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        懂得吃虧,才是人生贏家

        2017-05-30 10:48:04王世虎
        心理與健康 2017年4期
        關(guān)鍵詞:回頭率群臣煎餅

        王世虎

        單位樓下的路口,新開了兩家賣“煎餅卷菜”的早餐攤,早餐的主要顧客,是附近寫字樓的上班族。雖然賣著同樣的早點(diǎn),味道相差無幾,價(jià)格也一樣,而且每天早上每個(gè)攤位前都擠滿了顧客,但月末一核算,東邊胖大姐的利潤卻足足是西邊瘦大姐的兩倍多。

        仔細(xì)觀察一番才發(fā)現(xiàn),原來差別竟出在經(jīng)營策略上—瘦大姐堅(jiān)持自己十幾年賣早餐的傳統(tǒng)方式,每收一個(gè)顧客的錢,就卷一個(gè)煎餅,然后收下一個(gè)顧客的錢,再卷一個(gè)煎餅;而胖大姐則截然不同,她事先把攤好的煎餅疊擺整齊,自己只管收錢和找錢,攤位前并排放著五雙筷子,讓交完錢的顧客自己動(dòng)手卷菜。

        瘦大姐聽聞后,驚訝道:“讓顧客自己卷菜?那豈不虧死了!我以前也嘗試過幾天,你們是不知道,有些人一點(diǎn)都不自覺,一個(gè)煎餅里卷的菜量足足是我卷的近兩倍,煎餅皮都撐破了?,F(xiàn)在物價(jià)這么貴,菜難道不要錢嗎?我原本能卷100個(gè)煎餅的菜,如果讓顧客自己卷,恐怕只能卷50個(gè),成本超支這么嚴(yán)重,還怎么賺錢?”

        話傳到了胖大姐耳朵里,她說:“表面上看,我的確是吃虧了,因?yàn)轭櫩妥约壕淼牟肆靠隙ū任叶?,但好處也是顯而易見的:首先,賣早點(diǎn)的黃金時(shí)間只有短短一個(gè)小時(shí),如果只靠我一個(gè)人忙碌,效率太低了,我多放幾雙筷子讓顧客動(dòng)手,成本雖然增加了,可銷量也翻了幾倍,正所謂‘薄利多銷嘛!其次,我把選擇權(quán)交給顧客,讓他們根據(jù)自己的口感和喜好來選擇、搭配菜品,這種自助的模式不僅讓顧客的體驗(yàn)更加愉悅,回頭率也大大增加了!最后,我只管收錢找錢,不僅減輕了體力負(fù)擔(dān),而且也有利于我更直觀地觀察顧客的口感和偏好,了解哪些菜品更受青睞,哪些菜品不受歡迎,以便及時(shí)作出調(diào)整,從而提高顧客的滿意度,用口碑帶動(dòng)效益!”胖老板睿智地笑道:“所以,你看,我只是在成本上吃了點(diǎn)小虧,卻能一舉三得,既讓自己做了甩手掌柜,又多賺了錢,而且讓顧客更加滿意,回頭率更高,何樂而不為呢?”

        嘖嘖,一個(gè)賣早點(diǎn)的大姐,都能從小事中悟出“吃小虧賺大錢”的道理,不禁讓人欽佩!胖大姐的話,讓我想起了曾經(jīng)讀到的一則小故事。

        說是東漢時(shí)期,有一個(gè)官吏名叫甄宇,為人忠厚,遇事謙讓。有一年除夕,光武皇帝照例下詔賞賜給群臣們每人一只活羊。可是羊有大有小、有肥有瘦,負(fù)責(zé)分羊的人犯了愁,給誰大的,給誰小的呢?群臣們也爭論不休,有人主張抓鬮碰運(yùn)氣,有人建議把羊殺掉按肉均分……這時(shí),甄宇說道:“不就分只羊嗎,為何這么費(fèi)勁?隨便牽一只不就行了!”說完,他把最瘦小的一只羊牽走了。接著,群臣們紛紛效仿,羊很快就分發(fā)完了。后來,光武帝聽說了這件事,覺得甄宇“思想覺悟高”,由此對他刮目相看,并委以重任。

        看來這吃虧也是一門高深的學(xué)問,甄宇率先“吃虧”牽走了最瘦小的羊,不僅讓自己的仕途平步青云,更留下了“甄宇瘦羊”的佳話,這又何嘗不是一種“贏”呢!

        其實(shí),吃虧不是壞事,古往今來,很多名人雅士都是在不斷吃虧中變得更加成熟和睿智。老子曰,“禍兮福所倚,福兮禍所伏”。鄭板橋?qū)懙溃骸俺蕴澥歉?。”正是憑著這種豁達(dá)的心態(tài),兩人不僅長壽,還留下了萬世美名,成為了名副其實(shí)的人生大贏家。相反,現(xiàn)實(shí)生活中那些越是不肯吃虧的人,往往會多吃虧、吃大虧。有的人見好處就撈,遇便宜就占,即使短時(shí)間內(nèi)獲得了利益,卻永遠(yuǎn)地失去了尊嚴(yán)和品行。

        在學(xué)習(xí)上吃點(diǎn)小虧,不走捷徑,笨鳥先飛,才能厚積薄發(fā);在生活中吃點(diǎn)小虧,與人和善,待人寬容,才能收獲真情;在工作上吃點(diǎn)小虧,吃一塹長一智,才能獲得更大的成功。

        “懂得吃虧,才是人生贏家”這句話向我們傳達(dá)的,不僅是陽光樂觀的做人心態(tài)和積極向上的處世態(tài)度,更是人生的大智慧和思想的大境界!

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