李曉梅 楊云貴 王小杰 周鳳芝 王晶

1茬口安排

黃瓜于1月上旬播種育苗，2月中旬大棚內(nèi)定植，4月上、中旬至6月中旬收獲；蘿卜于6月中旬直播，8月上旬至中旬收獲。

2主要栽培技術(shù)

2.1黃瓜

2.1.1品種選擇：黃瓜大棚栽培時(shí)，應(yīng)選擇耐低溫、耐弱光、早熟、豐產(chǎn)、抗病性強(qiáng)、商品性好、適應(yīng)市場(chǎng)需求的優(yōu)良品種，主要選用津春系列、津研系列等黃瓜品種。

2.1.2播種育苗：1月上旬播種，采用大棚內(nèi)電加溫育苗。每667平方米用種量100-150克。

播種前需配制好營(yíng)養(yǎng)土，準(zhǔn)備好苗床。營(yíng)養(yǎng)土按（體積比）菜園土6份、腐熟的有機(jī)肥3份、礱糠灰1份配制，并且每立方米加入1千克左右的三元復(fù)合肥（N：P：K為15：15：15，總養(yǎng)分45%，以下相同）和少量50%多菌靈可濕性粉劑，充分混合拌勻后晾開(kāi)堆放待用。

選擇3年以上未種過(guò)葫蘆科蔬菜的大棚地塊作苗床，提前深翻曬白，先挖去深10～15厘米的床土，整平后按每平方米80瓦鋪設(shè)電加溫線，線間距離為10厘米左右，中間可稀一些，邊上要密一些。

將營(yíng)養(yǎng)土裝入直徑約8厘米的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，排列于已鋪電加溫線的苗床上。播種前1天，營(yíng)養(yǎng)缽需澆足底水。播種時(shí)需進(jìn)行種子處理：先將黃瓜種子浸于55℃溫水中15分鐘，不斷攪拌至水溫與室溫相同，撈起后用清水沖洗，去除雜籽、劣籽和癟籽。將處理好的種子橫放于營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，每缽1粒，播后澆少量水，用營(yíng)養(yǎng)土蓋籽，厚度0.5～1厘米。然后蓋地膜，搭小拱棚，夜間加蓋無(wú)紡布，保溫保濕，防霜凍。

播種至出苗期間，小拱棚內(nèi)白天保持28～30℃，夜間保持25℃。出苗后揭去營(yíng)養(yǎng)缽上的地膜，白天保持25-28℃，夜間20℃，不低于15℃。

整個(gè)苗期以防寒、保暖為主，晴天氣溫高時(shí)可揭去小拱棚上的覆蓋物，使秧苗多照陽(yáng)光，夜間再蓋好，白天保持20～25℃，夜間13～15℃。苗期不宜多澆水，苗床濕度過(guò)高，將加重病害發(fā)生。若秧苗葉色黃、長(zhǎng)勢(shì)弱，可適當(dāng)追施葉面肥，追肥在晴天中午進(jìn)行，肥液濃度要低，以免造成肥害。定植前7天進(jìn)行煉苗，逐漸降低苗床溫度，白天保持15～20℃，夜間8～10℃。

2.1.3整地施肥：選沒(méi)有重茬的大棚，每667平方米施腐熟有機(jī)肥3000千克、三元復(fù)合肥50千克作基肥，翻入土中，旋耕時(shí)深度20～25厘米，旋耕后平整土地。標(biāo)準(zhǔn)大棚做成4畦，畦寬1.1米左右，畦與畦之間溝寬30厘米，溝深20～25厘米。整平畦面后鋪地膜，將膜繃緊鋪平后四周嵌入泥土中，以利保溫、保濕。

2.1.4定植：于2月中旬定植，苗齡35～40天，每畦栽兩行，株距33厘米，每667平方米栽2500株左右。定植要選在晴天進(jìn)行，用打洞器或移栽刀開(kāi)挖定植穴，脫去缽體起苗，將苗放入定植穴內(nèi)，用土壅根，密封地膜定植口，澆搭根水。同時(shí)搭好小拱棚，蓋薄膜，夜間覆蓋保暖物，定植最好在下午3時(shí)前結(jié)束，以利緩苗。

2.1.5田間管理：定植后3天內(nèi)不通風(fēng)，白天保持棚溫25～28℃，夜間不低于15℃。緩苗后，白天不超過(guò)25℃，夜間維持在10-12℃，超過(guò)30℃以上，應(yīng)立刻通風(fēng)降溫。進(jìn)入采收期后，保持白天溫度25℃最為適宜。

