種植面積為2.53萬公頃，占全州水稻種植面積的40.7%。但由于人們對化肥和農(nóng)藥過分依賴，灌水過多，甚至到了濫用的地步，不僅對稻田生態(tài)環(huán)境造成了嚴(yán)重破壞，給“稻米安全”帶來嚴(yán)重隱患，而且對“德優(yōu)”系列軟米品種造成了很大的影響，如倒伏嚴(yán)重和病蟲害增多而導(dǎo)致減產(chǎn)和米質(zhì)下降。

為了保護(hù)稻田生態(tài)環(huán)境，提高“德優(yōu)”系列軟米品種的產(chǎn)量和品質(zhì)，保證稻米食用安全，國家水稻德宏綜合試驗(yàn)站研發(fā)成功了“德優(yōu)”系列軟米品種“三省”栽培新技術(shù)。此項(xiàng)新技術(shù)通過多年的實(shí)踐證明，對“德優(yōu)”系列軟米品種產(chǎn)量和品質(zhì)的提升，減少化肥農(nóng)藥的使用，節(jié)約用水是行之有效的。

1 省肥、省藥、省水優(yōu)質(zhì)軟米專用品種選用

1.1 德優(yōu)8號

優(yōu)質(zhì)軟米“三省”專用品種德優(yōu)8號是董保柱于1993年用德優(yōu)3號作母本，德農(nóng)211作父本雜交，經(jīng)過連續(xù)7年的選育，于1999年育成穩(wěn)定株系，經(jīng)過2000～2002年連續(xù)3年的德宏州區(qū)試，表現(xiàn)米質(zhì)、豐產(chǎn)性和抗病蟲性能好，2002年被評為云南省優(yōu)質(zhì)軟米品種，2004年通過德宏州品種認(rèn)定。2010～2016年通過連續(xù)7年的試驗(yàn)示范證明其是一個較適宜開展省肥、省藥、省水“三省”豐產(chǎn)栽培的優(yōu)質(zhì)軟米品種。

1.2 德優(yōu)16號

優(yōu)質(zhì)軟米專用品種德優(yōu)16號是董保柱于2000年用滇屯502作母本，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻所選育的永久型雜交稻新品系177（德宏編號）作父本進(jìn)行雜交，經(jīng)過連續(xù)3年4代的選育而成。該品種2007年通過德宏州品種認(rèn)定，2010年通過云南省品種審定，具有米質(zhì)和豐產(chǎn)性好，抗病蟲能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。

2 優(yōu)質(zhì)軟米品種”三省”豐產(chǎn)栽培新技術(shù)試驗(yàn)

云南德宏傣族和景頗族等邊疆少數(shù)民族歷史上就有喜食“軟米”的習(xí)慣。在栽培歷史上1960年以前種植軟米老品種是不施用化肥、農(nóng)藥的，但在1960年以后，隨著矮稈品種的不斷引進(jìn)，逐步示范推廣化肥、農(nóng)藥獲得成功后，到2000～2009年期間，德宏種植水稻的化肥施用量三元復(fù)合肥按每公頃計(jì)算已達(dá)300～600 kg，施農(nóng)藥次數(shù)4～7次，灌水深度10～20 cm，不僅造成了病蟲害加重，而且還造成了“德優(yōu)”系列軟米品種的倒伏，從而影響了德宏優(yōu)質(zhì)軟米品種的產(chǎn)量和米質(zhì)，稻田生態(tài)環(huán)境也受到了很大影響。為此，2010～2011年筆者在芒市風(fēng)平鎮(zhèn)的崍門村開展了“德優(yōu)”系列軟米品種省肥、省藥、省水“三省”豐產(chǎn)栽培新技術(shù)試驗(yàn)。

試驗(yàn)共設(shè)3個處理：A.秧田期按正常施肥、打藥，大田期按目前廣大農(nóng)戶的傳統(tǒng)施肥方法每公頃施三元復(fù)合肥450 kg（其中分蘗肥375 kg，平衡肥75 kg），大田期施農(nóng)藥4次（分蘗盛期預(yù)防稻飛虱1次，孕穗期預(yù)防稻飛虱1次、稻瘟病1次，始穗期預(yù)防穗頸瘟1次），灌水深度為10 cm（其中移栽35 d后曬田8 d），用水量為100%，作為對照；B.秧田期按正常施肥、打藥，大田分蘗期每公頃施三元復(fù)合肥225 kg，大田灌水深度8 cm（其中移栽35 d后曬田8 d），后期采用干濕交替灌溉，用水量為A處理的80%；C.秧田期和大田均不施用化肥、農(nóng)藥，大田灌水及管理方法與B處理相同，用水量為A處理的80%。試驗(yàn)品種選用德優(yōu)8號和德優(yōu)16號，小區(qū)面積133.4 m2，各處理3次重復(fù)，隨機(jī)排列。2010年4月16日播種，5月20日移栽，德優(yōu)8號9月4日黃熟，德優(yōu)16號9月8日黃熟；2011年4月21日播種，5月23日移栽，德優(yōu)8號9月6日黃熟，德優(yōu)16號9月10日黃熟，兩年試驗(yàn)結(jié)果如表1和表2。

表1 “三省”豐產(chǎn)栽培試驗(yàn)水稻農(nóng)藝及經(jīng)濟(jì)性狀比較

表2 “三省”豐產(chǎn)栽培技術(shù)試驗(yàn)產(chǎn)量比較

表1、表2的數(shù)據(jù)說明，對于德優(yōu)8號、16號等優(yōu)質(zhì)軟米品種，施用化肥后由于大幅度增加植株高度，很容易造成倒伏，病蟲害和空秕率增多，從而導(dǎo)致減產(chǎn)和大米品質(zhì)下降；不施或少施化肥、農(nóng)藥，少灌水可明顯減少倒伏和病蟲害，增加優(yōu)質(zhì)軟米產(chǎn)量和提高品質(zhì)。因此，德優(yōu)8號和德優(yōu)16號可作為云南德宏州和緬甸海拔在1300 m以下的秈稻區(qū)省肥、省藥、省水“三省”優(yōu)質(zhì)軟米專用骨干品種。

3 “德優(yōu)”系列軟米品種“三省”豐產(chǎn)栽培新技術(shù)示范

3.1 核心技術(shù)

選用省肥、省藥、省水“三省”豐產(chǎn)栽培專用優(yōu)質(zhì)軟米品種德優(yōu)8號和德優(yōu)16號，做好種子藥劑浸種，在每公頃插30萬～37.5萬叢，每叢插3～5苗（蘗），適當(dāng)栽粗基本苗的前提下，不施或少施化肥、農(nóng)藥，在曬田前灌水深度5～8 cm，曬田后采用干濕交替灌溉。

3.2 示范效果

本項(xiàng)技術(shù)于2012～2015年在芒市風(fēng)平鎮(zhèn)崍門村示范，每年的示范面積均為1.89 hm2，2016年在芒市鎮(zhèn)的大灣村、鍋蓋石村、遮放的河邊寨村擴(kuò)大示范種植115 hm2，示范品種為德優(yōu)8號和德優(yōu)16號。2012～2015年累計(jì)開展德優(yōu)8號和德優(yōu)16號優(yōu)質(zhì)軟米品種省肥、省藥、省水“三省”豐產(chǎn)栽培新技術(shù)示范124.7 hm2，平均產(chǎn)量達(dá)7017 kg／hm2，比對照（每公頃施復(fù)合肥450 kg，施農(nóng)藥4次，灌水10～20 cm等傳統(tǒng)栽培技術(shù)）每公頃減少化肥用量150～225 kg，減少施藥次數(shù)1～4次，減少灌溉用水10%～20%，減少倒伏9.6%～36.8%，每公頃增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)軟谷718.5 kg，增產(chǎn)13.3%。由于減少了化肥、農(nóng)藥施用量和大田灌溉用水，避免了倒伏，不僅大米品質(zhì)明顯提高，而且對確保“稻米食品安全”、“稻田生態(tài)安全”有重大價值。

［1］ 趙家滿，李生考，張祖構(gòu)，等.創(chuàng)新中國的時代先鋒［M］.北京.三辰影庫音像出版社，2016.136.

［2］ 李生考，趙家滿，董詩龍，等.“德優(yōu)”系列軟米品種發(fā)展前景探討［J］.作物研究，2015，29（6）：662－664.

［3］ 程式華.2013年中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2012，43－45.

［4］ 程式華.2014年中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2013，44.

［5］ 程式華.2015年中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2014，43.

S511.048

B

1001-5280（2017）02-0203-02

10.16848／j.cnki.issn.1001-5280.2017.02.23

2016 12 28

趙家滿（1966－），女，農(nóng)藝師，主要從事“德優(yōu)”系列軟米品種栽培示范。

國家水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目（CARS－01－82）。