施肥應(yīng)掌握先輕后重的原則。定植后7～10天施提苗肥，每667平方米追施尿素2.5千克左右；抽蔓至開(kāi)花，每667平方米追施三元復(fù)合肥5千克；采收后視生長(zhǎng)和采收情況追肥2～3次，每次每667平方米施三元復(fù)合肥5千克逐步增加到15千克。

黃瓜前期需水量小，進(jìn)入開(kāi)花結(jié)果期后需水量大增，應(yīng)采用滴灌、澆灌等方式及時(shí)補(bǔ)充水分。

黃瓜抽蔓后及時(shí)搭架、綁蔓，第1次綁蔓在植株高30厘米左右時(shí)進(jìn)行，以后每3～4節(jié)綁一次蔓，宜下午進(jìn)行，避免發(fā)生斷蔓。及時(shí)摘除10節(jié)以下的全部側(cè)枝，主蔓滿架后及時(shí)打頂。

2.1.6病蟲(chóng)害防治：黃瓜病害主要有霜霉病、疫病、白粉病、病毒病等。①霜霉病，可選用72%克露可濕性粉劑800～1000倍液、50%安克可濕性粉劑3000倍液防治；②疫病，可用72.2%普力克水溶性液劑1000倍液防治；③白粉病，用40%福星乳油4000～5000倍液防治；④病毒病，選用2%菌克毒克水乳劑250倍液、病毒A可濕性粉劑700～1000倍液進(jìn)行適時(shí)防治。

黃瓜害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)、瓜絹螟、美洲斑潛蠅等。①蚜蟲(chóng)，可用70%艾美樂(lè)水分散劑3000～4000倍液防治；②瓜絹螟，可用BT乳油500倍液防治；③美洲斑潛蠅，用75%潛克可濕性粉劑2500～3000倍液等高效、低毒、低殘留農(nóng)藥科學(xué)防治。

2.1.7采收：及時(shí)采收，前期要適當(dāng)帶小采收，根瓜應(yīng)及早采收，以免影響蔓葉和后續(xù)瓜的生長(zhǎng)。結(jié)果初期，每隔3-4天采收1次，盛果期1～2天采收1次。勤于采收，有利于延長(zhǎng)結(jié)果期和提高產(chǎn)量。后期瓜根據(jù)市場(chǎng)需求可適當(dāng)留大、留老。

2.2蘿卜

2.2.1品種選擇：夏季栽培蘿卜，應(yīng)選擇抗熱、抗病性好，生長(zhǎng)速度快的品種。

2.2.2整地施肥：黃瓜出地后及時(shí)進(jìn)行深耕曬垡，每667平方米施腐熟有機(jī)肥1500千克、三元復(fù)合肥50千克作基肥，復(fù)耕1～2次后做高畦，畦寬連溝1.5米。

2.2.3播種：6月中旬穴播，播前隔夜土壤澆透水。種子播前最好用藥劑拌種，以防止螞蟻等地下害蟲(chóng)對(duì)種子的毀壞。播種穴要淺而平，每穴播1～2粒種子，株行距30厘米。播種后覆土厚2厘米左右，覆土過(guò)淺或過(guò)深都不好。播種用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，可保持田間濕潤(rùn)，又可防止土壤板結(jié)，影響出苗。

出苗后間苗2次，分別在2片真葉和4～5片真葉時(shí)，最后每穴留1株健壯苗定苗。

2.2.4田間管理：施肥以基肥為主，適當(dāng)追肥。定苗后每667平方米施三元復(fù)合肥10千克，以后不再追肥，以免引起葉叢徒長(zhǎng)，影響肉質(zhì)根的膨大。

水分管理應(yīng)做到適時(shí)適量供水，前期小水勤澆；葉片生長(zhǎng)盛期不干不澆；肉質(zhì)根生長(zhǎng)盛期應(yīng)充分均勻供水，防止忽干忽濕而引起裂根；后期適當(dāng)澆水，防止出現(xiàn)糠心。生長(zhǎng)期間進(jìn)行中耕除草，同時(shí)結(jié)合清溝進(jìn)行培土。

2.2.5病蟲(chóng)害防治：主要病害有軟腐病、黑斑病、病毒病等，除加強(qiáng)農(nóng)業(yè)措施外，軟腐病可選用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑500倍液；黑斑病選用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液；病毒病選用2%菌克毒克水乳劑250倍液等藥劑防治。蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、小菜蛾、黃條跳甲等，蚜蟲(chóng)可用70%艾美樂(lè)水分散劑3000～4000倍液；小菜蛾用5%銳勁特膠懸劑2000倍液；黃條跳甲用40%辛硫磷乳油500～800倍液潑澆防治。

2.2.6采收：播種45天后就可分期分批采收。采收后根據(jù)蘿卜大小進(jìn)行分級(jí)包裝上市。